1. 羊肉和什么一起炖最好
羊肉和百合一起炖汤最好。百合羊肉汤可补中益气、开胃健脾。
百合味甘性微寒，含蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁以及多种生物碱，可安神、抗疲劳、保护胃黏膜。羊肉煮熟后溢出的油脂富含胶原蛋白，经过百合的中和，味道浓香而不腻，不但补充热量，还可促进血液循环，改善睡眠质量，而且羊肉性温热，吃多了容易上火，搭配百合可以达到清凉去火的功效。
烹调时，将羊肉切成小块，放入砂锅中与百合同煮。等羊肉煮熟后，再根据自己的口味，加盐调味即可。
拓展资料：
不能和羊肉一起吃的食物：
1、羊肉不能与醋一起吃
醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
2、羊肉不能与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维
生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
2. 炖羊肉加枸杞可以吗
炖羊肉可以加枸杞，方法如下：
准备材料：羊肉520g、筒子骨230克、萝卜1个、菌菇50g、老姜一块、色拉油1汤匙、料酒2勺、盐2茶匙、胡椒8粒、花椒8粒、八角3粒、枸杞18粒、红枣7粒、番茄半个、黄葱1根、茶树菇40g。
1、首先把准备好的羊肉洗净切好，放一旁备用。
2、放锅里焯水，去除浮末。
3、盖上盖子，煮沸后加入准备好的筒子骨炖120分钟。
4、然后使用菜刀把准备好的萝卜切片，继续煮10分钟。
5、接着锅内放入金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇，如下图所示。
6、锅内倒入切好的番茄片、黄葱段和羊骨汤。
7、往锅里放入适量的枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐，用勺子搅拌均匀。
8、搅拌均匀后再盖上盖子炖10分钟，这样就已经做好了。
3. 羊肉可以和黄芪百合党枸杞白萝卜一起炖吗
可以，这是一个很好的配合。
黄芪补气，枸杞滋阴，百合润肺，白萝卜可以中和羊肉的燥气，最重要的是，这道菜味道鲜美，营养丰富。
4. 枸杞和羊肉可以一起吃吗
枸杞和羊肉可以一起去的枸杞和羊肉去炖汤，汤的口感很鲜美。