❶ 枸杞泡酒三年了能喝吗
枸杞泡酒存放3年后也是可以喝的。
枸杞酒中含有酒精成分，而酒精具有杀菌消毒的作用，所以枸杞酒的保质时间一般较长，大约为3-4年左右，因此存放了3年的枸杞泡酒也是可以继续饮用的。
枸杞的营养成分丰富，是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分。而且枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等营养物质，俗称“明眼子”。
❷ 枸杞泡的酒有一年了还能喝吗
枸杞泡酒一个月以上可以喝，泡枸杞的酒精浓度在50度以上，是纯粮粮食酒，才会达到辅助治疗的作用。枸杞泡酒对人体的益处是很大的，每天少量口服可以达到滋补肝肾、益精明目、养血、提高人体免疫力等功效，临床上可以辅助治疗亚健康状态、相关的慢性疾病，比如可以抗疲劳，缓解精神压力，同时可以降低血压、血糖、血脂，对于脂肪肝、糖尿病都有一定的辅助治疗效果。临床上也可以应用枸杞泡酒提高人体抵抗疾病的能力，特别是对于细菌、病毒感染，都有一定的抵抗作用，对于某些肿瘤也有一定的预防作用。
枸杞泡酒一个月以上可以喝，泡枸杞的酒精浓度在50度以上，是纯粮粮食酒，才会达到辅助治疗的作用。枸杞泡酒对人体的益处是很大的，每天少量口服可以达到滋补肝肾、益精明目、养血、提高人体免疫力等功效，临床上可以辅助治疗亚健康状态、相关的慢性疾病，比如可以抗疲劳，缓解精神压力，同时可以降低血压、血糖、血脂，对于脂肪肝、糖尿病都有一定的辅助治疗效果。临床上也可以应用枸杞泡酒提高人体抵抗疾病的能力，特别是对于细菌、病毒感染，都有一定的抵抗作用，对于某些肿瘤也有一定的预防作用。
❸ 用枸杞泡的酒放了2年了还可以喝吗
不宜饮用，最好不吃。
酒品越陈越香是针对保存良好的白酒红酒而言的。药酒有药用成分，放置时间长了，就会过期，还可能会霉变，不宜饮用。
如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了。
药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。
(3)泡了几年的枸杞酒可以喝扩展阅读：
药用价值
果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。
很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
药理作用：对免疫功能有影响作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
❹ 枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗
枸杞泡酒一年多了，这酒当然就是不能喝了，因为一年多的时间，这个酒已经发生了一种化学的反应，然后枸杞也过期了，那么这个酒里面就有毒素。
❺ 枸杞泡酒5年还可以喝吗
不可以，药酒有药用成分，放置时间长了，就会过期，还可能会霉变，不宜饮用。
一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。
如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，应尽快就医。
(5)泡了几年的枸杞酒可以喝扩展阅读
枸杞泡酒饮用注意事项
枸杞子泡酒喝药性温补，但是也不能够经常喝，一天最多也就只能够喝上两次，午饭之后的半个小时喝上一次，晚上的时候喝上一次。
冬天是喝枸杞子酒最好的时间，因为温酒具有暖胃的作用。需要注意的是，枸杞子酒虽然很好，但是也不能够多喝，因为喝多了伤身。
另外枸杞子温补身体的效果非常强，正在感冒、发炎以及腹泻的人群不要吃，避免病情加重。除此之外，如果是患有高血压或者是性子过于急躁的人，还有平时面泛红光以及吃肉太多的人，也最好不要吃枸杞，或者是将枸杞子泡酒喝了。
❻ 枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗
酒应该还能喝，不过枸杞的药效肯定是没了。
枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等。
其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。
其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了。
枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对 健康 有害，但也毫无益处了。
氨基酸则更是如此。氨基酸的氨基酸酯与酒液中的酯类（也就是酒的主要香味成分）结合，氨基酸已经彻底失去效价。
也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了。
通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。
事实上，药酒也是有保质期的。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月。超过期限，称之为“失效”。
当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已。
我是 美食 领域爱好者，很高兴在这里为大家回答这个问题，下面是我个人的观点。
一、枸杞在日常生活中比较常见，吃起来有点甜味，但同时又有一点酸。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。但在使用的过程中需要注意不可过量，一般建议每日的摄入量为6-15g，即便是作为食材来讲，也不建议用太多，一天不超过15g即可。枸杞应用于很多种中成药，如六味地黄丸、知柏地黄丸及其他补肾补肝、养肝明目的药物。枸杞可以泡在酒里用来保健，由于枸杞可以滋阴补肾、益气安神，还可强身健体。而白酒有温阳的作用，对于活血、全身经脉通利有一定的好处，因此可以用枸杞泡酒作为 养生 的制品来食用。枸杞泡酒 养生 适合阴虚的人，容易上火，经常口舌生疮或大便秘结、眼睛干涩，有肝阳上亢等情况的湿热体质人群则不适合应用枸杞泡酒补益。作为常用的食材，也不建议大量的使用枸杞。若需要在治疗疾病的过程中使用，建议到正规的医院找专业的中医师或中药师进行指导。
二、枸杞酒是药酒，药酒效果更是好。可以提高免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂。
三、一般枸杞子泡酒两周就还是可以喝的，有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的效果的，适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒。 注意适量喝就好，注意放松心情，不要吃辛辣刺激食物为好。泡酒过程中一定要关注所泡食材的颜色变化，枸杞子一般2个月就要换一次，注意不要用过期变质的药材泡酒，另外药酒也要注意适量饮用。一定要观察药酒的颜色，对于泡了一年的枸杞酒更是。本身这种东西都不能喝多，时间这么长的更是要看下颜色变化。有些可能会长毛，不能喝。
四、杞子泡酒一般就是10到15天，这样药效会很好的发挥，但是还是要看酒的好坏。如果酒好就是7到10天也就可以了。
总而言之喝枸杞酒一定要看好材料的颜色变化，不能喝多，也不能喝变质的，不能不仅没有效果，反而伤身。谢谢大家，祝大家工作学习愉快。
谢谢大家点开这篇文章，话说最近的天气开始冷了，为了避免换季感冒，我只能裹着大毛毯上班了，大家也要注意保暖呦，这个季节感冒太不好受了，爱你们哟，比心比心。
这酒还能喝吗？看完你就知道了！
不过枸杞的药效肯定是没了。
是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等。其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了。枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对 健康 有害，但也毫无益处了。
氨基酸已经彻底失去效价。也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了。通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。事实上，药酒也是有保质期的。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月。超过期限，称之为“失效”。当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已。
酒是陈的香，泡药更适口，高度药酒可以忽略保质期。那么枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？下面分享一下本人枸杞泡酒的经验。
首先肯定的说，枸杞泡酒1年多了，这酒是完全能喝！
本人有酒瘾，26岁至今，每天两顿酒，每顿3两左右。还在40岁的时候，爱上了泡药酒，一个罐子就是20斤。之所以后来一直泡药酒喝，是因为药材能使酒更适口，大大降低了白酒的那种暴感。再一个就是喝惯了纯粮散酒，闻到勾兑的酒就恶心。常喝药酒，既保健，又好喝、还省钱，实在太划算了。
我家有3个20斤的瓶、罐子。泡药的酒比较讲究，白酒是当地作坊取的高梁酒，至少50度以上，有时还可以遇上60、70度的呢！就说我泡的那罐枸杞酒吧，有一次在家里宴请朋友，有人看到酒柜上的枸杞酒，这酒已经泡有三年多了，酒色红里透紫。品尝一下那叫甜润沁神，回味无穷。接着500多元的瓶装酒都不喝了，却畅开肚皮喝起这散装枸杞酒了。
我早些年很多时候多在外面跑，在家的时候吃请又多，自家泡的药酒十年以上的很正常。我的感觉是时间越长，酒味越适口。这主要是纯粮高度酒，放久了陈化的更醇厚，再加上药材的滋润，越久就会越好喝，越久品质也就越好。当酒罐喝到一半时，再加酒续满。不过，近几年十年以上的枸杞酒再也存不下来了，留给我的，只有好喝的份，从没有过变质一说。
高度酒泡药材为什么不会变质呢？据国家标准规定，酒精度大于或者等于10度的酒或饮料，可以免除标示保质期。用来泡药的酒一般都是高度酒，保持期是完全可以忽略不计的。只要密封好，50度以上的酒精度，是不会感染细菌的。
泡药酒有讲究，能把药酒泡得坏的人也是有的。酒度、容器、保存环境都很重要。如果说酒度过低，酒质不好，药材含水大，尤其像动物类，随着药体内的水分溶出，必然导致酒精度降低，或者是泡了变质的药材，或者是含有杂质等原因，药酒放置过久而形成了沉淀、浑浊、胀气、变味等现象时，那就果断的扔掉吧！
枸杞泡酒时间长了是可以喝的
杞红飘香
枸杞酒中的白酒具有抗菌防腐的作用，所以当枸杞酒泡了一年多将不会影响其质量，是可以服用。一般高度药酒泡得时间越来越好。
本期导读：枸杞泡酒一年多了，这酒还能喝吗？
在我个人看来，这酒还是可以喝的，但相应的枸杞功效就没有多少了，因为枸杞的最佳泡酒时间就是3-6个月左右的， 而只要过了这个时间，那么枸杞的营养价值成分，就会逐渐的开始分解了
而只要枸杞的营养成分开始分解了，那么枸杞的营养价值也就没有了， 而只要枸杞的营养价值没有了，那么这个枸杞也就成了没有用的枸杞了，而只要枸杞成了没有用的枸杞了，哪怕就是将枸杞泡的时间再长
也是没有任何好处的， 而且不但没有任何好处，还会因为枸杞泡的时间太长了，导致酒的味道开始变化了， 而一但酒的味道开始变化了，那么这个酒就要从好喝的酒，变成一个不好喝的酒了，
而这种不好喝的酒，又是一个充满怪味的酒了，而这种充满怪味的酒，就不是什么人多能接受的了， 所以在我个人看来，这种泡了一年以上的酒，喝是能喝一点的，但要感觉不对自己胃口的话
那么就要停下来不喝了， 毕竟这种酒已经没有一点营养价值了，还勉强喝它干什么了， 至于我是怎么知道这么清楚的，那是因为我也有二三瓶泡了一年多的枸杞酒了，不过这些枸杞酒，
我也就每瓶倒出来尝了一点而已，当我感觉到那股味道的时候，我就立马放弃了将这些酒带回去好好品尝的念头了， 至于到底是什么味道，我还真是没有办法来准确形容的，要说是酸酸的感觉
又达不到这个程度的， 要说是甜甜的感觉，也是达不到这个程度的，要说是涩涩的感觉，更是达不到那个程度的， 因为这些酒给我的感觉就是，即有点甜的感觉，又有点酸的感觉，又点苦的感觉，
最后又有点涩涩的感觉，所以这些感觉一集合在一起了，我也就不好形容到底是什么感觉了， 不过给我总的感觉就是，这些酒就是极度不好喝的酒了，所以我个人建议，在喝这些酒的时候，要是接受不了这种味道了，那就不要再喝了
枸杞泡酒1年多了可以喝的，酒越酿越醇的，泡1年多的枸杞酒入味，更酿。效果也更好！
酒要纯正少饮 健康 。
密封保藏色艳味长，
放心饮用绝对无伤。
塑料瓶泡完肯定不能喝了
一年？那是你没看过泡了二十年的枸杞酒
❼ 枸杞泡酒保质期多久
枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。
一般来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存，并且密封妥当的话，保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。另外，自己家庭泡制的枸杞酒会比正规的商家的保质期短。
枸杞泡酒以后可否放的时间长度，受下列2个要素影响，它是枸杞子酒水不可以进到水份，因此在泡药酒以前一定要把枸杞子里边的水份解决干净再泡，那样的话储存的时间长一点。
第二个是枸杞酒泡好以后，每一次喝的情况下喝了应当立刻盖上外盖，降低纯粮酒立即与气体触碰，那样的话储存的时间也会长一点。
枸杞酒是否霉变观察方法
实际上我们能够从下列2个层面来观察：
第一个是看一下枸杞酒是不是掉色。假如泡的枸杞酒色调变黑了，洞滑表明可能早已霉变了。
第二个看一下枸杞子附近是不是有沉淀物出去，有没有长霉的状况。假如枸杞子附近出现长霉的状况，有沉淀物，表明这一枸杞子在渐渐地的产生霉纳歼腊变了，也不可以再喝过改弊。