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炖肉可以放枸杞吗

发布时间: 2022-03-01 15:26:27

枸杞子炖肉可以吗

1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;
2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;
3.生姜切片,葱切段;
4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;
5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;
6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;
7.拣去葱、姜、酌加味精。
枸杞炖羊肉的制作要诀:
本品需清汤约2000毫升。
小帖士-健康提示:
益精明目,补肾温中,

㈡ 炖肉加枸杞后味道很难闻

教您枸杞炖羊肉怎么做,如何做枸杞炖羊肉才好吃
1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;
2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;
3.生姜切片,葱切段;
4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;
5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;
6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;
7.拣去葱、姜、酌加味精。
枸杞炖羊肉的制作要诀:
本品需清汤约2000毫升。
小帖士-健康提示:
益精明目,补肾温中,用治脾肾亏虚、性欲减退、阳痿早泄。年老体弱者也可食用。

小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

㈢ 炖羊肉能不能放枸杞

炖羊肉当然能放枸杞啦,认为枸杞跟羊肉在一起炖着是非常好吃,入味儿的,可口,营养价值也很高。

㈣ 炖猪肉能不能加枸杞!

炖猪肉可以加枸杞。

材料

瘦肉200公克,枸杞10公克,高丽菜200公克,红萝卜20公克,鲜香菇6朵,水1500cc,盐少许,鸡粉少许。

做法

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2.高丽菜切大块、洗净;红萝卜去皮、洗净、切成块状,备用。

3.取一砂锅,放入水1500cc以大火煮至沸腾后,放入所有的材料,转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

㈤ 炖牛肉可以放枸杞子吗

枸杞清炖羊肉的做法比较多,第一种是将枸杞子去掉蒂,然后用温水浸泡,清洗干净。新鲜的牛肉清洗干净,切成块状备用。热锅上油,待油热之后,放上牛肉,煸炒之后,加上高汤或是热水,随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入,开大火,等锅开之后,改成小火,慢慢炖煮两个小时左右的时间,看到肉变得软烂了,那么就可以了。这款枸杞子清炖牛肉做法很简单,没有过多的油水,但是适当吃点能 补中益气,可改善贫血,尤其适合面黄肌瘦的人。
第二种做法是准备上牛肉、洋葱、胡萝卜、薯仔、荷兰豆、枸杞子、番茄汁等原料。将牛肉切成小块,并撒上准备好的盐、胡椒粉和面粉,搅拌均匀之后,放在奶油熬热的锅里,当看到肉变成茶色的时候,就可以了。在切好的洋葱上放上番茄汁,加上热水、枸杞子倒入炒好的牛肉锅里,小火炖煮将近两个小时的时间。随后再将胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆放进去,炖煮一会,最后根据口味情况加上食盐和味精等就可以了。
第三种做法是将牛肉切成小片,枸杞子和红枣清洗干净,让在锅里加上适当水一起煮,锅开之后10来分钟的时间,再将牛肉片、姜片陆续放进去,一起煮,火可以开得稍微大一点,煮上半个小时,放上盐入味就可以了。

㈥ 炖羊肉时可以放枸杞吗

可以
·吃羊肉的禁忌··

1、羊肉与红豆一起吃:羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食 。

2、羊肉与南瓜一起吃:容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。

3、羊肉与茶一起吃:容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。

4、羊肉与醋一起吃:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。

5、羊肉与柚柑一起吃:羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。

6、羊肉与栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。

7、羊肉与辣椒一起吃:
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

8、羊肉与豆酱一起吃:豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

9、羊肉与梨一起吃:同吃会影响营养成份吸收。

TIPS:食用羊肉的注意事项
(1)凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
(2)高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
(3)涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。

㈦ 炖牛肉放枸杞行吗什么时间放

可以放枸杞的,加盐之前20分钟放入枸杞即可,方法如下:

需要提前准备好的材料包括:牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。

1、第一步把牛肉切块,放入水中浸泡180分钟,泡出血水。

㈧ 炖肉能放枸杞吗

可以。枸杞的药理作用: 拟胆碱 , 降压 , 增强耐缺氧能力 , 降血脂 , 增强造血功能 , 保肝 , 降血糖 , 免疫调节 , 抗肿瘤 , 抗突变 , 抗应激 , 延缓衰老。 功效: 润肺 , 补肝 , 补肾阴。 主治疾病: 糖尿病 , 阳痿 , 肝癌 , 银屑病。

㈨ 炖羊肉时可以放枸杞吗

清炖羊肉可以放枸杞。
材料:参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片。
调味料:绍兴酒少许、盐适量。
做法
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。