山药牛肉葡萄陵纤干
枸杞能在一起吃
是呀嫌局,真尺者仿可以
食物搭配营养。
㈡ 枸杞子红枣山药牛肉能一起吃吗
能在一起吃 不反
㈢ 枸杞的食用禁忌 山药枸杞炖牛肉怎么做好
食材明细
牛肉(后腿)250克
山药10克 枸杞子20克
桂圆肉6克
花生油25克 盐3克
味精1克 大葱10克
姜5克 料酒5克
山药枸杞炖牛肉的做法详细步骤
1. 将山药、枸杞洗净,放入盅内;
2. 将牛肉在开水锅尘键拦中氽约3分钟后捞起;
3. 洗净后切成较亮缺厚的片备用;
4. 将炒锅烧热,用花生油将牛肉片爆炒片刻;
5. 烹调料酒,炒匀后放进盅内;
6. 并将葱、姜放在上面;
7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内,隔水蒸2个小时;
8. 待牛肉熟烂时,点入味精调味即成。
山药枸杞炖牛肉的做法小贴士
健康提示:
本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效,适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。
食物相克:
山药:山药与甘派胡遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
㈣ 山药和牛肉可以一起炖吗
可以。
主料:牛肉1块、白萝卜半个、胡萝卜半个、山药两根、小葱3根、姜片3片、大枣3个。
辅料:八角一个、花椒粒20粒、枸杞子1小把、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、盐1勺。
牛肉汤的做法:
1、准备材料。
㈤ 枸杞能与牛肉同食吗。为什么
可以的,有食谱为证
1.将一半枸杞子水煮提取浓缩汁25毫升,另一半上屉蒸熟,葱姜切丝,蒜切末,备用。
2.将牛肉切块,放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成糊,牛肉放入糊内浆匀。
3.锅中放油,烧至五成热时,将肉下锅,逐块炸成金黄色时捞出沥油。
4.将葱丝、姜丝、蒜末、花椒及枸杞子撒于碗底,肉码于其上,填清汤,加盐、料酒调好味,上屉武火蒸30分钟取出。
5.将汁倒至锅内,置火上,再加香油、醋少许及枸杞子浓缩汁,沸后加,浇于翻扣在盘内的肉上。
功效:1. 滋阴补血。强筋壮骨。2. 适用于老年体弱或病后体虚、虚损羸瘦、腰膝酸软、消渴、水肿、眩晕、阳痿、遗精等症。
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞 禁忌
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
1.《本草经疏》:脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
2.《本草汇言》:脾胃有寒痰冷癖者勿入。
3.《本经逢原》:元阳气衰,阴虚精滑之人慎用。
4.《本草撮要》:得熟地良。
如果你有以上情况,就不要放一起吃了
㈥ 山药,牛肉,枸杞,白萝卜,可以同吃吗
这三个药物可以同时服用的,没有害处,应该说是这样的,这些药物本身就是无毒无害的。 我建议不要担心,没有问题的,只是你要注意,这些药物不要长期使用,或者是过多食用对身体都是没有好处的。
㈦ 牛肉能和枸杞一起吃吗
牛肉能和枸杞一起吃吗?
当然可以一起搭配的,枸杞具有补肾益气的作用,牛肉可以起到补充优质蛋白质,增强免疫力的作用,清淡少盐少油!枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,适合身体瘦弱、酸软无力的人。
但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。
注意,在炖牛肉时加入适量生姜,可增添美味,有温阳祛寒的作用。
牛肉炖薯仔、胡萝卜:
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,薯仔(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
1. 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 薯仔去皮切小块;
4. 锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、薯仔块和水,大火煮沸;
5. 改用小火,当牛肉、薯仔、胡萝卜煮熟;
6. 用水淀勾芡,加入精盐、味精即可。
山药炖牛肉:
材料:新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙;枸杞10克
做法
1、牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。
2、山药削皮,洗净切块。
3、将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。
4、加入山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味即可。
㈧ 牛肉山药可以一起吃吗 牛肉山药可不可以一起吃
1、牛肉山药可以一扮段起吃吗 :牛肉山药能一起吃。牛肉里面的营养成分比较丰富,还含有大量的蛋白质,在平常的时候吃牛肉,可以补充身体多种的营养,并且山药也是属于大补之类的食物,所以在吃牛肉的时候也是可以吃山培旁药的。但是在使用的时候,只要是注意食用量,不要过量食用。
2、牛肉和山药是可以一起吃的,不会有什么影响。两者一起吃,对于人体是比较滋补的,可以很厅中誉好的补充人体所需要的维生素以及矿物质,其次可以增强免疫功能,延缓衰老等,还可以养胃,帮助肌肉增长。
㈨ 山药枸杞炖牛肉
山药枸杞炖牛肉
山药枸杞炖牛肉,牛肉是我们常见的一种食材,对于我们的健康有很多的营养物质,那么炖牛肉的做法是非常需要技巧的。关于牛肉来说怎样做好吃,那么下面介绍山药枸杞炖牛肉,一起了解一下带弊吧。
山药枸杞炖牛肉1
1、怎样炖牛肉好吃
1、炖牛肉的时候一定要用烧开的水,绝对不能用冷水,牛肉中含有大量的蛋白质,而热水可以把牛肉中的蛋白质凝固,以防止肉中的成分流失,并能保持肉质更加美味好吃。
2、在炖煮过程,水要一次加足。如果实在是水加的不够,那应续加开水。
3、将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。
4、在炖牛肉时可适量的加一烂宽些酒和醋,能够让肉质更加嫩滑好吃。
5、在肉中放几片干山楂或几片萝卜,可令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
2、炖牛肉做法推荐
一、萝卜炖牛肉
材料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克。
做法:
1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。
2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。
3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。
4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。
5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
二、西红柿炖牛肉
材料:主料:牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋。
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。
2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出。
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味。
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
三、薯仔炖牛肉
材料:牛肉,薯仔,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花。
做法:
1、牛肉切方块,薯仔洗净去皮切块。
2、锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。
3、炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。
4、加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。
5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。
6、放入薯仔块,加盖小火再炖30分钟,至薯仔变软。
7、大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。
四,清炖牛肉
材料:料酒2大匙,精盐2小匙,冰糖适量,牛肉1000克,大葱3根,生姜1块,大料适量,桂皮适量。
做法:
1、牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净。
2、葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。
3、牛肉的食疗功效
1、增强免疫力
牛肉当中的有丰富的营养物质,可以帮助机体增强免疫力,促进蛋白质的`新陈代谢及合成,可以让身体变得更加健壮起来。
2、补铁补血
铁是我们人体当中不蠢历族可缺少的元素,而牛肉当中就有大量的铁元素,所以说,多吃点牛肉可以补充铁元素。
3、促进康复
牛肉是可以提高机体的抗病能力,对于病后补充失血、修复组织都是有一定的帮助,所以多吃点牛肉是可以促进身体的健康。
4、抗衰老
牛肉中的锌元素是有助于合成蛋白质,是可以促进肌肉生长的抗氧化剂,所以说多食用牛肉是可以预防衰老的。
山药枸杞炖牛肉2
清炖牛肉
原料:牛腩,葱,姜,蒜,料酒,大料,盐。
清炖牛肉的做法
1、牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水。
2、葱切段,姜切片,蒜拍松。
3、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。
4、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。
5、大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。
把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质?
1、冷水放入牛肉,大火烧。
2、在水中开始漂起浮沫时,就要用勺子往出撇浮沫,不停的撇。
3、水开始沸腾时,浮沫已经撇的差不多了。
4、水一沸腾把肉里面的浮沫逼出来,就转小火,继续用勺子撇浮沫。
5、重复上述2、3、4的程序,这样浮沫就不会沾到肉上,肉上很干净,就可以免去不用清水冲洗这步了,一是节约用水,二是浮沫弄到肉上,很难冲洗掉的。三这样炖出来的肉汤很清亮,没有杂质。
㈩ 牛肉和山药可以一起吃吗 牛肉和山药怎么做好吃
1牛肉和山药可以一起吃吗
可以一起吃。
从营养来看,牛肉是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等成分的食材,山药是一种富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等营养的食材,所含的成分都是人体必需的元素,因此二者可以放在一起吃。
而且从中角度看,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效,山药有健脾补肺、固肾益精等功效,一手唯起吃可以达到更全面的养生保健功效。
牛肉和山药怎么做好吃
2根据个人喜好选择即可
牛肉和山药的做法多样,可以放在一起炒来吃,也可以放在一起炖来吃,但不同的烹饪方式,都有自己的独特风味,而每个人对食物味道的喜好不同,因此牛肉和山药怎么做好吃,完全是因人而异。
牛肉炒山药
1、将牛肉切丝,用料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉等调味料腌制15-20分钟左右。
2、然后将山药切片,用水泡起来防止氧化。
3、再将锅中倒油,放入牛肉进行煸炒,待发白后捞出。
4、另外放油,放入葱姜蒜爆香,同时倒入山药炒熟。
5、最后倒入牛油一起煸炒均匀,放入调味料调味即可。
牛肉炖山药
1、将牛肉切块焯水去腥,放入炖锅中备用。
2、再将山药切块放入,同时放入料酒、姜片等去腥材料。
3、然后倒入清水,用大火煮开,转小火慢炖1-2个小时左右,放入调味料调味即可。
3牛肉吃完不可以吃什么
没有不可以吃的食物。
牛肉不是药材,并没有配伍禁忌,而且食物相克的说法,早就在2018年3月15日,央视3·15晚会上,就已经被宣布是谣言了,要是过度关注,反而会影响摄入食物的多样性,因此在一般情况下,牛肉吃完并没有什么不可以吃的食物。
只不过需注意的是,中医讲究忌口,因此在某些患病的时候,牛肉是否能吃,以及和什么不能一起吃,还哪差是咨询一下主治医生为好。
4牛肉吃多了会不会上火
可能会。
中医认为,上火是由于机体热气过多所致,而牛肉的性质偏温,而且可以机体提供大量能量,因此吃毕缓培多了后,是有可能会引起上火的。
建议牛肉吃多了后,喝一些金银花茶、菊花茶等具有降火作用的饮品或食物,以达到预防和改善上火的作用。