⑴ 地胆头海底椰可以一起煲汤吗
地胆头、海底椰可以一起煲汤。
但味道不太搭，不好喝。
海底椰，学名是糖棕。
糖棕，是棕榈科经济作物：糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料，糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用，果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用。
对海底椰名字的来源，有一种说法是，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。海底椰有雌株与雄株之分，雌株生长17年后才开始结果，可四季结果，果实外形像椰子，果实里面为三块果肉。果肉淡而清凉可口，具有润肺退热等功效。
雌树结果实，雄树不能结果，只会出水：从树顶长若干根软而无叶的枝条。把这枝条的顶端切掉，淡黄绿色的海底椰天然汁就如泪水般一滴滴流下来了。煮熟之后，它们变成了又香又甜的海底椰糖。
由于泰国的海底椰还无人栽种，故全部为原始森林里的野生果，是真正的纯天然品。
海底椰食谱：
一、海底椰煲响螺
材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。
做法：
海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片。
响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用。
瘦肉洗净放入沸水中飞水，捞起沥干水份，备用。
将全部材料放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖四小时，以少许细盐调味，即可饮用。
二、海底椰土鸡煲枸杞
材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法：
海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，沥干水。葱切大段。
所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。
三、南北杏海底椰煲生鱼
材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：各药材洗净，稍浸泡；生鱼洗净，去鳃、内脏；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时，加适量盐便可。
四、海星海底椰红萝卜煲瘦肉
材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5至6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥），杞子，红萝卜，瘦肉500克
做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。
五、苹果海底椰密枣汤
材料：
红苹果两 个
海底椰六至八两
密枣四至六粒
淮山（山药）二两
瘦肉八两(如素食者可不加肉)
南北杏少许
做法：
苹果洗乾净 剖开四角 去皮去心。
海底椰 密枣 淮山南北杏洗乾净。
瘦肉洗乾净,飞水、
将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用。
⑵ 地胆头煲鸽子能治痘吗
这个应该可以的 最好炖汤的时候 加点枸杞 红枣之类的 还能补气补血
⑶ 求地胆头鸡汤的配料
地胆头岁晌炖鸡汤
所属菜系
粤菜
所属类型
特色靓汤
基本特点
清热泻火，解毒。
基本材料
地胆头20克、鸡块50克、姜1片、蜜枣1粒、食盐等
1、鸡块洗干净，切好待用。2、把地胆头、鸡块、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。要点：地胆头属于中草药，在市场及药材店都有售，不过市场里的较新鲜，煮出来的汤也会较鲜，无轿仔论在市场还是药材店卖的地胆头，乎帆锋其药效都是一样的。鸡要买小的，因为小的肉质会更嫩滑。
⑷ 地胆头的功效与作用和煲汤方法是什么
地胆头有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症。具体煲汤方法如下：
第凳敬一步，选取少量的地胆头，用水清洗干净备用。
⑸ 求地胆头鸡汤的配料
地胆头土茯苓竹丝鸡汤：
配料：地胆头、土茯苓、野生灵芝、竹丝鸡、调味料
山御做法：
1、将地逗铅岩胆头、土茯苓、野生灵芝洗净；
2、地胆头清洗干净后，浸泡半小时备用;
3、将竹丝鸡洗净，切块；
4、将全部用料一起放入炖锅内，加入清水，大火煮沸后激清，用勺将浮沫和浮油撇去；
5、改小火慢煮60分钟，加入调味料即可食用。
⑹ 地胆头煲汤最佳搭配
地胆头煲汤食材：地胆头10克、柴鸡1500克、老姜适量、生抽适量、枸杞子5粒。
步骤：
1、将地胆头（约10-15个左右）用水泡15分钟后，洗干净。
⑺ 地胆头炖鸡汤什么效果
鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒；加入党参可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对于冬季畏寒体质有良好的改善作用；加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力，还可预防某些传染病的发生。
鸡肉的蛋白质含量相当高，每100克含蛋白质23．30克，比猪肉、羊肉、鹅肉高三分之一，比牛肉也多3．3％。鸡肉的脂肪含量不多，且多是不饱和脂肪酸，因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源，尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。
此外，鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素，非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。
将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制成陶制的缸内，加葱、姜、料酒等调味品及汤汁，并用纸封上缸口，把缸放在水锅内（锅内的水需低于钵口，以举誉键滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气，用旺火烧，使锅内的水滚沸，约三小时即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。
其实鸡肉变得干涩跟煲汤过程中加盐的时间有关。放入盐，会使鸡汤的浓度升高，也可以说是渗透压升高，这样会造成鸡肉脱水。所以吃起来会感觉很干，毫无“嫩滑”口感！所以建议在开过之前放入盐，这样可以减少鸡肉脱水量。
冬季易感冒，同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物虚缺质。
研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛正巧，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。
⑻ 地胆头炖鸭汤怎么做
地胆头炖鸭汤
用料
地胆头（新鲜或者干的都可） 适量
瘦肉 适量
枸杞 适量
红枣 两粒
盐 适量
热水 汤锅量，煲热水趁没开的时候关火用来煲汤 氏圆旅
鸭翅鸭脚 各三个
地胆头炖鸭汤的做法
洗净所有材料
放入炖盅
加热水加瘦肉，加瘦肉的原因是为了增加鲜甜，也可不加
炖歼凳了一个小时，看到汤色变黄就可以了，炖出来的汤特别香，真的很降腔稿火