❶ 猪肉红枣枸杞汤的做法
枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
猪瘦肉250克,黄芪50克,红枣25克,当归15克,枸杞子15克,精盐、黄酒各适量。
做法
先将猪瘦肉洗净切成块,与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞子一起放入砂锅内,加清水适量,先用大火煮沸,加入黄酒,改用文火炖2小时,加入精盐调味即成。
瘦猪肉250 g,黄芪50 g,红枣25 g,当归、枸杞子各15 g,盐少许。
做法:
将瘦猪肉洗净,切成小片;黄芪、红枣、当归、枸杞子洗净,与猪肉一起放入砂锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火炖2小时,加盐调味即可。佐餐食用,隔日1剂,连食20日。
盐3克,大葱5克,姜5克,黄酒5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克
制作
编辑
枸杞猪肉汤
1.将枸杞子去杂质,洗净;
2.葱切段,姜切片;
3.猪肉洗净,切丝;
4.锅内放猪油烧热,放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒;
5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟烂;
6.用盐、胡椒粉调味即成。
新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。
1、将猪肉切片,枸杞子洗净备用。
2、将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。
3、佐主食进餐。
主料:枸杞叶200克 猪肉(肥瘦)150克
调料:盐3克味精2克料酒5克 猪油(炼制)15克 淀粉(豌豆)5克鸡蛋清25克
做法
1.将鲜枸杞叶去杂洗净后,在沸水中焯一下,过凉水待用.
2.将净肉上浆,炒锅烧热,下猪油烧至四成热时,将肉片投入热油锅内滑散,控净油.原锅留少许油,倒入鲜枸杞叶稍煸后,放入清汤,加入精盐、味精、料酒,用湿淀粉勾芡,倒入净肉片翻炒,淋入猪油,出锅装盘即可.
❷ 猪肚加枸杞子可以炖汤吗
猪肚加枸杞子可以炖汤。
材料:猪肚200克、泡发的银耳20克
配料:姜片3克、葱段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、红枣15克、胡椒粉2克、水500毫升
操作步骤:
1、猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟。
❸ 枸杞做饭可以吗
做饭时米里可以放一些大枣和枸杞。
做饭时米里放一些大枣和枸杞具有养肝、益气、补血、补充体液、供给能量、保健、解毒等作用。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
大枣的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
红枣枸杞粥:
材料:红枣70g,枸杞15g,米100g。
做法:
先将红枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净。
红枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可;
可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
❹ 猪肉枸杞叶汤的做法大全
枸杞子做为日常养生食物,在日常生活之中,乃至在烹制之中都是常常应用到。假如家里有种植枸杞子得话,大伙儿也不必消耗枸杞叶,因为它也是一种非常好的食物。我们平时能够 制做枸杞叶瘦肉汤,它是一种具备补肾填精、修复肾气的食材,并且口味清新营养成分,烹调方法也十分简易。
枸杞叶瘦肉汤是一道由枸杞叶、猪瘦肉等食物做成的汤。枸杞叶具备补肾填精,修复肾气,是饮食疗法的好方法。
枸杞叶 枸杞子梗(300克)、枸杞子(少量)、猪瘦肉(200克)
作法
1、枸杞叶和枸杞子梗分离,全部原材料洗干净
2、洗干净锅,把枸杞子梗放进锅中,放水3碗,用猛火烤开,慢火煮40分钟上下
3、取下枸杞子梗,把早已切完的猪瘦肉,枸杞子放入锅,慢火煮10分钟
4、放进枸杞叶,加点油、盐、鸡精,再煮5分钟。
枸杞子可分成三个一部分来应用:枸杞叶能用来泡“菊花枸杞茶”食用;鲜红色果子“枸杞”可用以烧菜或煮茶;枸杞根又称之为“地骨皮”,一般作为中药材应用,长期性应用也不会有副作用。
纯天然药植中常含的黄酮类化合物、多糖类化合物、萜类化合物、营养元素、维生素E、维他命C、黄酮等营养成分特异性成份具备较强的药用价值,特别是在在抗氧化性、缓解疲劳、降低血脂和防癌等层面都是有一定的功效。
作用主冶:清肝火益肾,生津解渴,祛风、除湿,活血化淤。治虚损发热,渴不欲,眼赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、维他命和矿物等。枸杞叶和枸杞子果子中的营养元素基本上是一致的,且枸杞叶中的灰份、粗蛋白、钙、铁、尼克酸、尼克酸成分均高过枸杞子果子。
❺ 枸杞可以煮作吃吗
可以,但是不宜长时间煮。
做菜加入枸杞子要注意烹调方法。枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,因此枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。
枸杞温热身体的作用非常明显,因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。
(5)茶油煮猪肉枸杞子可以吗扩展阅读:
注意事项:
1、枸杞现在也有不少劣质的,比如颜色过于鲜艳的不要买,白头的也不要买等等。一定要选择大小适中的,颜色暗红的比较好。
2、食用枸杞前,先清洗一下枸杞,这样能保证枸杞上面的脏东西洗掉了,吃起来比较健康。
3、每天要适量:吃枸杞要注意,每天要适量,一小把就行,否则吃多了就容易导致上火的。
4、枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有效果。
❻ 炖猪肉能不能加枸杞!
炖猪肉可以加枸杞。
材料
瘦肉200公克,枸杞10公克,高丽菜200公克,红萝卜20公克,鲜香菇6朵,水1500cc,盐少许,鸡粉少许。
做法
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.高丽菜切大块、洗净;红萝卜去皮、洗净、切成块状,备用。
3.取一砂锅,放入水1500cc以大火煮至沸腾后,放入所有的材料,转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
❼ 枸杞叶怎么煮汤
枸杞叶是属于一种植物中药,其中含有一定的药用价值,可以制作成药膳或者是以及枸杞叶汤等,不仅味道好,而且经常服用对身体也有一定的好处,而枸杞叶煮汤的做法也有很多种,可以和鱼肉搭配在一起煲汤,也可以搭配清淡的蔬菜,经常食用可以改善一些身体疾病,提高身体免疫力。
枸杞叶煮汤的做法是什么?
枸杞叶猪肝汤
材料:枸杞叶100g、猪肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2颗、酒5g、油、盐各适量
做法:
1、枸杞叶洗净沥干水分,杞子洗净,姜切片,蒜拍扁;
2、猪肝洗净切片,加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟;
3、锅里放油烧热,爆香蒜片,倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟;
4、加入适量水,放入杞子煮开,加入枸杞叶,再烧开;
6、出锅前加适量盐调味即可。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶鱼尾汤
材料:鳙鱼尾1条、猪瘦肉100克、枸杞叶1斤、姜适量、盐适量
做法:
1、将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。
2、加水加入瘦肉、姜片烧开。
3、文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶羊腰汤
材料:羊腰300克、枸杞叶150克、料酒10克、精盐3克、味精3克、醋4克、鲜清汤400克、香油10克、葱,姜汁15克
做法:
1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片;
2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出;
3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透;
4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶肉片汤
材料:猪肉(瘦)100克、枸杞叶200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1茶匙、小麦生粉1茶匙、鸡精1/2茶匙、枸杞子1把
做法:
1、瘦肉切片,加入盐、生粉和生抽抓匀腌制;
2、把枸杞叶子取下,清洗干净,枸杞洗净用清水泡着;
3、水中放入姜丝和植物油烧开,把肉片逐片下锅不要搅动,大火煮1分钟;
4、把枸杞连水一起倒入锅中锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子,加入适量盐,煮至枸杞叶子软下来即可。
❽ 枸杞炖猪肉怎么做
枸杞炖猪肉做法如下:
主料
猪肉 200g
辅料:
枸杞子15克
调料:
盐3克,大葱5克,姜5克,黄酒5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克
制作:
1.将枸杞子去杂质,洗净;
2.葱切段,姜切片;
3.猪肉洗净,切丝;
4.锅内放猪油烧热,放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒;
5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟烂;
6.用盐、胡椒粉调味即成。
健康提示:
此汤菜属滋补强壮的菜肴,常用可治疗肝肾不足、精血亏虚的病症,尤其对老年人最为适宜,长服可防治老年性疾病,延年益寿,并可以治疗消渴等病。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。