㈠ 孕妇能吃驴肉吗
孕妇是可以吃驴肉的。
驴肉为马科动物驴的肉,净驴宰杀后,剥皮,取肉,鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉如兆、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉等
驴肉味道鲜美,营前橡备养价值极为丰富,有高蛋白,低脂肪,高氨基酸,低胆固醇,另外还含有动物胶、骨胶原和钙等成分,孕妇只要不过量食用即可。但要注意,慧毁孕期不能挑食,应该多吃一些蔬菜和水果,以及富含维生素的食品。
驴肉的选购
新鲜的驴肉色泽呈红褐色,脂肪颜色淡黄,富有光泽,肌肉组织结实富有弹性。而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽,肌肉组织松软而缺乏弹性。另外如果选购熟制品,则应先看包装,包装应密封,无破损,无胀袋现象。另外不要选购色泽太艳的驴肉制品,色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。
注意驴肉不宜长时间保存,最好1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把驴肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求,取出驴肉,自然解冻后即可制作菜肴。
以上内容参考:网络—驴肉
㈡ 孕妇可以吃驴肉么
孕妇不宜吃驴肉
中医认为,驴肉性山唤纳味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效逗没。所以驴肉是肉食的上品:“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”。驴肉火烧里选用的驴肉更为严格,以驴脸部的肉最为细嫩。正链胡宗的驴肉火烧吃的时候,肉里搭配点儿驴板肠,伴着小米粥和味道鲜美的酱菜,更有风味。
虽然味道鲜美,但驴肉肉质较密,不宜多吃,多吃不利消化。而且,据《本草衍义》记载,孕妇不宜吃驴肉。驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。
㈢ 孕妇可以吃驴肉吗
孕妇的饮食只要注意均衡营养,不挑食,孕晚期在医生的指导下适当补充钙及微量元素就可以了。所以建议平常多吃鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等,保证孕妇每天所需营养就可以的
㈣ 孕妇可以吃驴肉吗
怀孕妇女应当忌食驴肉 驴肉 性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉. 如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产
㈤ 孕妇可以吃枸杞子煲汤吗
枸杞含有丰富的营养,尤其是对女性来说,那对于怀孕的女性来说,在孕期有很多饮食禁忌,那孕妇能够吃枸杞吗?如果能吃,又有什么注意事项呢?我们大家一起来看看吧。
孕妇可以吃枸杞吗?
枸杞营养丰富,现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高,孕妇吃枸杞可以补充丰富的维生素。此外,枸杞还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、补血等作用,贫血的孕妇可以通过适当吃枸杞补血。所以说,孕妇是可以适当吃枸杞的,不过要注意吃法,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生,这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
如果孕妇有胃寒的症状的话,建议不要食用枸杞,因为枸杞本身就是散热食物,会刺激孕妇胃部加重不适症状。怀孕的女性如果有腹泻的情况的话,也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。
孕妇正确食用枸杞的方法:
孕妇食用枸杞的时候,不建议冲水喝,这样效果其实没有多大。建议你用煲汤的方式来把枸杞放进去,或者是煲肉的时候,例如鸡,鸭,等。
孕妇在吃枸杞的时候,不建议多吃,一天最多十粒。如果过量食用的话,会导致血热,从而出现流鼻血等情况,反而不利于孕期健康了。
孕妇吃枸杞的注意事项
枸杞属于温性补品,而中医认为孕期宜凉产期宜温,所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量,否则不但不能吸取枸杞的营养,还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。
对于怀孕的女性来讲,一定要记得,如果你有胃寒的症状的话,那么建议你不要食用枸杞,这是因为枸杞,本身就是散热食物,会刺激你的胃部更不适。
怀孕的女性如果有腹泻的情况的话,也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。
孕妇食用枸杞的时候,不建议冲水喝,这样效果其实没有多大。而是建议你可以用煲汤的方式来把枸杞放到里,或者是煲肉的时候,例如,鸡,鸭,等。
孕妇在吃枸杞的时候,不建议多吃,一天最好十粒,这样,才能保证好的营养和体温。如果过量食用的话,会导致血热,从而出现流鼻血等情况,反而不利于孕期健康了。
1、注意食用量:枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天最多十粒为宜。
2、泡煮时间不宜过长:枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。
4、不适合吃枸杞的孕妇人群:枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、注意选购和保存方法:选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。
适合孕妇枸杞食谱
孕妇吃枸杞的话,可以煲汤、炖肉等。下面介绍几款适合孕妇吃枸杞的食谱:
清蒸枸杞虾
材料:沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
调味料:
A料:米酒1/4小匙
B料:盐1/4小匙
制作方法:
1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。
2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥,洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5-7分钟即可熄火端出。
营养分析:
1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。
2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。
友情提示:
1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。
2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。
此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。
枸杞蒸蛋
食谱原料
主料:鸡蛋150克,枸杞子15克
调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
制作方法
1、鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。
2、蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。
3、另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。
适用人群:准备怀孕的女性
健康提示
补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞蒸鸡
主料:母鸡1200克
辅料:枸杞子15克
调料:盐5克,大葱20克,姜10克,胡椒粉2克,黄酒30克
制作方法
1、将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。
2、将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。
3、将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。
健康提示:嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。
㈥ 驴肉不能和什么一起吃-怀孕妇可以能吃驴肉吗-营养价值
驴肉的营养价值-营养师提醒
驴肉不仅肉质鲜香细嫩,味美可口,而且有极高的营养价值和滋补健身的功效。驴肉肢陆笑高蛋白、低脂肪、低胆固醇,对心血管疾病患者有较好的补益作用。驴皮熬成胶食用(阿胶
),有很好的滋补强壮、补血养颜功效。
心血管疾病患者:驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,对心血管疾病患者有很好的补益作用。
男性:驴肾有益肾壮阳、强筋壮骨的功效,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。餐桌宜忌枸杞与驴肉一起煲汤服食,可疏肝理气、养心安神,适用于忧郁及更年期综合征等症状。
粳米与驴肉同食,可补虚养身、补血益气。
大枣与驴肉历含都有很好的补益作用,同食适合气血不足、食少乏力、体瘦者。
【药典精要】《本草纲目》记载:驴肉可解心烦,止风狂。治忧愁不乐,能安心气。补血益气,治多年劳损,可煮汤后空腹饮。疗痔引虫。
【释名】善于驮负重物,有褐、白、黑三色,入药以黑色为佳。
【气味】性平,味甘、酸,入脾、肝经。
【主治】补悉做益气血,熄风安神,用于气血亏虚、短气乏力、心悸、健忘、睡眠不宁、头晕、经色淡等。
㈦ 孕妇可以吃枸杞煲汤吗
可以的
以下人群不能食用枸杞,其中不包括孕妇。
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在秋天,有阴虚体质的人应注意枸杞的用量,原因是枸杞甜、温和,过量的食用会引起上火,尤其是生吃时,应减少用量。
2、过量饮食问题多
枸杞适用于体质弱、抵抗力差的人群,但食用过程中必须长期坚持,每天吃一点,是非常有效的,枸杞中含有甜菜碱、维生素B1、C、胡萝卜素、钙、磷、铁以及氨基酸等成分。它对人们的健康有好处,但大家在平时的时候应该注意剂量,过量食用枸杞会使人发怒,流鼻血,甚至引起眼睛红肿。
3、发烧和感冒的人不适合吃枸杞
因为枸杞属于温性的东西,如果身体出现炎症、发烧的症状,在这个时候喝枸杞会加重身体的不适,所以生病时切记不要吃东西。
(7)孕妇可以吃驴肉煲枸杞汤吗扩展阅读:
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
㈧ 孕妇喝驴肉汤对胎儿有影响吗
孕妇吃驴肉对胎儿是没什么影响的。驴肉富含有丰富的蛋白质,氨基酸或各种营养元素,对胎儿的发育是有利的。但是孕早期有流产的病人,尽量不要吃驴肉,因为驴肉比较容易上火,它在中医里面属于比较燥热的食物,燥热的食物容易发生流产,所以孕早期有流产的病人不要食用,到了中晚期,适当的吃点驴肉是可以的,但不能多吃,因为比较燥热。燥热,血液就会旺行,容郑扮易发生动胎迹,发生流产或者是早产。孕妇少量灶薯的吃是没有关系,不影响胎儿的,因为驴肉有补气养血的作用,也可以补充蛋白质,氨基酸隐丛者对宝宝的生长发育是有利的。注意补充营养,养成良好的卫生习惯,不要过度劳累和剧烈运动。
㈨ 孕妇能喝驴肉汤吗
你好! 孕妇是可以喝驴肉汤的。孕妇在饮食上:宜清淡、忌辛辣厚味,戒烟酒。多吃些豆制品,黑豆、阿胶、黑木耳、雪蛤、豆浆、乌骨鸡、蜂蜜、核桃、黑芝麻、瓜子等。注意休息,不要同房,剧烈运动,劳累,熬夜,定期产检。 祝你健康!
㈩ 孕妇可以吃驴肉
可以适量吃驴肉
驴肉的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、碳判闭水化合物、维生素以及多种微量元素,孕妇薯悄怀孕一般能吃驴肉,可以为孕妇的身体提供多种营养,有利于胎儿的生长和发育。而且孕妇吃驴肉能快速提供能量,刺激胃液分泌,有利于增强孕妇的食欲。
但是,孕妇怀孕应适量吃驴肉,如果孕妇吃过多的驴肉,可能会加重肠胃负担,容易引起腹部胀气、腹痛等不适掘手裂症状。如果情况比较严重,还可能诱发异常宫缩,容易导致流产。