⑴ 枸杞山药乳鸽汤怎么做
主料
未知
乳鸽1只、山药300克
辅料
枸杞15克、精盐适量、姜2片、水适量
山药乳鸽汤步骤1
山药乳鸽汤的做法大全
将鸽子清洗干净，剁成小块
步骤2
炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸
步骤3
山药乳鸽汤的家常做法
烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖上炖为8成熟
步骤4
山药乳鸽汤的简单做法
炖汤时间把枸杞清洗干净
步骤5
山药乳鸽汤怎么吃
鸽子汤炖8成熟放入枸杞，继续炖至鸽子软烂
步骤6
山药乳鸽汤怎么做
炖鸽子的时间把山药清洗干净，切成小块放入锅里
步骤7
山药乳鸽汤怎么炒
依次放入适量的盐，炖至山药软烂就可以上桌开吃啦
⑵ 鸽子炖什么好
鸽子汤炖什么最好最有营养呢？看一看下面的介绍：
一、山药鸽子汤
用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
二、枸杞鸽子汤
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
三、银耳陈皮炖乳鸽
用料：乳鸽、木耳、陈皮
制作：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
四、香菇炖鸽子汤
用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。
制作：
1、把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时。
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻。
4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
炖鸽子汤有很多的功效和作用，不仅能强筋健骨，还能美容养颜。但是我们在食用的时候一定要注意量，不能过多的食用，否则会导致身体变得很虚弱，而且食用鸽子汤的时候也不要和其他热性的食物一起食用了，否则也会对健康产生不良的影响。
⑶ 山药炖鸽子汤怎么炖好吃又营养
山药炖鸽子汤做法：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
4、加入适量清水；
5、大火蒸1个小时，或者高压锅手缓20分钟即可。
营养价值：
1、鸽肉槐薯散鲜味美，营养丰富。其肉中含有的蛋白质量高达22.2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵鳞脂，激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白，抵脂肪，低蛋固醇食物，特别适合中老年人以及高血压，肥胖症患者食用。鹌铅氏鹑蛋的营养价值更高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。鹌鹑的肉的蛋，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。
2、鸽肉所含营养成分比许多禽肉高，蛋白质为21%—22%，脂肪仅为2%—3%，能量为5．02兆焦耳，含人体所需21种氨基酸中的16种，主要氨基酸含量累积达16．91%，赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8．43%，谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基酸含量达3．36%，是鸽肉肉味鲜甜可口的主要原因。
⑷ 家常山药枸杞乳鸽汤的做法
材料：
乳鸽、山药、昆布、枸杞各适量，姜、黄酒、盐各适量
做法：
1、将乳鸽洗净后放入锅中，加入足量链孙的水、姜片、昆布烧开;
2、转小火，加黄酒、醋继续微煮，注意撇去血沫;
3、将枸杞洗净后泡发备用;
4、待汤色浓稠之后，放入去皮、切块的山药继续炖煮;
5、放入笑游枸杞、盐继续煮15分钟左右即可。
功效：
鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，能够为身体碰唤销全面补充营养，经常食用鸽子汤，可以起到增强记忆力、强健筋骨的作用，将乳鸽和枸杞、山药等同煮，其中的营养成分全部溶解在汤中，是滋补的佳品。
⑸ 怎么炖鸽子汤好喝又营养
做法
食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富，较适合春天食用。缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁，青少年能够增强记忆力，肥胖和血脂较高者不宜多食。