㈠ 枸杞的保存方法有哪些
枸杞的保存方法：
方法一、冷藏法
先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。
(1)枸杞可以放在凉水中存放吗扩展阅读：
枸杞的储藏特点
怕高温 枸杞里面含有糖分，夏天容易变软，大家要放在阴凉干燥的地方。
怕水 枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，现洗现吃。
防潮 潮湿的空气会让枸杞变暗，所以平时大家要封口装的枸杞袋子。或者用防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。如果枸杞受潮了，那么要看枸杞有没有变坏。如果枸杞颜色发黑，而且发酸那么就不能吃了。
㈡ 鲜枸杞怎么保存
保存方法：
1、密闭玻璃瓶.有密封口的玻璃瓶是好的选择.
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。
3、矿泉水瓶保存法，空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧哦。这个很简单哦.(有条件的可以抽出空气最好哦)随手拧紧是关键哦
4、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。
5、枸杞泡酒.这个都会啊.平日里喝酒的，按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常规比例泡酒.一般常规枸杞与酒是1:3或1:4或1：5的比例.您的酒量大枸杞就少放点，您的酒量小枸杞就多放点.密封14天后开始饮用。
6、冷藏法：先密封后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法简单、实用.存放久.
7、食品塑料袋密封保存法：食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了.为保险您就多包几层哈.
㈢ 枸杞冷冻保存可以吗
枸杞可以放冰箱储存，不过不是冷冻，是冷藏。枸杞储存禁忌有1、怕高温。枸杞含糖，温度高容易变软，要放在阴凉干燥的地方。2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易干的。保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。3、防潮。潮湿的空气会让枸杞变暗，储存时一定要密封，或者使用食品防潮夹子，避免受潮。保存枸杞时，可以使用：1、冷藏法。密封好枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中，以0-4℃保存。2、矿泉水瓶保存法。将空的矿泉水瓶晾干，把枸杞子倒进去拧紧瓶盖。每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。3、如果枸杞已经受潮了，要检查枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，挑选连续晴朗高温的天气晾晒。
枸杞的详细介绍
枸杞子，别称枸杞、红耳饰，是茄科小灌木丛枸杞子的完善子实。枸杞食药同源的有悠久的历史，是闻名中外的名贵药材，早在《神农本草经》中就被列入佳品，称其为“久服益身青春不老、耐暑寒”;有延衰抗衰老的作用，别名“却孔子”。枸杞中带有多种多样碳水化合物，并带有甜菜碱、玉蜀黍鞘磷脂、酸浆果红素等独特营养元素，使其具备很好的健康保健作用。
合适任何人服用。用眼过度者及老年人更为合适。枸杞子特性较为柔和，服用稍多随顺，但若毫无节制，进餐过多也会让人容易上火。晾晒非常容易储存，一般成袋的一般为七到八成干，不适合很多沉积库存量，要常常取下太阳下边晾干，不然时间久了会粘黏霉变。枸杞子是对身体健康拥有 关键的实际意义，能够对人体开展健康保健，是大家所喜爱的果实，宁夏枸杞的质量技术领先中国各省，变成枸杞子的意味着，被称作枸杞子天堂。
㈣ 枸杞怎么保存，保质期多久
枸杞的保质期根据生产环境和生产厂家不同，保质期也不同。具体保质期应以购买包装上的限使用日期为准。
1、塑料袋的真空保存
枸杞放入袋内，同时抽取袋内空气，存放在阴凉处。值得注意的是，袋子很容易损坏。建议每周检查一次，防止漏气。
2、密闭瓶保存
干燥的枸杞倒入瓶中密封。建议瓶盖密封后，用塑料袋将整瓶瓶盖上，进行第二层保护，使保鲜效果更好。
3、乙醇贮存法
枸杞上均匀喷洒乙醇后装入无毒塑料袋密封。这种方法不仅防蛀，保持枸杞的色泽鲜艳，而且使用方便。
4、冷冻法
最佳温度为0℃-4℃。切记不要直接把枸杞放进冰箱，这样枸杞很容易发霉、受潮，而且细菌很多。
(4)枸杞可以放在凉水中存放吗扩展阅读：
一、适宜食用枸杞人群：
1、学生
课业繁重，沉迷于游戏等，导致过度用眼。根据卫生部的数据，中国学生因使用眼睛不当而近视的比例正在上升，在大学阶段高达80%。
2、办公人群
工作繁重，很多时候待在各种屏幕前，经常出现视力下降、干涩、发痒、灼烧、疼痛和畏光等症状。据凤凰网报道，中国近60%的上班族都有电脑眼。
二、不适宜食用枸杞人群：
1、阴虚火旺患者。
虽然枸杞在中药中性质温和，但吃多了容易导致上火现象。一般来说，在喝汤或喝茶时不会过量，但生吃时要注意减少用量。阴虚火旺患者应根据实际情况少吃或不吃，以免加重阴虚症状，引起严重上火，不利于养生。
2、发烧、感冒患者。
如果患者发热感冒时吃枸杞子，会加重病情，引起感冒症状加重，不利于身体健康的恢复。事实上，归根结底，由于枸杞的温热性，不宜与全身炎症患者接触过多，这会在一定程度上增加炎症的强度和范围。因此，发烧感冒的患者应自觉远离枸杞，选择其它适当的方式保持健康。
㈤ 枸杞能冷冻保存吗
乐哈健康
黑枸杞可以冰冻保存吗 干黑枸杞怎么保存最好
小情绪WO豆
发布于 2019-08-2116:46:46
黑 枸杞是一种名贵的滋补药材，具有滋补肝肾的功效，那么，黑枸杞可以冰冻保存吗？干黑枸杞怎么保存最好呢
黑枸杞
1
黑枸杞可以冰冻保存吗
不建议。
黑枸杞性平、味甘，具有养肝明目、补肾益精等功效，是一味珍贵的中药材，一般来说，不建议将黑枸杞放入冰箱冷冻，因为冷冻室的温度较低，生活中常将冷冻门柜打开的话，很可能会使冷冻室结冰，将冰冻后的黑枸杞取出散冻很容易吸水，这样可能会流失花青素、维生素C等营养物质，因此，不建议将黑枸杞冷冻保存。
2
干黑枸杞怎么保存最好
冰箱冷藏。
黑枸杞营养丰富，果肉中富含多种维生素和微量元素，还含有大量的花青素，有抗衰防老、增强免疫等作用，通常情况下，黑枸杞适合存放在阴凉通风处，若气温较高，建议将黑枸杞放入冰箱冷藏，以防出现变软粘连的情况，另外，黑枸杞冷藏前要用真空袋包装好，以免发生串味及变质。
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黑枸杞过期是什么样子
1、泡水颜色发生变化
黑枸杞中含有大量的花青素，用黑枸杞泡水，一般是紫黑色或蓝黑色，若黑枸杞过期了，泡水颜色可能是棕色、灰黑色等。
2、表面粘黏或长有霉菌
市面上常见的黑枸杞大多是经过晾晒加工的干制品，外形和手感都类似于葡萄干，若黑枸杞质地柔软潮湿，捏在手里有粘黏的感觉，或者表面长有白色霉菌，闻起来有刺激性霉味，以及表面带有虫眼等，都是已经过期变质的现象。
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黑枸杞过期了还能吃吗
不建议吃。
黑枸杞有散装的也有瓶装的，散装的黑枸杞大多没有标明保质日期，而瓶装黑枸杞的包装上可以看到具体的生产及保质期，因此在选购黑枸杞时，建议选择瓶装黑枸杞，这样更利于贮存，一般来说，黑枸杞可以保存1~2年，若黑枸杞过了保质期，并且出现受潮、变色、变味等情况，就不能再食用了，以免导致身体不适。
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过期的黑枸杞怎么处理
1、泡脚
黑枸杞中富含花青素及多种维生素、矿物元素等，因此，可以用过期的黑枸杞泡脚，这样可以促进血液循环，有消除疲乏、改善睡眠等作用。
2、当花肥
黑枸杞中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类物质等，若黑枸杞过期了，可以将其放入花盆中，发酵腐烂后能给植物提供养料。
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