A. 丝瓜和鸡汤,面条,红枣,枸杞子一起煮吗
可以一起煮,没有什么食物相克的食物混在一起,只是搭配有点奇怪。一般煮鸡汤就是要加红枣、枸杞子的,加上面条就是鸡汤面一样,再加上丝瓜那就算一样配菜。
B. 党参枸杞丝瓜汤的做法
1、将枸杞用温开水浸泡至软,备用。
2、里脊肉去掉筋膜。然后切薄片,放入盐、鸡粉、水淀粉腌制一下,备用。
3、丝瓜去皮,放入盐水中浸泡片刻以防氧化。
4、将丝瓜纵向对开,去掉瓜瓤,斜刀片成棱形的略厚一点的片,备用。
5、姜洗净去皮,切成细丝备用。
6、炒锅烧热,倒入色拉油,油温七成热时,将腌制好的肉片放入,划油,至七成熟也就是颜色变白后即可捞出控油。
7、锅留底油,油温至六成热时,放入姜丝煸香后倒入开水。
8、水再开后,放入丝瓜片、肉片和枸杞。
9、放入盐、鸡粉调味。待水再开后,此汤即成。喝的时候可加入适量的香油、胡椒粉。
C. 丝瓜煮汤怎么煮才好吃
丝瓜是夏季常见的蔬菜,丝瓜中所含的营养物质比较丰富,除了可以用药之外,还可以用来食用,丝瓜的食用方法也比较多,炒着吃或者是做成丝瓜汤,丝瓜汤的做法也比较多,不过想要做出来的丝瓜汤好喝,是需要掌握一些窍门,掌握了丝瓜汤的窍门之后,做出来的丝瓜汤特别鲜美。
丝瓜汤的做法窍门
煮丝瓜汤的时候需要先把用蒜把丝瓜炒香,再加水煮开,这样煮制的汤汁别提多好喝了。
丝瓜汤的做法
【丝瓜花蛤汤】原料:丝瓜,花蛤,姜丝,料酒,食用油,盐。做法:花蛤提前精养一天,让其吐净泥沙,洗净待用。丝瓜去皮,切成大块。花蛤倒入清水锅中煮熟,捞出汤汁留用。另起锅下入少许底油,放入姜丝爆香,加入丝瓜略煸至软,加入蛤蜊汤烧开,加盐调味,放入花蛤,开锅后即可出锅。
【丝瓜鲫鱼汤】做法:鲫鱼宰杀干净加盐料酒,葱姜略腌,丝瓜削皮切滚刀块。锅内加入底油,放入鲫鱼煎制两面金黄,沿锅边烹入料酒去腥,加入没过鲫鱼的开水大火烧开,下入姜片煮30分钟,再下入丝瓜块煮5-8分钟,加盐,胡椒粉调味,食用时撒上点香菜末即可。
【丝瓜大虾汤】做法:新鲜大虾背部开刀,剔除虾线,加盐,料酒,葱姜腌制20分钟。丝瓜削皮切厚片。炒锅烧热下入大虾略煎,沿锅边加入少许料酒去腥,再加入清水烧开,下入丝瓜片,煮3-5分钟加盐,胡椒粉调味,淋入一个鸡蛋液,少许香油,撒上香菜末即可出锅。
丝瓜的食用价值:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。
1、抗坏血病:丝条中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
D. 排骨丝瓜红枣枸杞子可以一起煮汤吗
党参是补气的,萝卜是理气的,更适合气滞体质人使用,因此不建议将两者合用。如将白萝卜换成胡萝卜会更好。其他无碍。可以将排骨与白萝卜煮汤,也可用排骨与党参莲子干香菇煮汤。
E. 最好喝的丝瓜汤的做法
【丝瓜蛋汤】
【制作食材】丝瓜,食用盐,大蒜,小葱,鸡蛋,食用油,胡椒粉,枸杞
【制作步骤】
1、丝瓜蛋汤,做起来特别简单,喝起来汤鲜味美,营养丰富,咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好,准备1~2根丝瓜,适量的食用盐,3~5瓣大蒜,一根小葱,三个鸡蛋,适量的食用油,胡椒粉和枸杞即可。丝瓜蛋汤所需要用到的制作食材就只有上述提到的这些,将它们全部准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及丝瓜蛋汤的制作了。
2、咱们先将丝瓜放到清水中浸泡一下,浸泡完成之后再将其清洗干净,清洗完了之后用刀削去它的外皮,然后再切去头部和尾部,接着再将丝瓜切成两半,最后斜刀切成小块,块要稍微小一点,切完之后放到一个碗中,加入适量的清水和食用盐充分搅拌均匀并放到一旁浸泡待用,这样会让丝昌派巧瓜吃起来更好,而且会保持比较鲜亮的颜色。
3、把咱们准备好的大蒜将其拍碎切成蒜末,切完之后放到一个盘中备用,再切一点葱花,切完之后放到大蒜中。取出一个小碗,小碗中打入三个鸡蛋并将它们充分搅拌,搅拌之后放到一旁。
4、起锅烧油,锅中加入少量的食用油,接着倒入刚刚搅好的鸡蛋液,先把底面煎熟,然后再开始翻炒,炒成耐键大一点的鸡蛋块。鸡蛋炒熟之后不要盛出来,咱们直接向里面加入刚刚切好的蒜末翻炒一下,翻炒出香味之后再加入半锅开水。
5、锅中加入开水之后再放入适量的食用盐,胡椒粉调一下味,然后再把丝瓜放进去。丝瓜放到锅中之后咱们用铲子充分翻拌均匀,然后将它们煮一下。在炒鸡蛋的时候要用小火慢慢炒,但是在煮汤的时候最好羡州将小火转成大火。
6、锅中水烧开之后咱们再向锅中放入适量的枸杞,接着用大火煮一分钟。时间到了之后,将刚刚切好的葱花撒入锅中,然后翻拌均匀,接着就可以关火出锅并装盘了,一道特别美味的丝瓜蛋汤就这样做好了,喝起来汤鲜味美,营养丰富。
【小贴士】
1、丝瓜不要切得太大,要稍微小一点。
2、在炒鸡蛋的时候要用小火炒,在煮汤的时候要用大火煮。
3、在煮汤的时候尽量多放一点汤。
4、食用盐不要加得太多。