⑴ 奇亚籽和黑枸杞哪个好
一、黑枸杞比红枸杞更营养？
这几年黑枸杞可是枸杞届的明星，身价高昂的被称为“软黄金”，有人说它的营养比红枸杞高，甚至给它贴上了“抗衰老、癌症克星”的标签，真的吗？
并不是。
黑枸杞富含花青素，在这点上红枸杞没法比；不过红枸杞富含类胡萝卜素，在这点上黑枸杞也没法比。至于其它营养，有检测数据显示：
枸杞多糖含量红枸杞约是黑枸杞的2倍，甜菜碱含量黑枸杞比红枸杞高30%。黑枸杞铁含量是红枸杞的4倍，但是它们的铁都属于三价铁，吸收利用率很低，实在没必要还比比谁的含量高。
所以两种枸杞在营养上各有优势，但是黑枸杞那么贵，想要多摄入点花青素，倒不如多吃点紫甘蓝、紫薯。
另外再分享一个信息：黑枸杞虽然和红枸杞归于茄科属，但是国家药典并没有收载黑枸杞；上半年台湾卫生福利部也特别发函，明确黑枸杞不得标示或宣传为中药材。
至于卖家宣传的“抗衰老、癌症克星”就别当真了，真没有哪种食物能有这般功效。
二、野生枸杞比栽培枸杞更营养？
我们一向喜欢“纯天然”，比如很多人买鸡蛋会倾向于买散养蛋，也有很多人觉得野生的枸杞比栽培的更营养，真的吗？
并不是。
因为生长环境不同，两者在营养上肯定存在差异，有检测数据显示，野生枸杞醛醣、还原糖、果胶、粗脂肪的含量显着高于栽培枸杞。
但是栽培枸杞总糖、多糖、蛋白质、氨基酸含量显着高于野生枸杞，又考虑到枸杞多糖才是枸杞的主要活性成分，所以还是推荐吃栽培枸杞。
另外青藏高原柴达木盆地的野生枸杞本是种来治理盐碱地、防风固沙、防止水土流失的。
但是因为野生枸杞的市场炒作，滥挖野生枸杞的行为非常猖獗，以至于草原植被和荒漠环境遭到了毁灭性的破坏，所以从环境保护的角度也建议吃栽培枸杞。
⑵ 奇亚籽不能和什么一起食用
奇亚籽不宜与维生素同时食用，否则可能会因为摄入大量植物营养素而引起身体不适。而对于一些肠胃功能较弱的人，平时也不适合吃奇亚籽，否则人体摄入其中的大量不溶性纤维会增加肠胃负担，并引起不适。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽的个头较小，种子的形状呈椭圆，表面光滑，种子的颜色从米黄色到深咖啡色，种子表面带有大理石纹脉络线。奇亚籽原产地在墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽的注意事项和重点须知：
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定，冷水或者热水都是可以的，大家可以根据自己的喜好进行选择，不过用开水泡更能节省时间。奇亚籽平时的食用方法很简单，每天2次，每次只需要准备10g奇亚籽拌入250Mml温水中，搅拌均匀，静置30分钟后食用，食用后半小时再吃早餐。
泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味，易于接受，如果不想单独食用奇亚籽，也可以把它放在一起菜品中搭配食用。奇亚籽除了可以做食品添加剂，最常用的用法就是榨油，然后就是作为各种配料，一般都是西式菜会用到。
以上内容参考：网络——奇亚籽
⑶ 奇亚籽的其他吃法
奇亚籽布丁的做法 说到奇亚籽，很多经常健身的朋友是比较熟悉的，是适合减肥的食物，产后女性也可以吃，吃了奇亚籽有比较强的饱腹感，可以作为代餐来吃，奇亚籽其实是种子类的食物，吃的方法也是比较多样的，可以加在牛奶、果汁以及蜂蜜水中一起，还可以加入甜品中，比如可以做成奇亚籽布丁。下面给大家详细介绍奇亚籽布丁的做法。
奇亚籽布丁的做法比较多的，这里给大家介绍两种：
水果奇亚籽布丁
1、首先准备好材料，包括酸奶1杯、牛奶1杯，奇亚籽适量、水果适量、蜂蜜30毫升、葡萄干和椰蓉适量、盐少量、香草精1小勺。
2、接着把牛奶，酸奶，蜂蜜，香草精和盐搅拌在一起，再倒入奇亚籽，搅拌均匀就可以。
3、然后就可以包上保鲜膜，放入冰箱冷藏过一夜。
4、之后从冰箱拿出来，撒上水果，椰蓉，这样好吃的布丁就做好了。
椰汁奇亚籽布丁
1、首先准备椰汁和奇亚籽，可以买超市现成的椰汁，是比较好喝的，注意椰汁的量是奇亚洞肆籽的三倍。
2、然后就可以把椰汁倒入奇亚籽，同样放入冰箱冷藏，等椰汁完全凝固，就完成了。
奇亚籽蜂蜜的喝法，奇亚籽蜂蜜怎么做
我们都知道女性怀孕后，身体一般会慢慢发胖的，而生完孩子后，体重是不能一下子恢复到生孩子之前的，女性要想恢复身体，是需要减肥的，有些产妇在产后想要通过吃奇亚籽来减肥，但觉得单独吃奇亚籽太难吃，想喝蜂蜜一起吃，觉得这样口感才好，但不知道怎么一起吃，无从下手。下面给大家详细介绍奇亚籽蜂蜜的喝法，奇亚籽蜂蜜怎么做。
奇亚籽蜂蜜的喝法是可以做成奇亚籽蜂蜜水，具体做法是这样的：
1、首先用过滤勺子把奇亚籽洗一下，之后倒入杯子里。
2、再倒入半杯开水，快速的进行搅拌，这样能避免奇亚籽粘在一起，也能使奇亚籽尽快泡开。
3、等水温降下来，变成温水后，倒入蜂蜜，再进行搅拌，这样就完成了。
如果想要口感好一些，还可以滴入几滴柠檬汁。除了和蜂蜜一起吃，奇亚籽还可以和柠檬水一起泡，也是好喝的，还可以把奇亚籽和粥一起煮，在煮粥的时候放一些奇亚籽，在搅拌之后就可以食用了，还可以放在燕麦或者红豆薏米粉之中。
奇亚籽还可以直接吃，或者撒在沙拉上，和沙拉姿颤察一起吃，吃的时候要嚼碎，但一次也不能吃太多，因为奇亚籽中含有大量的碳水化合物和纤维素，吃太多会不容易消化，导致腹胀问题，少量吃一些是没有问题。
奇亚籽可以煮粥吃吗，奇亚籽可以高温煮吗
随着现代购物和交通的发达，我们可以足不出户的购买和品尝到许多地方的美食，就比如原产于墨西哥等中美洲地迹茄区的奇亚籽，就为许多人所知，也是许多人心目中营养价值高的美食，那么奇亚籽可以煮粥吃吗？奇亚籽可以高温煮吗？
奇亚籽是可以煮粥吃的，奇亚籽也被叫做奇雅子，是植物芡欧鼠尾草的种子，具有低热量、低脂肪，高蛋白的特点，因此它十分符合健身人士的饮食需求，是欧美地区最流行的保健食品之一。奇亚籽最直接的吃法就是用温水冲泡，因为奇亚籽在泡开后会膨胀12 倍，因此食用之后会有很强的饱腹感，但是奇亚籽本身并没有味道，所以为了更丰富的口感，也可以用来煮粥，如果搭配上自己喜欢的食材，简直既营养又美味。
奇亚籽是可以高温煮的，奇亚籽是种子类的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和不饱和脂肪酸，超过40度的话不饱和脂肪酸有可能会被破坏。但是除了不饱和脂肪酸，奇亚籽中丰富的膳食纤维、蛋白质等是不会受到影响的。所以奇亚籽可以用做煮粥、一般可以在正常粥煮好的时候撒上一些奇亚籽，搅拌之后稍微放置一下就可以食用。
奇亚籽可以煮米饭吗，奇亚籽蒸米饭做法
奇亚籽由于其营养价值高，食用功效多而深受人们的喜爱和欢迎，但是作为原产于墨西哥等中美洲地区的食物，有许多朋友们只知道奇亚籽可以泡水后食用，却不知道奇亚籽烹饪的其他方式。那奇亚籽可以煮米饭吗？奇亚籽蒸米饭做法？
奇亚籽在人们生活中最常见的吃法就是将奇亚籽泡水膨胀后饮用，期间热爱美食的朋友们还可以根据自己的口味偏好，在里面适当添加一些蜂蜜、酸奶、牛奶等食材来进行调味，丰富奇亚籽的口感。除此之外，还可以将奇亚籽研磨成粉末，然后将其拌在沙拉、稀饭中食用口感更佳。也可以将奇亚籽粉末用来制作面包、饼干、米饭等，这样食用奇亚籽营养价值既高又美味可口，所以奇亚籽是可以用来煮米饭的。
如果想用奇亚籽蒸米饭的话，可以将奇亚籽先研磨成粉末，然后将其搅拌在米饭中食用。也可以直接选择购买经过特级冷榨提取的奇亚籽油，可以每天加入米饭、稀饭中吃；也可直接食用，小孩每天食用奇亚籽油1到3毫升左右，成人每天食用奇亚籽油5毫升左右。
⑷ 奇亚籽和枸杞能一起泡吗
用水洗的时候一定要快速过一下,时间不能长,否则会很粘。另外亚麻籽不能吃太多,因为亚麻籽皮内有一种在人体内会转化为毒性的物质,需要脱毒后才能食用。
没有说相冲，应该是可以的
⑸ 奇亚籽怎么冲泡
根据实际情况而定。 奇亚籽作为一种中药材，其中的药用价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，常见的吃法就是将其泡水喝，一般生活中奇亚籽泡水用冷水、热水、温水都是可以。
但这三种温度的水泡的时间都是不一样，热水泡的时间最短，只需要是15-20分钟左右就可以将奇亚籽泡发；而温水则需要30分钟左右才能泡发；冷水需要的时间是最久的，一般需要1个小时左右。 生活中一般建议使用温水浸泡奇亚籽，这样既不会破坏其营养吃法，用能使奇亚籽的口感变好。
奇亚籽中含有大量的膳食纤维，每100克的奇亚籽中含有的膳食纤维高达40%，而膳食纤维具有较强的吸水性，因此奇亚籽在吸水之后可膨胀到自身体积的12倍左右，建议在泡奇亚籽的时候可以按照1：10的比例来加水。
(5)奇亚籽可以和枸杞一起泡吗扩展阅读：
奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质。据研究表明，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。（人类膳食中n-6与n-3PUFA摄取比例失衡会导致心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的发生）。
奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。
⑹ 奇亚籽和枸杞能一起泡吗
奇亚籽中含有多种抗氧化活性成分,是一种非常受欢迎的保健食品,