‘壹’ 请指点下蜂蜜小蛋糕应该怎样做
无水蜂蜜小蛋糕:蜂蜜小蛋糕怎么做
蜂蜜养颜润肠，用蜂蜜制作出来的蜂蜜小蛋糕不仅可以当做饭后甜点，也还能在平时代替一些小零食来吃。这里介绍一种蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不仅松软可口，香甜美味，而且养颜还不上火，制作过程也超简单。蜂蜜、色拉油、全蛋3个、细砂糖、低粉、泡打粉1/4小匙。
蜂蜜小蛋糕做法
1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中
2、隔温水加热，不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化
3、端离温水，用电动打器打发
4、搅拌至体积增大，颜色变浅
5、打发至完全，蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失
6、直接筛入低筋面粉
7、切拌均匀，最好分二次筛入，搅拌均匀一次再筛第二次
8、植物油和牛奶混合，隔温水加热搅拌至完全融合
9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均匀
11、硅胶杯子里放上小蛋糕纸托，把蛋糕糊倒入纸托的10分满
12、进预热度的烤箱中层，烤20分钟左右即可
小贴士：
1、全蛋打发时最好选用未冷藏的室温鸡蛋，如果室温较低，可将打蛋放在常温下变直常温，再拿出继续搅打，这样更易打发；
2、全蛋打发的状态即颜色变浅成乳白色，拿起打蛋头，蛋糊滴落后约2秒以上才会消失。
‘贰’ 蜂蜜面包的做法和配方：蜂蜜面包怎么做
面包是很多人早餐必不可少的一样食物，而且面包有很多种类可以供大家选择，蜂蜜面包就是其中一种好吃又营养的面包，随着生活越来越便利，大家也可以在家中制作蜂蜜面包，不过蜂蜜面包该怎么做呢?
接下来田野牧蜂就来教大家一个蜂蜜面包的做法吧，首先要准备高筋面粉500克，奶粉20克，白砂糖60克，鸡蛋2颗，盐7克，干酵母6克，黄油50克以及适量的蜂蜜和水，蜂蜜可以根据自己的口味选择，我比较喜欢水白蜜，所以就用这个了。然后开始正式制作了，分出蛋液中的80克放入厨师机中，将除黄油和水白蜜之外的所有的材料全部倒入厨师机，开始搅拌直至拉出厚膜。
然后加入黄油切片，接着搅拌出手套膜，让面团室温发酵至2.5倍左右，手指插入面团不回缩也不塌陷就可以了，然后将面团直接取出分成16份，轻拍排气，滚圆，接着将面团放入烤箱二次发酵，温度不要超过40度，50分钟左右即可，然后表面刷剩余的蛋液，撒芝麻，200度预热放入下层，烤25分钟左右。
最后将水白蜜和水以1:1的比例混合，面包出炉后刷在表面即可，可以等待面包温度降至40度左右再刷蜂蜜水，温度过高会破坏蜂蜜的营养成分，同时也会影响蜂蜜的口感。看到这里大家应该就知道蜂蜜面包的做法了，可以自己尝试一下哦!