1. 炖燕窝可以加什么材料
枸杞冰糖燕窝
材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
Tips：
干窝每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
2. 燕窝红枣枸杞的做法
[红枣枸杞炖燕窝]燕窝主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
用料
燕盏 1只
枸杞 10颗
新疆若羌红枣 4颗
纯净水 若干
红枣枸杞炖燕窝的做法
步骤1.取出燕盏一只，约4—5克
步骤2.涨发的过程：用纯净水浸泡4个小时，水要超过燕盏的高度。
步骤3.其中过两个小时换一次水，可以看到燕窝正在不断膨胀。
步骤4.倒掉纯净水，用镊子拔去燕窝上的黑黑的燕子毛，要仔细哦。
步骤5.按着燕窝的纹理，撕成条状。
步骤6.将燕窝，枸杞，红枣放入小炖锅中隔水蒸30分钟
步骤7.炖好的燕窝可以加一点蜂蜜，或者牛奶一起喝哦！这是第一次煮就喝纯纯的吧。
小贴士:燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，建议早晚空腹食用效果更好，燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”建议食用燕窝期间少食辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体免疫功能下降不能很好吸收燕窝营养，暂停食用燕窝。
3. 喝蜂蜜水后可以喝燕窝加红枣枸杞子水吗
可以，燕窝是食品和一般的饮料或其他食品配搭没有特别禁忌，唯服用药物需间隔4个小时以上，因为很多人炖煮燕窝都会加入药用配料。
在我们燕窝原产地，燕窝炖煮后除了用冰糖调味外，最常用的就是用蜂蜜。其实炖煮燕窝时，建议用蜂蜜调味，因为糖类属于酸性，注重保健的人群会用蜂蜜来调味。但，必须注意水的温度，一般水温在60°C以下用蜂蜜调入为佳。
4. 枸杞燕窝可以放蜜蜂吃吗
可以。在我们燕窝原产地，枸杞炖燕窝可以加蜂蜜，为必须注意水温，不合适热食，比较合适冷食。制作方法如下：
材料：干燕窝燕窝5克，枸杞子2克，蜂蜜30c.c.或按照自己喜欢的甜度调整。
做法：泡发燕窝2小时，用手撕开燕丝，加入250cc的凉水，放入枸杞子隔水炖，外锅水沸腾计时30分钟，待冷至常温或低于50°C左右的水温可加入略微调稀的蜂蜜。
注意：蜂蜜中含有活性物质，不宜用高温的水，或破坏其有效活性物质。