❶ 蜂蜜水中有絮壮漂浮物，还能吃吗
白色漂浮物也有可能是蜂蜡，蜂蜡不能溶于水中，所以就漂浮在水上面。所以，有白色漂浮物的蜂蜜是可以喝的。但如果是泡的时间太久了就不要喝了，特别是夏天就更不能喝了。
建议：蜂蜜不能用热水冲泡，如果在泡制时用热水泡或者蜂蜜放置太长时间，就会出现白色漂浮物。
❷ 蜂蜜上飘了一层白色的东西,是坏了吗还能吃吗
那是蜂蜜结晶，可以吃。如果只是表明有一层白色好像啤酒那样的泡沫，没有异味的话应该是可以食用的。但如果有酸味，那就是变质了如果蜂蜜不是对水的，不会坏的，变质的你一闻就能知道味道不对，而且一开盖，就有气体冒，就像开啤酒一样，好蜂蜜不会变质，如果有白色结晶，是掺了白糖的。蜂蜜放久了会变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是变得较为稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。❸ 蜂蜜中有白色絮状物，还能吃吗
可以吃的，这是天然蜂蜜的结晶体的表现。结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。
资料拓展:
我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜(土蜂蜜)。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。而蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的种类：天然蜜和甘露蜜。
天然蜜：蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜。但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或"百花"蜜。
甘露蜜：蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物(即甘露)所酿制的蜜，蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来洒在植物枝叶上，蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。
❹ 蜂蜜表面一层白泡沫能吃吗
可以吃。
蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖（花蜜或者蜜露）变成单糖（果糖和葡萄糖）的过程，这个过程是十分缓慢的，蜂蜜经过充分酿造以后就会封盖，这表明蜂蜜成熟了，其实蜂蜜的酿造活动并未停止。蜂蜜有后熟性，就是从蜂巢中取出蜂蜜以后，蜂蜜中的酶继续发挥作用，酿造蜂蜜至完全成熟。
蜂蜜在酿造过程中会有细微的气泡产生，所以在一些新鲜的蜂蜜表面，总能见到细微泡沫，这并非是蜂蜜的质量问题，是蜂蜜本身一个正常的现象。
(4)蜂蜜有层白色的浮沫还可以吃吗扩展阅读：
蜂蜜产生气泡是因为微生物发酵，但吃起来并没有大问题，无非口感变差。蜂蜜是蜜蜂从野外采集来的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）会含有微生物，在生产过程中也可能受到微生物污染。
蜂蜜中微生物的种类和数量都相对较少，因为它本身就有一定的抑制微生物生长的作用。蜂蜜糖分多、渗透压大，最常见的微生物是嗜渗酵母和耐高糖酵母，其中嗜渗酵母是蜂蜜产生气泡的主要原因。
❺ 蜂蜜上面有一层白色的泡沫是怎么回事啊还能喝吗
您好，蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了！蜂蜜遇到高温或摇晃，都会产生气泡，这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。但是如果蜂蜜打开有很强的酒精味道或者刺鼻味道，并且发酸，那就不能再吃了，这时的蜂蜜已经发酵了。