① 泡米曲酒蜜香型泡米还需不需要加蜜
也是要加蜂密的。
酒米配方为：按照三斤米一斤酒的比例来配制。
碎玉米渣子两斤+大米和小米各一斤+酒+蜂蜜。
步骤：
1、先找一个大盆子把原材料掺杂在一块，然后弄均匀。
2、原材料下锅煸炒，炒出香味即可，先用大火烧热然后小火煸！铲子一定要一直翻。
3、炒出香味放在盆子里放凉，然后按照3斤原材料加一斤酒的比例添加白酒，然后加一点蜂蜜，蜂蜜不要太多，2勺就可以了。
4、原材料大家可以根据自有的搭配，原材料搭配要注意破碎大小差不多的，你如果是小米和麦子一起泡，那么效果不一。
米酒的几种吃法：
1、米酒煨蛋，锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
2、果味米酒，将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加米酒，再开放入橙肉搅拌即可。
3、米酒圆子羹，先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入米酒，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。
4、有时侯我将许多水果切成小丁(苹果，香蕉，桔子。放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。
5、桂花米酒圆子，我的感觉是不带馅的圆子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。
② 蜂蜜可以跟酒酿（甜酒）一起吃吗
可以，甜酒酿没有食物搭配禁忌，但要注意酒精过敏者不能食用。
甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。甜酒酿不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香。
甜酒酿吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的。
(2)曲酒加蜂蜜红糖可以泡酒米吗扩展阅读：
1、蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
2、蜂蜜不能用沸水冲饮
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
3、蜂蜜不能与葱一起吃
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
③ 钓鲫鱼酒米窝料制作方法
钓鲫鱼，很多钓友都喜欢使用酒米打窝。酒米，就是酒泡米，很多钓友都是自己的独家秘方。今天分享一个酒米的制作方法，野钓的时候不妨试一试。钓鲫鱼，钓鲤鱼都有非常好的效果。
一、酒米的制作思路
酒的分类比较多，可以但是讲究的是粮食发酵酿造类的就，勾兑的效果不好。可以使用白酒、米酒、或者钓友自制的药酒，根据季节不同，酒米的味道浓郁程度主要靠酒来调整，切记一条，并非酒味越浓效果越好，鱼的嗅觉远远高于人类的嗅觉，酒味太浓发窝反而更慢，因为要等酒味变淡鱼才敢进窝。米讲究的是小颗粒，可以用玉米渣、小米等，打窝后小颗粒在水底一片，鱼短时间难吃饱，这个是留鱼的关键。钓鲫鱼的话还要注意颜色，以黄白红为宜。
二、个人酒米配方
1、材料准备：准备小米或者玉米渣500g，或者两者混合500g，比例不限。不过出于成本考虑，玉米渣2块钱一斤，小米5块钱一斤，但是效果没多大区别，玉米渣反而比大多数小米颜色都黄的鲜艳。红糖20g，蜂蜜20g，高度粮食酒50-100g，维生素B2，5粒。
2、维生素碾成粉，与红糖、蜂蜜加入到白酒中，搅拌融化均匀。
3、玉米渣上锅炒，注意使用文火，出香味就可以关火。千万不要炒的时间过久，否则玉米渣就变成了小颗粒爆米花，体积会变大，比重会变轻，简单来说就是打窝的时候居然浮在水面。炒香的玉米渣除了提升了粮食香以外，吸收能力也变强，窝料可以速成，基本第2天就可以使用。
4、准备个比较大的广口瓶，炒香的玉米渣冷却后装进去，注意只能装到最多8分满。然后把混合溶液倒进去，盖上盖子摇晃均匀。每半天翻过来倒置一次，让酒米吸收的更均匀，2天就可以使用。注意酒的加入是宁少勿多，否则酒味太重而且制作出来的窝料可能湿哒哒的。最好的效果就是酒味不冲，酒米微潮。
三、比较有意思的用法
1、蘸米钓是传统钓中的一个用饵技巧，主要用于在小鱼多的水域钓大鲫鱼。方法很简单，可以准备一点糖稀、空钩伴侣之类的，鱼钩先蘸一点糖稀，然后在酒米中打个滚，沾满了酒米就可以下钩垂钓了。几乎上的都是比较大的鲫鱼。
2、自然水域中的鲤鱼和鲫鱼都习惯在水底觅食，所以通常是打底窝来钓底。使用酒米打窝还可以跟岸边的泥土混合，打窝后泥土慢慢在水底化开，酒米散发着味道，鱼进窝后只能吃饵料，可以极大的提升渔获量。
还有个窍门，在钓鲤鱼的时候不管用什么窝料，都可以加岸边的泥土来打窝，泥中的食物几乎只有鲤鱼喜欢翻出来，其他鱼类基本无能为力，也是诱钓鲤鱼防止闹小鱼的一个秘方。喜欢请收藏关注，每天准时更新，谢谢各位钓友！
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④ 钓鲫鱼酒米窝料制作方法
一、可乐瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（红）；米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。
二、一斤米 一两普通粮食酒 少许麝香粉（渔具店买的）密封两天
三、普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米.
四、大米加谷酒，有时加十几粒麝香米或少许918。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可
五、白酒+20克丁香+米，等米变色了就用
六、白酒泡小米打窝
七、营养快线的瓶子，1/5普通白酒+4/6大米+1/6小米+1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼里使用。效果还好。
八、1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜
九、麝香混养米
配方：钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养（小药）50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤
炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。
十、红鳌曲酒米
配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒1瓶+5斤小米
制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。
十一、五哥酒泡念米
配方：念慈俺止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤
制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好）
十三、丁香酒的制作方法：
配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。
十四、曲酒是蒸馏酒，通过高温蒸馏后获得，成分是酒精和水。米酒是发酵酒，没有蒸馏过程，成分是一些营养物、酒精和水。从口感上讲，蒸馏酒含酒精度高味较烈，香气浓郁。米酒酒精度低，较清淡。
十五、炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米等打窝料，这是我2009年用过的效果还是不错的配方。
十六、配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。
制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
十七、钓鲤鱼用药酒米的泡制方法：
曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。
十八、 原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。制作方法：小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。
十九、香花酒米做诱饵：
1.将鲜桂花采回后按500克花泡2000克白酒(曲酒更好，下同)，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。
2.将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒(凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用)，加糖密封避光半月即可。
黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。
3.茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。
二十、甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。
二十一、丁香酒米诱饵的制作过程
小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟.水只能少不能多）微波炉里是四.五.分钟就行，普通锅里蒸七.八.分钟，将米取出放凉，加药酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。
[附]丁香酒的制作方法；
通过本人多年试验使用，有一款常效广普药酒特别好用，现推广给大家，绝对好使；丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香，特别好使，而且越放的久越好，不管是窝子食.炸弹饵.糟食.钓饵，都好用，欢迎有兴趣的朋友不妨一试。
⑤ 最简单酒泡小米
几种酒米的制作
1.浓腥米
曲酒1瓶（500ml）+纯鱼粉1杯（小号量杯，以下同）+龙王恨浓腥氨基酸1包+红糖适量（我认为糖的甜味能提鲜），充分搅拌密封一周左右。——最后泡米（用量见上）密封至吸完酒为止。[个人认为效果很好]
2。麝香米
曲酒1瓶（500ml）+钓鱼王麝香米粉1包+VB2粒+蜂蜜适量，充分搅拌密封——泡米（同上）；也可参入成品麝香米。
钓鱼啦
3。牛B鲫米
曲酒1瓶（500ml）+西部小药牛B鲫1包（产品要求泡酒200ml我认为太浓了）+蜂蜜10ml+西部小药（水剂），充分搅拌密封——泡米（同上）
4。丁香酒米
在网上查了好多相关资料，说在很多中药材中以公丁香和山柰泡酒诱鱼效果较突出。
曲酒1瓶（500ml）+公丁香20克+红糖1杯（丁香味辛微苦所以多放了些糖充味档哗游）；充分搅拌密封——泡米（同上）。
钓鱼啦
5。奶香酒米
曲酒1瓶（500ml）+食用奶香香粉半杯（蛋糕店行销芦缓有售，浓缩型的加多不好。）+蜂蜜10ml；充分搅拌密封——泡米（同上）。
⑥ 酒泡小米怎么泡
用你上面说的东西就行，以一斤小米加三两酒的比例（1：0.3的比例）把酒和米拌匀后装在瓶子里（最好是大口瓶子，使用的时候容易仔纳往外倒），拧紧盖子，放置二十四小时后就能用了。要是钓鲫鱼的话念拍没加5-10克蜂蜜，就不用加再其它东西了。这只是窝料，至于钓饵方面就要看你那里的水情和鱼情了，各地的贺局情况不太一样，调配起来有差别。龙王恨、老鬼等商品饵都不错
，可以单用也可以混用，配制、和饵水比例就按说明操作。在实际垂钓中慢慢摸索着，混用饵料的比例、饵和水的比例、钓滑鱼生口鱼时哪种饵料该多加些、钓快鱼和慢鱼时饵料的软硬不同等等-------慢慢就会找到一款适合当地水域的饵料了。
⑦ 酒米制作方法
1、材料的选择
制作酒米窝料一般需要的材料很简单，只需要高浓度的白酒和谷物即可，一般选用的谷物是大米或者小米之类。之所以选择大米这类谷物是因为大米细腻，更容易渗透酒精的味道，而且经过浸泡后的大米，形状很像小虾等等浮游生物，有利于吸引到鱼儿。选用的是高浓度的酒精是因为窝料如水后味道挥发过快，如果使用浓度低的白酒，那么如水后，酒精就挥发的差不多了，这样就吸引不到水深层的以及远处的鱼了，因此根本起不到诱鱼的效果。
2、制作的方法
酒米窝料的制作方法很简单，选择合适的材料之后，首先将适量的大米放在水中浸泡，然后稍微煮一下，使大米处于半生的状态，这样更利于发酵。然后晾干表面的水分之后，加入高浓度的白酒浸泡密封即可。密封的时间要根据具体的温度和环境选择，过久过短都不适宜。
⑧ 泡酒米配方那
泡酒米配方是白酒、大米、小米、蜂蜜、白糖、味精、丁香、桂皮、山奈、八角放在酒里面浸拦弊泡，浸泡的时间越久，香简橘族伍携气越浓厚，还有一种方法就是泡好的香酒2两+小米8两+细玉米糁2两+白糖20克+蜂蜜10克+味精微量+食用氨基酸+食盐微量+垂钓大仙1小包，
⑨ 曲酒求教！钓鱼大师或者董酒的指教一下！
鱼没那么聪明，只是依靠本能行动而已。只要是酒米它就会吃的【本人实测】！看你也巧则袜是个新盯高手，直接买商品饵料就可以了，把更多的时间放在学习钓鱼知孝激识上更好些。
另外曲酒是曲酒，白酒是白酒！曲酒泡酒米用的很便宜，几块钱一大袋，超市就有。包装上写了的，自己注意看就是了。