⑴ 蜂蜜是否有增强记忆力的作用
吃蜂蜜可以补充大脑营养、提高记忆力，但是对于吃蜂蜜为什么能够提高记忆力却不是很了解。下面我们来看一下蜂蜜究竟是如何提高记忆力的。首先蜂蜜中含有一种特效成分乙酰胆碱，目前发现这种活性物质只在蜂产品中存在。每100g蜂蜜中含有1200～1500微克的乙酰胆碱，乙酰胆碱有增加食欲和保护大脑的功效。
大脑记忆能力的强弱主要取决于大脑内一种记忆物质的含量——乙酰胆碱的含量。乙酰胆碱是一种重要的中枢神经递质，与人的学习能力和记忆能力直接相关，当乙酰胆碱含量高时，大脑传递信息的能力强，传递速度快，记忆力就强。相反，当乙酰胆碱含量低时，神经的传递能力就减弱，记忆力减退。
⑵ 怀蜂密的作用
蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜不仅可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。还能有效地预防便秘及痔疮出血。 患有高血压的准妈妈，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜂蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持 血中电解质平衡;对于有胃肠道溃疡的准妈妈来说，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。准妈妈可以喝适量的蜂蜜， 但每天不宜超过一大勺。准妈妈可以在睡前喝一杯蜂蜜水，这样能够治疗多梦易醒、睡眠不香，可以帮助你更好的安睡。准妈妈在选择蜂蜜时，一定要选择蜂蜜表面有微小气泡的蜂蜜，因为那是活性生物酶不断运动所产生的，吃这种蜜对人身体才最好。还有，蜂蜜之所以能改善便秘是因为其中的活性生物酶成份起的作用。所以，准妈妈要喝蜂蜜时要用45度以下的温水冲，这样可以保持蜂蜜中的营养和活性不被破坏。我还要强调一点，准妈妈不能吃蜂王浆。因为蜂王浆中的激素会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在子宫内的正常发育。
孕妇应该喝什么样的蜂蜜？ “原创之三”曾涉及过这个问题，不过那篇主旨在于泛言蜂业现状，并非对孕妇如何喝蜜进行指导和建议。鉴于这个问题备受关注，今天单独再写一篇，希望能有用于已经怀孕和准备怀 孕的美女们： 1、孕妇能不能喝蜂蜜？ 答：不是能不能的问题，而是孕妇应该喝蜂蜜。孕妇饮用蜂蜜有以下好处：预防感冒，少得或者不得病；补充营养，防止火气上升及大便干结等。 2、孕妇不能喝什么品种的蜂蜜？ 答：益母草蜜不宜喝。益母草蜜，有活血调经的作用，对于妇科月经不调、经血过多、痛经闭经有很好的作用，但是孕妇不宜食用。就像桂圆活血动胎气一样，益母草蜜也不适于孕妇服用。有资料说，产前产后的女性宜于服用益母草蜜。以笔者的看法，那个关键时刻，就别老惦记喝蜂蜜了。 另一个不建议食用的蜂蜜是枣花蜜。孕妇多数会有便秘的症状。在所有的蜂蜜中，唯有枣花蜜不治便秘反致便秘。所以，不吃的好。还有一个原因是，枣花属于需要结果的花，枣农为了多结果或防治病虫害，往往会喷洒一些药物，极易造成残留，对孕妇和胎儿不利。同样的道理，那些会喷洒农药的植物的花蜜，孕妇尽量避免食用。 3、孕妇适宜喝哪些品种的蜂蜜？ 答：推荐洋槐蜜和荆条蜜，同时推荐椴树蜜。 第一，相对于枣花蜜易有药物残留而言，洋槐蜜、荆条蜜和椴树蜜就安全得多。这些花蜜，因为开花不需要结果，一般不会有人喷洒药物。而且这些植物又多数生长的深山里（去大城市里采酿槐花蜜的蜂农要么是脑残，要么是造假），空气清鲜，安全无污染，宜于孕妇。 第二，在所有的蜂蜜中，洋槐蜜和荆条蜜去火的功效最好，所以，容易便秘的孕妇服用洋槐蜜和荆条蜜，可有效缓解便秘的症状，排去代谢毒素，益于孕妇和胎儿的健康。 第三，洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜都位列中国五大蜜种之中，属于最常见最普通的蜂蜜，相比于那些稀奇古怪的蜜种，造假的几率更低一些。 4、孕妇应该喝什么品质的蜜？ 答：以天然成熟蜜为最佳。因为天然成熟蜜是最顶级的优质蜂蜜。孕妇要喝，就喝好蜜。百年大计，造人为本。喝了劣质蜜或假蜂蜜，不定会有什么负作用，不如不喝的好。 对于选购，有以下建议： ①、慎选超市的蜂蜜：超市的蜂蜜处于两种极端，最好的在超市，最差的也在超市。 ②、慎选蜂场的蜂蜜：不要以为蜂场的蜂蜜就纯就好，蜂场的蜂蜜问题多多，假蜜（糖水蜜）是其一，劣蜜（未成熟蜜）是其二，不安全（抗生素和农药残留严重）是其三。 ③、坚决不能买路边小贩的蜂蜜：那个基本上都是糖浆兑的，或者用什么白矾、硫酸分解的，不仅无益，反而是有害了。 ④、不买药店的蜂蜜：超市蜂蜜还有两个极端的话，药店的蜂蜜基本上就是一个极端了，那就是劣质。药店几乎不可能有好蜜。 ⑤、慎选专卖店里的浓缩蜜：相对前四者而言，这个还是相对好一些。但也有问题，一是抗生素和农药残留的问题，二是浓缩加热质量降低的问题，三是专卖店也有假蜜。 5、孕妇可以吃蜂王浆吗？ 答：可以，但要适量。 在蜂产品中，孕妇是不可以吃蜂胶和花粉的，但蜂蜜和王浆都应该吃一些。 我翻了几本专业书籍，对于孕妇吃蜂蜜，这些书中都没有单独介绍，但对于孕妇吃蜂王浆却都有单独的章节。看来，孕妇吃蜂王浆还是相当受到推荐的。 徐祖荫教授的《蜂产品保健养颜消费150问》中第71问标题就是《为什么说蜂王浆是孕妇和产妇最佳的天然补品》。张中印的《神奇的蜂产品》中这样说：“蜂王浆中的牛磺酸、泛酸与氨基酸对婴儿的生长发育有很大的促进作用。”“食用蜂王浆，可以预防和治疗孕期婴儿营养不良，促进婴儿生长发育。出生后，抵抗力强、不容易感冒，聪明。孕妇产后食用蜂王浆可以很快恢复健康。”并提醒，在食用蜂王浆时，量宜少，还应适当添中蜂蜜。 食疗养生坊 6月8日 ■附：为什么说蜂王浆是孕妇与产妇最佳的天然补品? 众所周知，胎儿完全靠母体提供营养和抗体。由于胎儿生长迅速，母体为胎儿提供的胚胎组织液很独特，比一般的乳汁要高级得多。蜂王浆是蜂王胎儿的食物，在营养成分上与胚胎组织液很相似，可以说是实实在在的胎儿级食品。 孕妇在怀孕期间服用蜂王浆，不仅可以为胎儿提供丰富而又均衡的营养，还能使母体子宫内膜与子宫颈充分发挥弹性作用，使胎儿发育健全。 台湾学者黄松田先生曾对许多孕妇服用蜂王浆的效果做过观察，发现与普通婴儿相比，怀孕期间服蜂王浆的妇女生出的婴儿，皮肤白嫩，抵抗力强，特别不易感冒。 现代科学研究表明，人类脑细胞在胚胎时期就开始形成，也就是说，怀孕3～4个月胎儿的脑神经细胞已开始形成与增殖，从怀孕6个月到婴儿出生后半年是神经细胞的激增期，它是人一生中智商形成的关键时期。 因此，孕妇、产妇若在这段时期服用蜂王浆，不仅能给胎儿提供全面的营养，还能为他们提供与智力息息相关的多种蛋白质、氨基酸、B族维生素以及微量元素锌等。 譬如：蜂王浆中含有的丰富的牛磺酸是大脑中含量最多的一种游离氨基酸，是大脑神经传递信息的介质，是婴幼儿必须摄取的一种氨基酸。它能增强婴幼儿大脑神经元的数量，促进神经元网络的形成，延长大脑神经元存活的时间。 所以孕妇、产妇在此期间服用蜂王浆，正好充分满足了胎儿、婴儿大脑形成和发育的需要，从而为今后孩子的智力发展奠定坚实的物质基础。