1. 枸杞回潮了变黑了还能吃吗
你回潮了变黑了,是不建议再继续吃的,可以重新买过,枸杞用来煲汤,可以清肝明目的。
2. 枸杞放着受潮变软了,还能喝吗
枸杞受潮变软了还能吃。枸杞如果只是轻度受潮,不超过一个星期是可以继续食用。但是如果变色了,这种情况就是发生了氧化反应,建议还是不要吃。
变色,有酒味的枸杞已经变质,不可以服用。不但没有原来的补益作用,使用变质的枸杞还会产生不良反应。 指导意见:建议枸杞置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,时间久了会粘黏变质。
(2)枸杞回潮了可以用吗扩展阅读:
枸杞食用价值
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
3. 枸杞子受潮了还能吃吗 潮的枸杞能不能吃
晒干可以继续吃。
1、如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,就不能吃了;但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了。
2、枸杞有养肝补肾作用。枸杞如果是黑色可能是受潮;长期暴露在空气中也容易变黑;枸杞的保质期一般为18个月,过期后可变黑;同时黑枸杞还含有正常枸杞中没有的花青素,一般受潮要小心,建议不要吃,掰开枸杞子,里面的颜色不黑,枸杞就不是坏的,就可以吃的。
4. 枸杞子受潮还能泡茶吃吗
若只是有点湿湿的或者轻微霉变的,只要拿到太阳底下晾晒干后即可食用;若已经受潮到发霉严重的那就不可以拿来泡茶喝了。
一、枸杞受潮的补救方法
1、烘烤
秋冬季雨水多,光照少,空气湿度大,易用此法。但这个方法比较麻烦,因为对温度的掌控要把握好(60度左右),建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋,避免返潮。
2、晾晒
1.选择一个好天气,日出后即可晾晒枸杞。将枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风晒干。
2.枸杞晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,黑枸杞不易返潮,装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
3.要注意的是在枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。因此,枸杞子摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。
二、枸杞轻微霉变的补救方法
1、将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。
2、然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
5. 枸杞受潮还能吃吗受潮的枸杞该怎样处理
枸杞又叫苟起子、甜菜子等,是较为常见的一种营养滋补品,其功效价值丰富,在古代枸杞亦被称之为“仙人草”。随着人们对于 养生 观念的提高,很多人都会买上一些枸杞回来泡水喝,但枸杞含糖较多,极易吸潮泛油,很多人拿出自家久存的枸杞,却发现已经变黑、发黏。那么枸杞受潮还能吃吗?受潮的枸杞该怎样处理?一起来了解下吧。
关于枸杞受潮
枸杞里面含有糖,夏天容易变软,大家要放在阴凉干燥的地方。另外,枸杞遇到水,是很不容易干的,因此保存枸杞的时候尽量不要沾到水,现吃现洗。而大家所见的枸杞发粘、变黑也主要是预热受潮引起的结果。枸杞自身含有很多糖份,只要温度高一些,大概高于20度就会发粘,就像糖在夏季也会粘在一起一样。另外,枸杞子也不能见潮,潮了会让枸杞子里的糖份出来,粘在一起。
枸杞发粘不可以放在阳光下晒,会越晒越粘。因为枸杞怕热,越热越粘。发粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鲜或者冷冻层,过一两天再拿出来敲开,然后再放回冰箱保存就可以了。
受潮的枸杞还能吃吗?
如果只是轻度受潮,表面无黑色斑点,并且没有生虫霉变还是可以继续食用的。另外,枸杞发粘也是可以吃的,而且枸杞越大,果糖越多,遇热遇潮越容易粘,小个头的枸杞果糖很少,反而不容易粘。
受潮的枸杞该怎样处理?
1、烘烤
秋冬季雨水多,光照少,空气湿度大,易用此法。但这个方法比较麻烦,因为对温度的掌控要把握好(60℃左右),建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋,避免返潮。
2、晾晒
选择一个好天气,日出后即可晾晒果实,将枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞不易返潮,装袋后应立即把袋子口扎死。
总的来说,枸杞糖分含量高,极易遇热受潮,大家在买回来枸杞之后最好不要清洗,要吃的时候再清洗,如果一次性清洗干净,就会一直粘了,晾不干,也晒不干。
6. 枸杞子受潮还能泡茶吃吗
如果没变质的话是可以晾干没有多大的影响,是可以泡着喝。加入变质的,最好处理掉。健康为上。
7. 枸杞子受潮发粘怎么办 枸杞子回潮了还能吃吗
枸杞子有时候因为存放不当,可能会出现受潮的情况,那么当枸杞子受潮发粘该怎么办呢?枸杞子回潮了还能不能吃呢?
枸杞子受潮发粘怎么办
一般来说,枸杞受潮后,如果只是颜色略微变化,表面没有黑色的斑点,也没有霉变,或是长虫就可以继续食用,要是变黑色了,发霉等就不要再继续食用了。可以将潮湿变软的枸杞子放到盘子里,平铺好摊开来,在放在阳光下晾干,中午晒,然后下午时收好,如果最近雨天比较多,可以将枸杞子置于烘干机上,烘干即可,又或是将枸杞子放到高温炉灶上,烘干。
枸杞子回潮了还能吃吗
如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,就不能吃了;但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了。
枸杞子颜色变暗可以吃吗
枸杞有养肝补肾作用。枸杞如果是黑色可能是受潮;长期暴露在空气中也容易变黑;枸杞的保质期一般为18个月,过期后可变黑;同时黑枸杞还含有正常枸杞中没有的花青素,一般受潮要小心,建议不要吃,掰开枸杞子,里面的颜色不黑,枸杞就不是坏的,就可以吃的。
枸杞子怎么储存
保存枸杞要注意密封防潮、防虫,建议把买回的枸杞在自然太阳阳光下晾晒半天之后,放入干燥的不漏气的食品塑料袋中,把这个口子要扎实,放在冰箱里冷藏,或者放在通风、干燥、没有阳光直射和没有异味的地方保存就可以了。如果发现枸杞表面出现黑斑、霉变,说明已经变质,不能再食用了。
8. 枸杞子受潮还能吃吗
没关系,受潮,拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。
建议你今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后,放入不漏气的塑料袋中,将口用橡皮筋扎实,放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了,不要放入冰箱。
(8)枸杞回潮了可以用吗扩展阅读
1、晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。
2、可用食品干燥剂保存,即在装枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,就能起到防潮的作用。
3、可用塑料真空保存,即在塑料袋中放入装有生石灰的小袋子,再将枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。