‘壹’ 香菇红枣枸杞鸡汤做法
香菇红枣枸杞鸡汤
口味:咸鲜
用料详情
主料:三黄鸡(半只)、鲜香菇(6朵)
辅料:红枣(几颗)、枸杞(适量)、姜(2片)、花椒(适量)、八角(2个)、小葱(3棵)
用时:1小时45分钟
做法步骤
1.加姜片,料酒
2.洗净鸡肉,准备好配料
3.锅中加水,鸡肉放入,加小葱,八角,花椒,姜片,大火烧开
4.煮开后捞出小葱加香菇,红枣,枸杞,小火炖40分钟到一个小时。
5.其实最好用砂锅煲汤整只炖。
‘贰’ 香菇炖鸡可以放枸杞吗应该在何时加入呢
可以,待烧开后,捞出表面的泡沫并加入红枣和枸杞。食材准备,香菇提前泡发,放姜片、红枣、香菇,倒入料酒,喜欢喝汤放的比较多(水不要放太少,炖一两个小时会变少)煮至沸腾转小火,慢炖一个半小时,烧水,水的量和鸡差不多,将鸡放入水中一起煮开,这样可以慢慢将血沫清除出来,待烧开后,捞出表面的泡沫,并加入红枣和枸杞,注意哟,泡沫可能会持续冒出来,慢慢捞出来就好啦。
准备砂锅放入清水,一次性放够水,中途不要添加水,把鸡块放入清水,然后大火烧开,转小火,放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇炖鸡,我们也常叫做清炖鸡,食材简单,味道鲜美,目前为止没有听到说不爱吃这道菜的人由于做法简单,自己懒得做饭或者很多朋友来吃饭,都是很好选择,绝对是能让大家吃的舒舒服服的菜。
‘叁’ 香菇可以和枸杞一起炖汤吗
枸杞香菇汤
材料:干香菇25克,鸡脯肉75克,枸杞子15克,葱段、姜片各适量,鸡汤400克。
枸杞香菇汤的做法
1、把香菇用清水漂洗几遍,再把光面朝上放在清水中(加半勺盐)泡透(也可搅动水使其旋转,可除去香菇褶皱中的泥沙),捞出香菇,去蒂,切成小块。枸杞子漂洗干净。鸡脯肉抹刀切成片。
2、鸡脯肉加料酒两勺,精盐、味精、胡椒粉各1/3勺,拌匀,再加蛋清半个,干淀粉1勺,拌匀。
3、锅内加入泡香菇的水(要澄清),再加入鸡汤、葱段、姜片,下入香菇,烧开约5分钟,拣出葱、姜,加入料酒3勺,下入鸡片,用筷子拨散烧开,撇净浮沫。
4、加入精盐适量,至鸡片刚熟,加入枸杞子,调匀,关火,加味精1/3勺,香油1勺。
5、出锅,装入碗内,上桌即成。
煲汤网特别提示:此汤适合用玻璃碗或白瓷碗盛装。枸杞子含糖,不能用热水洗,否则灰尘会粘在表面,不易洗掉。
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及甜菜碱... [更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
‘肆’ 香菇能和枸杞大枣一起炖鸡汤吗
楼主你好
可以一起吃,营养丰富,是可以一起炖鸡汤的,香菇香气沁脾,当归红枣具有补血作用,枸杞具有滋补肝肾明目作用。炖鸡汤对身体有很大补益作用。
‘伍’ 红枣枸杞香菇可以一起煲鸡汤吗
红枣枸杞香菇可以和鸡在一起炖汤,下面来看看做法和步骤:
材料:老母鸡半只、姜3片、葱段、枸杞适量、红枣5-7个、香菇4-5个
第一步
砂锅有点小,一般用半只鸡就够了,如果砂锅够大可以用整只,把鸡切成小块。
锅中放入凉水把鸡块放入锅中,烧开后倒入适量料酒,煮2分钟就行了,捞出来,用清水洗净,待用。
第二步
香菇、红枣、枸杞提前洗一下然后待用。
第三步
准备砂锅放入清水,一次性放够水,中途不要添加水,把鸡块放入清水,然后大火烧开,转小火,放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇。盖好盖子。
第四步
小火煲大概1-1.5个小时,加入精盐,有香菜的可以放一点。盖上盖子焖一会,就可以喝了。
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体等功效。
‘陆’ 香菇和枸杞能一起吃吗
香菇和枸杞可以这样去吃,这两个食材并没有什么影响。下面我们来看看相关食材的做法:
材料:枸杞适量,香菇4~5个,老母鸡半只、姜3片、葱段、红枣5-7个
第一步砂锅有点小,我用半只鸡就够了,如果砂锅够大可以用整只,把鸡切成小块。
锅中放入凉水把鸡块放入锅中,烧开后倒入适量料酒,煮2分钟就行了,捞出来,用清水洗净,待用。
第二步香菇、红枣、枸杞提前洗一下然后待用。
第三步准备砂锅放入清水,一次性放够水,中途不要添加水,把鸡块放入清水,然后大火烧开,转小火,放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇。盖好盖子。
第四步小火煲大概1-1.5个小时,加入精盐,有香菜的可以放一点。盖上盖子闷一会,就可以喝了。
枸杞营养价值:
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体。
‘柒’ 香菇和枸杞能一起吃吗
病情分析:
你好,根据你的描述,香菇和枸杞能一起吃。
指导意见:
香菇和枸杞,能够提高免疫力的,不仅使菜色颜色更加生动,而且有利于滋补养生。女性的话可以淡斑啊。
‘捌’ 枸杞叶跟香菇能一起做汤喝吗
枸杞叶闭埋跟键态尘香菇能一起做汤喝。
香菇枸杞鸡汤的做法:
主料:鸡500克、香菇150克、枸杞子50克。
调料:食盐、姜。
制作步骤:
1、鸡子切块,爪子去掉,生姜切片,枸杞去水泡一下。
2、将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看,其实不切花刀也可以的)。
3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出立刻放进凉水里清洗干净。
4、砂锅放清水,把鸡焯好的鸡块放进去,再放几片生姜,大火煮开。
5、再将香菇加入汤中稿禅,大火煮10分钟左右,改为最小火,炖一个小时左右。
6、放枸杞和盐,煮10分钟即可出锅。
‘玖’ 香菇能和枸杞大枣一起炖鸡汤吗
香菇能和枸杞大枣一起炖鸡汤。
主料:鸡肉半只、干香菇150克、大料适量、红枣六七颗、枸杞一小把。
调料:葱适量、鲜姜一块、盐适量。
做法步骤:
1、鸡肉洗净,冷水入锅,加姜片,葱段。适量料酒,焯血水。
‘拾’ 蘑菇,枸杞,红枣能一起炖汤吗
一、红枣是补气的良品,枸杞则具有明目养肾的功效,两样东西泡水喝,对补气养肾效果很好。
二、有些人是气虚阴虚体质,平时可以经常用红枣枸杞泡水喝,对缓解和防治气虚阴虚体质效果很好。
三、有些男人有遗精、肾虚现象,平时一运动就累的喘不过气来,这时也可以适当地用红枣枸杞泡水喝,有奇效。
四、女性如果白带异常,量比较多,或出现赤白带下的现象,也可以适当地喝喝红枣枸杞水,效果很好。
五、上了一定年纪后,会出现目眩耳鸣,浑身酸痛的现象,也可以经常用红枣枸杞泡水喝,这也是许多中老年喜欢喝它的原因。
六、平时用眼比较多的人也可以用红枣枸杞泡水喝,因为枸杞清肝明目的效果很好,把它与红枣搭配效果很好。
除了以上六点,红枣枸杞泡水喝还能缓解脾胃虚弱、养发、润肺止咳等效果。女性朋友们在经前经后也可以适当地喝些红枣枸杞水,它补血的效果也很好哦。当然!红枣枸杞茶也有些禁忌,并不是任何人都能喝的