㈠ 松茸泡酒怎么泡 松茸泡酒清洗方法
一、松茸泡酒的方法:
1、原料:松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒
2、配料:枸杞、灵芝、人参
3、比例:1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。
4、办法:装入土陶罐密封,在10-15℃条件下催陈6-9个月,取上清液,过滤、灌装。
二、清洗方法:
1、松茸泡酒,绝对不能用水洗,而是要用一条拧干水的湿毛巾将松茸擦干净即可。
2、纯誉松茸顶部有一层黑褐色的茸,那层黑色的茸正是松茸很有益的一部分,完全无须刮去。
3、将松茸擦干净后,可以先弄点酒将松茸简单清洗一遍,再将松茸放进注满酒的坛子里密封起来梁知,一个月后松茸酒已经很入味可以饮用了。
(1)松茸和黑枸杞一起泡酒可以不扩展阅读:
松茸酒的制作方法:
1、泡酒选用什么松茸:新鲜的或不超过24小时的松茸,用来泡酒口感最好。新鲜松茸清理干净(橡裤消可用竹片将松茸表面的泥沙挂掉),用白酒洗净,可切片,也可整支泡入酒中。切记,不能用水洗,否则影响口感。但是新鲜松茸极难获得,现在有冻干松茸可用于泡酒,只是价格比较高一些。
2、提醒注意:市面上很多的泡水松茸不适宜泡酒,因为泡水速冻的松茸里有大量的水分,泡入酒以后会水酒融合,易变质,而且口感不如鲜松茸和冻干松茸。
3、泡酒的比例如何掌握:松茸与白酒的比例为1:5。
4、泡酒用多少度的酒好:最好选用50度以上的粮食酒。
5、泡酒后多少天可以喝:自己泡的松茸酒三五天后就可以了。可天天饮用,强身健体。不少肿瘤患者饮用松茸酒作为辅助治疗。
6、松茸酒风味独特,芳香四溢,口感纯和,酒不醉人人自醉,是餐桌宴饮之佳品。
㈡ 枸杞松茸泡酒的功效与作用
1、松茸枸杞用于久嗽虚喘,梦遗滑棚昌精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。
2、松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿链脊扒病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品;枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。
3、中国的草药书籍“本经”中记载到,红枣味甘野尺性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
㈢ 松茸和黑枸杞能一起吃吗
松茸、黑枸杞可以一起食用的,两者用于煲汤非常适合,具有很好的养生保健效果。
如:松茸枸杞母鸡汤
食材配料:母鸡500g、松茸5片、黑枸杞10粒、生姜3片、盐适量
做法步骤:
松茸洗净用50度的热水浸泡两个小时。
将鸡肉剁好。烧开水,把鸡肉焯一下,捞出。
在汤锅倒入2.5L清水,放入姜片,让水烧开
放入鸡肉,调为大火炖煮开后,转入小火。
放入松茸在炖煮1小时。
其后加黑枸杞,小火再炖半小时放盐调味即可。
松茸与黑枸杞的营养价值与作用
松茸是一种纯天然的食用菌类,被誉为“菌中之王”。富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、治疗糖尿病、抗癌等特殊作用
黑枸杞味甘、性平,被誉为“软黄金”。富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分以及天然花青素,其价值远远高于普通红枸杞。具有养肝明目、增进视力,补肾益精、预防癌症,生津止渴、改善循环,补血安神、改善睡眠,润肺止咳、减缓衰老等作用。
㈣ 松茸可以和枸杞一起泡酒吗
松茸和枸杞可以一起泡酒喝。
松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品;而枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。
现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。松茸和枸杞一起泡酒喝不但不会相克,还可以共同增进药酒的疗效。
(4)松茸和黑枸杞一起泡酒可以不扩展阅读:
1、松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
2、松茸含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
3、松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。
㈤ 桑葚松茸枸杞子一起泡酒可以吗
桑葚、松茸、枸物肆杞子一起泡酒可陆蚂衫以,松茸含有蛋白质,多种氨基酸,活性物质,营养价值非常高,能激活人体早腔的细胞,对非特异性免疫有增强作用。
㈥ 黑枸杞和鹿茸泡酒吗
黑枸杞
、
鹿茸血
、酒、可以参合一起泡的,泡制方法是黑枸杞100克,鹿茸血40克.
40度的酒1斤,就按照这个比较进行泡制,放在一起泡制20天就可以饮用了.
㈦ 黑枸杞和鹿茸泡酒吗
黑枸杞、鹿茸血、酒、可以参合一起泡的,泡制方法是黑枸杞100克,鹿茸血40克. 40度的酒1斤,就按照这个比较进行泡制,放在一起泡制20天就可以饮用了.