❶ 羊肉汤里面能放枸杞和西洋参吗
可放枸杞子,参类的…好像只有大补的龟羊汤可以放10几克党参。
❷ 炖羊肉时可以放枸杞吗
清炖羊肉可以放枸杞。
材料:参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片。
调味料:绍兴酒少许、盐适量。
做法
1将参须、枸杞先泡水5分钟。
2等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。
3将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。
4再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。
❸ 羊肉能和山药一起煮汤吗可以放一点枸杞或洋参吗
没有问题的。另外吃羊肉需注意:
羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
羊肉与奶酪相克:二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉*西瓜——伤元气
羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀
羊肉:忌与豆酱、荞麦面、奶酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
雀肉:不宜与羊肉同食
红豆:不宜与羊肉同食
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉;不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
茶与羊肉相克:容易发生便秘
羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
❹ 炖羊肉时可以放枸杞吗
羊肉含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素c具有温补脾胃补血温经的功效,而枸杞是属于含有胡萝卜素维生素矿物质钙元素等营养物质可以滋润肺部清热炖羊肉的时候可以和枸杞一起放,而且没有任何冲突一起使用不会产生不良反应,所以炖羊肉的时候可以放枸杞但是不宜吃过多的炖羊肉和枸杞容易导致上火,冬季饮食炖羊肉对身体可以温热补益的功效使身体更加强壮,还可以很好的御寒。
所以炖羊肉的时候最好不要盖上盖子喝凉水,而且寒冷的东西可以补充蛋白质和脂肪这样可以有效的御寒增加身体的抵抗力,炖羊肉的时候最好不要直接下锅就炖而是放进冰箱里冷冻30分钟以后再进行焖炖而且冷水浸泡一个小时左右这样可以去除更多的血水而且炖的时候不要放醋酱油八角花椒这样会导致羊肉炖出来的味道发生色泽变化而且新鲜的羊肉炖的羊汤只需要放入葱姜即可,羊肉汤能够补充气血温中散寒而且里面含有蛋白质和维生素钙钾钠微量元素,可以提高人体的体质和增强免疫力,羊肉比较温和是温中散寒的功效使用以后会对身体御寒有一定的体质和很好的改善作用。