⑴ 菊花,金银花,桂花,决明子,枸杞,牛蒡根能拿不锈锅煮水喝吗
可以。最好是用砂锅、陶瓷或者搪瓷锅煮水。切记不要用铁锅煮。
⑵ 山药、薏米、芡实、扁豆、大枣、枸杞、绿豆、黄芪熬粥可以用铁锅吗里面含有中药会不会起反应
不要用铁锅!
不用铁锅,还不能铜锅、铝锅,因铁、铝、铜的金属活性较强,很可能与中药中的某些成分起化学反应而影响药效,甚至产生毒性。
1、铁虽然有补血作用,但和中药中的有机酸、鞣质等酸性物质,在高温下发生反应,生成一些不能被机体吸收的沉淀,同时也会导致有效成分损失!
2、铝锅也不要用的,因为铝离子也可能和铁一样,并且身体中的铝积蓄多了的话,会导致老年痴呆的,这就是为什么现在铝锅越来越少的原因。
3、铜离子多了,也会有害的。
古时候煎药,多用银器,但是因为银器的传热很快,可导致药物焦糊。
从你这个方子来看,是一个很好的保健方子,建议你用砂锅或不锈钢锅,这样基本不会有容器中的物质和中药在高温下发生反应了。
保健方子,一般来说,服用的时间比较长,虽然每次有害物质不会很多,但时间长了,身体中的物质积累多了,就会产生很明显的副作用。
⑶ 枸杞子用铁锅可以烧吗
枸杞干潮湿不可以用锅子炒,因为这个会引起枸杞的营养流失还容易炒糊。
枸杞干潮湿放在太阳下晒或者是通风干燥处风干即可。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。
⑷ 炖山药莲子银耳枸杞红枣汤,用砂锅好还是用不锈钢金属锅最好
你好!炖山药,莲子,银耳,枸杞,红枣汤,我觉得用砂锅比较好用,砂锅既保温,也能锁住营养