❶ 蜂蜜蒸梨子的做法
蜂蜜蒸梨水是将梨去皮去核,加蜂蜜上上笼蒸熟的具有药效的食品。蒸梨加蜂蜜味道可口,可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏,口舌干燥自然很快就会消失。蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经。有补中润燥,止痛,解毒的功效;用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。《本草纲目》:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功”。
方法一
原料:鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
做法:
1、先切下一点做盖子,把梨核取出来,然后梨肉挖一些出来,放满清水,枸杞子5粒,冰糖3颗,文火蒸45分钟。
2、出锅的时候小心烫手,不用急着喝,出锅以后可以保温很久。
梨水细腻甘甜,梨肉香脆可口。
备注:挑选梨果下面要整齐,否则坐不稳。放温后加蜂蜜2-3勺,因为高温会破坏蜂蜜成分。
方法二
原料:
1.主料:梨200 克,蜂蜜30 克。
2.调料:冰糖
制法:
将梨洗净去皮、核,放入碗内,加入蜂蜜,上笼蒸熟取出,用冰糖调味即成。
备注:梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。与蜂蜜同蒸,多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症,疗效很好。
方法三
冬季预防感冒的补品——蜂蜜蒸梨
原料:梨1个, 蜂蜜 3~4大勺,松子1小勺,大枣1个。
做法:
1. 先将梨用清水洗干净,然后用刀削掉顶部。
2. 再用小勺将内部掏空,注意要掏取适当的量。
3. 再将蜂蜜倒入掏好的梨中,并放入适当的松子和切好的大枣。
4. 最后放入设置为180度的烤箱中,烤制30分钟,完成!
方法四
原料:蜂蜜n勺、选一只饱满的梨子、也可加入百合、然后就是厨房的好伙伴:刀、碗、锅、火。
做法:
1、从梨子的3分之2处将梨子分两半(可以从梨把儿和梨身分开)。梨核取出,将梨把儿部分留下做个小盖子;
2、将蜂蜜灌进空心的梨子里面~盖好梨子的小盖子上锅蒸20分钟即可~(梨子放小碗内)注意水的多少,不然就露锅啦;
方法五
蒸花椒梨:止咳定喘
生梨1个,上戳几个小孔,每孔内塞入花椒1粒,隔水炖熟,待冷却后去掉花椒,食梨饮汁,可止咳,消痰定喘。
方法六
梨汁炖冬菇治咳嗽:梨能润肺凉心、消痰降火,冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳,消除感染,一般服用两三天即见收效。
方法如下:先将4个鸭梨去皮切片榨成汁,把冬菇200克洗净切片,加适量水和冰糖同炖,等冬菇炖熟后,早晚分两次连汤同食,即可
❷ 蜂蜜蒸雪梨止咳的做法
蜂蜜蒸裂姿尘雪梨止咳的做法原料:主料梨200克,蜂册改蜜30克。调料:冰糖。
制法如下。
将梨洗净去皮、核,放入碗内,加入蜂蜜,上笼蒸熟取出,用冰糖调味即成。
备注:肆禅梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。
与蜂蜜同蒸,多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症,疗效很好。
❸ 梨和蜂蜜可以一起吃吗
蜂蜜和雪梨可以一起吃的,是非常好的搭配。蜂蜜和雪梨一起吃对缓解咳嗽有良好功效。
将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。雪梨性味甘,微酸凉,既有营养,又解热,可以止咳生津,清心润喉,降火解暑,可谓夏秋热病指清凉果品。
对患感冒,咳嗽,急慢性气管炎患者有效。但要注意的是,脾胃虚寒,大便稀薄,容易腹泻者和寒咳痰白稀者忌服雪梨。常用本汤还可以有健美容颜,益寿延年之功效。
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喝蜂蜜的禁忌
喝蜂蜜可不仅仅是兑水冲服那么简单,它还有一些注意事项。
不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶,如果水温超过60摄氏度,活性酶就会失去活性,很多营养物质就会失去作用。
蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。
豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。此外,蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应,会引起消化不良。
糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
❹ 冰糖炖雪梨可以加蜂蜜吗
蜂蜜雪梨是一种很好的搭配,其实二者就足够了。
准备一个雪梨,适量蜂蜜。先将梨子用清水洗干净,切掉上半部分的一点作为盖子,将梨核去掉,用小勺将中间挖空,挖出的梨肉再放回梨子中。随后将梨子的盖子放回原位,将梨摆在盘子上,放入蒸锅。蒸15分钟左右出锅,打开梨子盖,稍微放温以后调入蜂蜜一起吃即可。
❺ 梨子和蜂蜜能一起吃吗
可以同吃,而且梨子蜂蜜还可以止咳呢。像检查西瓜生熟一样,将梨切开一个三角口,把梨核挖空,放入适量蜂蜜,再把三角小块盖好。开口向上放入碗内用锅蒸15分钟,取出趁热服用,即可有效治疗咳嗽。
❻ 梨和蜂蜜可以一起煮吗
可以。
我们都知道蜂蜜的营养成分是非常高的,它含有多种维生素和微量元素,经常服用蜂蜜可以辅助治疗很多疾病,而且营养也很容易被人吸收。梨也是营养极其丰富的水果,人们常说冰糖炖雪梨可以治疗咳嗽。
两者一起煮汤喝,可以起到清热润肺止咳化痰的一些效果,但是不能够替代药物治疗作用,这一点一定要引起高度的重视。
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秋季这些群体更应该吃梨
1、中老年朋友更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
2、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏,清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。
3、吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
❼ 蜂蜜和梨一起炖可以吗
可以,蜂蜜,雪梨不管是单用还是合用疗效都很好。
蜂蜜为中医常用之药,性味甘平,能补中润燥,滋阴美容,降压通便。但大便稀薄,容易腹泻者忌服蜂蜜,也不宜喂养一岁以下的婴儿。
雪梨性味甘,微酸凉。既有营养,又解热症,可以止咳生津,清心润喉,降火解暑,可谓夏秋热病指清凉果品。
又可以润肺,止咳,化痰。对患感冒,咳嗽,急慢性气管炎患者有效。要注意的是,脾胃虚寒,大便稀薄,容易腹泻者和寒咳痰白稀者忌服雪梨。
蜂蜜雪梨汤可以治疗咳嗽,也可以用于气候干燥引起的咽喉干燥,发痒,皮肤干燥皱裂,口唇干裂。
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蜂蜜炖雪梨的功效
梨:
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
蜂蜜:
1、蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。