❶ 蜂蜜上面有一层泡沫像油一样的黄色的能吃吗
不能吃。
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401～1.443。
蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的芳香。
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
❷ 蜂蜜在家放的太久了，产生了一层白色的沫沫，还可以食用吗
蜂蜜在家放的太久了，产生了睁返一层白色的沫沫，还可以食用吗？蜂蜜在家放的太久了，产生了一层白色的沫沫，还可以食用吗？这个属于正常现象。因为蜂蜜，它是会呼吸的。所有的蜂蜜它都是会呼吸的，也就是说它会有一些气体在灌封的过程中，你看它装到瓶子里边。就是罐装的这个过程中它会有空气。然后这个空气呢，农家养蜂是很多消费者。喜欢购买蜂蜜的渠道，买回家后普遍碰到蜂蜜起泡，时间放久了甚至出现涨瓶，打开瓶盖，还还会听见跟开汽水瓶盖一样的声音。然顷早绝后很多蜂农会告诉你买主，这才是好蜂蜜。
如果是新蜜那只能说品质不够。不论液体或者结晶蜜如果已经有浓烈的酒精气味了，那就发酵比较严重了，建议不要直接食用了（很多人都听信了蜂蜜有酒味才是好蜜，实在是无稽之谈）。
❸ 蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗
可以吃。
蜂蜜是有着丰富的营养，蜂蜜酿造的过程是蜂蜜把多糖变成单糖的过程。蜂蜜在酿造的过程中可能会产生一些小气泡，但这些气泡是很小的，很细小的浮在蜂蜜上，薄薄的一层。这是一种正常反应，是可以食用的。
还有一种由蜂蜜酿制的时候变质发酵而形成的泡沫，这些泡沫一般比较大，而且蜂蜜内会有酸味或者酒精的味道，这种产生泡沫的蜂蜜是不建议食用的。蜂蜜自古以来都被人们当成食物或者药物，现在更是被人们当成一种饮料。还因为它含有丰富的营养，一直深受大众的喜爱。
买蜂蜜注意事项
买蜂蜜要注意蜂蜜的气味、外观以及味道等。蜂蜜是一种极好的食物，而市场上出售的蜂蜜品种繁多，有时候也会购买到一些假的蜂蜜。在购买蜂蜜时，要注意闻一下蜂蜜的气味，纯正的蜂蜜都带有一股淡淡的花香味，槐花蜜有一股槐花的香味，枣花蜜带有枣花的香味，百花蜜带有清新的花香味等，是假的蜂蜜，不会有这种香味。
另外，还要看蜂蜜的外观，纯正的蜂蜜用筷子挑起来后会成丝，而且低落的速度很慢，相反，假蜂蜜的低落速度很快，而且不会拉丝。除此之外，条件允许，还要品尝蜂蜜的味道，纯正的蜂蜜口感甘甜，绵软细腻，口有余香，而假的蜂蜜口感很腻。
❹ 蜂蜜上有沫还能吃吗
一般纯蜂蜜永远不会变质 有沫当然可以吃啦
❺ 蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗
是买的什磨粗么蜂蜜？ 有的蜂蜜就是白白的那种念游拦 比如椴树蜜。
另外有的蜂蜜时间比较久了 也会有些白色泡沫
好的蜂蜜可以放几年都没事。
你要看你买的蜂蜜的品质来决定吃仔胡还是不吃啊
❻ 蜂蜜上面有一层泡沫像油一样的黄色的能吃吗
蜂蜜上面有一层像油一样的黄色泡沫的，是可以吃的，新鲜的蜂蜜液体上面是有哪么一层像油一样的泡沫，是没有毒的，可以放心吃。当然，液体蜜蜂放久了，过了保质期，上面也有一层像油一样般黄色泡沫，这个是不可以吃的，吃了会损害健康。
❼ 蜂蜜水中有絮壮漂浮物，还能吃吗
白色漂浮物也有可能是蜂蜡，蜂蜡不能溶于水中，所以就漂浮在水上面。所以，有白色漂浮物的蜂蜜是可以喝的。但如果是泡的时间太久了就不要喝了，特别是夏天就更不能喝了。
建议：蜂蜜不能用热水冲泡，如果在泡制时用热水泡或者蜂蜜放置太长时间，就会出现白色漂浮物。
❽ 蜂蜜上面有一层泡沫还能吃吗
蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了!未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了，而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。
蜂蜜白沫的出现基本有两种情况。
1、未加工过的天然蜜有很强的抗菌能力，能抑制微生物的生长发育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜表面有一层白泡泡，原蜜中含大量活性物质，活性酶也能促成蜂蜜泡泡。
蜂蜜同时也具有后熟性，刚取的蜜装蜂蜜桶里，表面总会有一层白沫沫，酿造而成刚取出的蜂蜜，在蜂蜜的内部还不断的发生着变化，酿造活动还在继续 缓慢进行，而蜂蜜在这个过程中还会有细小的气泡产生，这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层白色细腻的泡沫，这些白色沫沫装瓶时会装进瓶子里面，以前就有客户 误会过，我们甚至为了避免误会把这个白沫先舀走再装瓶，但是正如我说说时间会证明很多事情，到现在随着大家对天然蜜越来越了解，大家也渐渐了解这个白沫是 天然蜜的一个正常现象和特性，就没这么麻烦了，误会也少了很多，和客户一讲解大家就能明白。
北方的蜜因为地域性的原因，天气干燥，蜂蜜度数很容易提起来，南方多雨水，蜂蜜度数提起就困难些，取蜜的时候或天热的时候南方的蜜没有北方的蜜稳定，很容易出现胀气起白沫的情况。
2、还有种情况就是蜂蜜发酵起沫，有的朋友看到蜂蜜涨瓶和泡沫以后，就直接以为蜂蜜是不是坏了或发酵了，其实蜂蜜是否发酵非常容易判断，蜂蜜发酵以后会有大量的气泡产生并伴有腐败的酸味或者酒精的味道，气泡大，不细致，跟蜂蜜自身的细腻浮沫有很好区别。
蜂蜜起沫的现象一般发生在购买的新鲜蜂蜜或者未经加工原蜜上面，浓缩蜂蜜都是经过高温加热的，里面的活性物质被高温破坏早就没有了，更不会有起 沫的现象发生。蜂蜜起沫并非是一件不好的事情，有时候从侧面可以证明蜂蜜的新鲜度或者活性，也更能证明您买到的是真正的天然蜜。
❾ 蜂蜜起泡泡能喝吗
首先说一下正常的蜂蜜的气派或者叫泡沫，蜂蜜在酿造过程中会有一些泡沫产生，如果有幸到蜂农养蜂的地方参观，您就会发现，那些装蜂蜜的大桶里的蜂蜜表面都有一层细细的泡沫，那是非常正常的现象，甚至把这些泡沫撇棚段掉以后，过几天又会有新的泡沫产生。这是因为蜂蜜有后熟性，在取蜜一个月甚至更长的时间内，还会有酿造过程发生，所以还会有泡沫产生。
分辨这种正常泡沫的方法很简单，这些泡沫都是非常细小纯团的浮沫，一般不会出现大的气泡，另外蜂蜜的味道也很正常，不会出现类似于酵母的酸味或者酒精等味道。而另一种气泡就不是正常的了。
这种不正常的气泡就是蜂蜜发酵变质所产生的气泡，蜂蜜发酵是因为酵母菌在蜂蜜中大量繁殖造成的，如果大家以前蒸过馒头，那么会对此有了解，酵母菌繁殖的时候会产生大量的二氧化碳，同时还会有酸味物质产生。分辨这种气泡的方法也很简单，这些气泡一般都比较大，并且是一层一层的，有时还会把瓶子撑破，另外带有酵母菌特有的酸味，或者有酒精的味道。
我所了解的蜂蜜的气泡就是这样，一种是正常的，不影响食用；另一种是发酵变质的，不建议食用的，因此，遇到蜂蜜有气泡，先分辨清楚属于那种类型，第一种无需担心，第二种不建议食用或者稍作做和橘处理再食用。
❿ 蜂蜜表面一层白泡沫能吃吗
可以吃。
蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖（花蜜或者蜜露）变成单糖（果糖和葡萄糖）的过程，这个过程是十分缓慢的，蜂蜜经过充分酿造以后就会封盖，这表明蜂蜜成熟了，其实蜂蜜的酿造活动并未停止。蜂蜜有后熟性，就是从蜂巢中取出蜂蜜以后，蜂蜜中的酶继续发挥作用，酿造蜂蜜至完全成熟。
蜂蜜在酿造过程中会有细微的气泡产生，所以在一些新鲜的蜂蜜表面，总能见到细微泡沫，这并非是蜂蜜的质量问题，是蜂蜜本身一个正常的现象。
(10)熬蜂蜜的浮沫可以吃吗扩展阅读：
蜂蜜产生气泡是因为微生物发酵，但吃起来并没有大问题，无非口感变差。蜂蜜是蜜蜂从野外采集来的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）会含有微生物，在生产过程中也可能受到微生物污染。
蜂蜜中微生物的种类和数量都相对较少，因为它本身就有一定的抑制微生物生长的作用。蜂蜜糖分多、渗透压大，最常见的微生物是嗜渗酵母和耐高糖酵母，其中嗜渗酵母是蜂蜜产生气泡的主要原因。