① 黄皮果加蜂蜜的制法
食品
黄果大概一斤。
适量蜂蜜
3克盐
方法/步骤
新鲜黄皮果洗净，放在平板上。
在水中蒸15分钟。
蒸熟冷却，挤出黄皮籽。
撒上3克盐，搅拌均匀。
取一个玻璃瓶，放入适量蜂蜜，将黄皮放入玻璃瓶中，搅拌，使蜂蜜和黄皮充分搅拌。
泡7天就可以吃了。这是泡了2天的蜜黄色皮肤。里面的蜂蜜用少许盐浸泡，蜂蜜水就变多了。
1.黄皮果浸泡蜂蜜的功效
蜜饯浸泡蜂蜜的作用很多，有助消化、止咳、清热化痰、预防感冒等。这里有两个是由蜜蜂介绍的。秋冬季节，很多人会咳嗽，喝点黄皮蜂蜜水有一定的缓解作用。黄皮富含氨基酸和多种维生素，有助于维持呼吸系统的健康。同时，枇杷蜂蜜富含多种活性酶、氨基酸、矿物质等成分，能减轻咽喉干痒，有很好的止咳作用。
② 黄皮果酱的做法步骤图，黄皮果酱怎么做好吃
材料：黄皮果200g，面粉适量，盐适量，白糖适量
1、如果想要微酸口感的可以选有核微酸的黄皮果作为原料，香味比较浓郁，喜欢甜口的可以选择无核的黄皮果。
2、先用清水清洗辩枯一遍黄皮，加入面粉反复揉洗，把果皮表面的杂物洗干净，然后用清携册洞水再次清洗，最后用盐水浸泡半小时，期间换水两次。黄皮用盐腌制三小时，然后清水冲洗干净。
3、将黄皮用盐腌制三小时，然后清水冲洗干净。
4、将果核和比较粗的纤维剔除出来，留下果肉和三分之一的果皮，如果想要酸一点也可以留多一点黄皮的皮。
5、姿悔将所有的果皮果肉放进料理机里打成泥。
6、果泥放进锅里小火煮开，加入适量糖，不断搅拌至果泥粘稠成酱即可。
做法二：
材料：黄皮果适量，冰糖适量，白糖适量，蜂蜜适量
1、黄皮清洗干净，这个过程可以加水浸泡冲洗。
2、锅里下冷水，没过黄皮即可，将水烧开后，放入冰糖、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁了。
③ 做果酱可以用蜂蜜代替冰糖吗 冷冻一年的自制果酱能吃吗
1做果酱可以用蜂蜜代替冰糖吗
可以，但用冰糖更好。
蜂蜜和冰糖都可以为果酱增添甜味提升口感，提升果酱的粘稠性。但我们在熬制果酱的时候最好还行选用冰糖。因为蜂蜜在持续高温状态下会使得部分营养成分被破坏，且蜂蜜加热了味道还容易变酸，这样会影响果酱的口感。同时熬制果酱时加冰糖可以增加其光泽感，使其更有食欲。
2自制果酱可以不放糖吗
可以。
水果本身就具有甜味，如果不喜欢吃渗如逗那么橡明甜的果酱的话，我们在熬制果酱的时候可以选择不放糖。但如果是没有放糖所熬制的果酱的话，我们就要尽快食用完，因为制作果酱放糖还有一个重要的原因就是糖分可以促进水果中的水分熬煮出来，这样可以杀丛卖灭果酱中的部分细菌，使得果酱更好保存。
3冷冻一年的自制果酱能吃吗
不建议再食用。
自制果酱时我们一般不会添加防腐剂成分，所以即使是将果酱放在冰箱冷冻适中也不能保存一年。而且时间太久，果酱中的营养成分都已经有所流失，再加上一直冰冻的原因，其口感已经受到了很大的影响。建议自制的果酱最好在1个月内食用完。
4自制果酱的注意事项
给容器消毒
自制果酱的话一定要对瓶装容器进行充分的消毒，最好将瓶子放入沸水中高温持续消毒5-10分钟左右，再取出放在干净的地方倒立晾干至水分完全蒸发即可。这样可以避免出现瓶子污染果酱的情况。
果酱趁热装瓶
果酱煮好之后我们尽量要趁果酱温度在80度以上装瓶，因为如果温度低于80度以下的话就很容易导致细菌滋生，从而不利于保存。
④ 黄皮果浸蜂蜜做法
目前在市面上蜂蜜是很多的，而且人们对蜂蜜的营养价值认识在不断提高，使购买蜂蜜的人群也在不断的增加，人们也会用蜂蜜和其它的食物混合在一起，增加蜂蜜的营养物质，那么 黄皮果浸蜂蜜做法有哪些 ？
黄皮果浸蜂蜜做法蜂蜜黄皮对于胃腹胀气、舟车晕浪、口干无神等症有较好疗效。具有提神醒脑、生津口润、化气等功效。选取材料：纯天然蜂蜜、成熟黄皮果。
1、黄皮用盐水泡十五分钟，洗净，掠干，去核，留皮和肉，摊开晒，一定的时候反下，因为多糖份，要换箩，一天反两次，晚上用空调吹，要在二至三天内晒干，半干就成，不用干硬化，最主要是不能淋雨。
2、晒干后加蜜糖就得了，一个星期到一个月得饮，夏蜜要放冰箱，可以存放一年，室温下放要小心爆樽，因为温度高在发酵，浸了后要上下倒置，充分接触黄皮。非常香喷喷的黄皮蜜。
另外还有一种吃法，才叫绝，大家也可以试，不用晒太阳的。1、先摘掉枝叶，用清水冲洗两遍，再用盐来搽洗外皮，可以把皮的的小毛去掉。2、洗干净之后，放进锅里蒸十分钟，嘿嘿，很奇怪的啊，蒸熟了，它会自动吐核的。3、再用筷子把不愿意出来的核去掉。4、放进洗干净的瓶子，然后加蜂蜜，充分拌匀。盖上盖子密封，放进冰箱。5、三天后，蜂蜜与黄皮充分融合在一起的时候，可以食用，冲水喝。
黄皮果的正确吃法1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
3、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
4、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
5、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
6、偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。
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黄陂果酱是用白糖和蜂蜜闭谨锋腌制黄陂果。吃起来酸甜可口，很开胃。可以用来泡水，也可以用来煮粥吃。它也适合烹饪。下面是黄皮酱的一些美味做法和小技巧。
食品
郭璜三金
半斤白糖
三勺蜂蜜
一碗饮用水
两勺盐
方法/步骤
先买3斤黄皮，用剪刀把黄皮果一个个剪下来，用自来水冲洗干净。
将黄皮果放入锅中，加两勺盐，黄皮果加清水，搅拌浸轿晌泡一刻钟以上。_
然后把黄皮拿出来，加一点水到电饭锅里，用“煮饭”模式把黄皮煮了。
煮好后把水倒掉，把黄皮晾到不烫，把仁一个个挤出来。
之后在锅里加入一碗饮用水，水烧开后倒入黄皮，加入半斤白糖，不加盖按“煮”模式。在这个过程中，适当搅拌，将黄皮果酱熬成黄澄澄的样品，断电后自然冷却。
最后加晌神入三勺蜂蜜，将蜂蜜搅拌成果酱，放入已消毒的密封容器中。
⑥ 果酱里可以加蜂蜜吗
可以。蜂蜜味道较甜，有一些水果味道较酸，加一点蜂蜜能够调节果酱的酸甜度，从而能够调节口感，使果酱味道更好。蜂蜜中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，往果酱中加入适量的蜂蜜能够增加果酱的营养。蜂蜜具有一定的杀菌作用，在果酱里面加入适量的蜂蜜能延长果酱的保存时间。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
⑦ 蜂蜜黄皮果饮的做法 蜂蜜黄皮果饮怎么做
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感;
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑;
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到亏余衫八成干;
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面销腔的空气入侵;
6、最毁枯后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好。
⑧ 黄皮果酱怎么做
果酱也是当今大家离不开的一种配料，当然我们不得不承认，果酱这种食物吃起来也是非常好吃的，不过很少有人直接吃果酱，一些人会选择在吃面包的时候里面加上一些果酱，还有一些人在包汤圆的时候会包一些果酱进去，那么下面就来教给大家黄皮果酱的做法。
1.在制作这道黄皮果酱之前，我们需要将我们制作黄皮果酱所需要的原材料，需要黄皮果适量的冰糖，清水，食盐以及面粉。
2.大家不是从超市买回来的黄皮果，就是从网上买回来的，那么这个时候买回来的黄皮果上面难免会有一些枝，肢雀在制作黄皮果酱之前大家需要先将黄皮果上面的枝给剪掉，剪好之后，我们需要找来清水，然后找来一个盆，将黄皮果和清水一起倒入这个盆中，并反复的给黄皮果进行清洗，在这个过程中建议加一些面粉进去，加好的面粉要与黄皮果充分的搅拌均匀并揉一揉，然后就可以将盆中的黄皮果面粉和水进行静止处理，这个过程可以帮助很好的去掉黄皮果上面的浮沉物。
3.黄皮果泡的差不多之后我们将其取出过滤，并用清水再次冲一下，然后再采取盐水浸泡半个小时左右，泡好之后将其中水分控干，并用锅蒸一下黄皮果，蒸好的黄皮果需要进行去皮处理。
4.将黄皮果冰糖和适量的水一起加入到平底锅中并用小火煮，在这个煮的过程中，要不停将锅里的食材进行翻搅，大家可以观察，这个煮的过程其实是给黄皮果收汁的一个过程，当黄皮果的汁已经快收好之后，大家需要加梁败入一些柠檬汁进去来调味道。
5.将煮好的黄皮果的果酱取出，放置一个容器当中，再向容器中加入一定量的蜂蜜，然后密封保存就可以了历渣早。
我们制作好黄皮果酱并且已经将黄皮果酱放置到一个容器中之后，需要将这个容器密封，然后放进冰箱的冷藏室中进行保存，在炎热的夏季大家可以取出来吃一点黄皮果酱，不仅可以养胃，还可以帮助解暑。
扩展阅读： 黄皮果 黄皮果的做法
⑨ 黄皮果腌制用蜂蜜好还是冰糖好怎么制作保存时间最长
黄皮果腌制用冰糖，制作保存时间最长：用泡沫保温箱来储存新鲜水果或是绝大多数人要常常采用的一种形式，特别是新鲜水果量较为多的是情况下。一样的，黄皮果都是能用泡沫保温箱储存的，假如大伙儿一次性购买了许多而吃剩得话能够采用此类方法来为黄皮果冷藏。家里有厨柜的这时能够有效的使用了，假如还剩下少许的黄皮果没吃完的前提下，能够采用将黄皮果放进干躁、整洁的厨柜中短期内储存。还记得将黄皮果放进厨房橱柜以前先要用干毛巾把黄皮果擦拭，不然它或是会很易腐烂受到影响。
黄皮果不但能够鲜吃还可以腌渍服用，那样无外乎增加黄皮果保存时间的好方式。因此大家在腌渍以前最先将黄皮果一粒一粒摘下用水清洗干净，之后将清洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟后，它会冒泡，核会自身跑出来。然后将黄皮果从锅中取出来，晾凉15min，除掉每一个核。提前准备一个全无油没有水的器皿，放进一层碎老冰糖，再倒入一层黄皮果，再倒入一层老冰糖，那样就把所有的黄皮果腌渍起来。
⑩ 黄皮酱的制作方法和配方
食材：
黄皮果 三斤，白糖 半斤，蜂蜜 三勺，饮用水 一碗，食盐袭绝 两勺。
步骤如下：
1、先买来3斤黄皮，把黄皮果用剪刀一个一个剪下来，用自来水冲洗一遍。