Ⅰ 乌鸡汤里放枸杞后能放枣吗
可以放的，红枣与枸杞均为药食佳品。这叫“红枣枸杞鸡汤”本汤选用食材有枸杞、红枣、土鸡一同蒸炖而成，味道极好，营养成分充分融合，易于被人体吸收。
红枣枸杞鸡汤做法：
食材用量：土鸡（老母鸡）1000克、红枣25克、枸杞20克、生姜3片、盐10克
做法步骤：
将土鸡洗净宰切小，红枣、枸杞、生姜洗净，生姜切片；
把鸡肉、红枣、枸杞、生姜一同放入汤锅、倒入1.2L清水；
上笼用大火蒸至约90分钟，放入食盐搅拌一下即成。
Ⅱ 乌鸡可以和红枣枸杞一起煮吗
食材：枸杞一小把，红枣10粒，乌鸡1只，桂圆几粒，姜，西洋参几片。
配料：黄酒、盐、胡椒粉。
1、黑不溜秋的乌鸡洗净哦，剁成块然后放入热水锅中焯几分钟后捞起。
2、其它食材都洗干净哦，姜去皮切片，桂圆小心去壳哦。
3、砂锅或者电饭锅一个，倒入适量的清水，加入乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、西洋参、姜片以及黄酒，开火！
4、大火煮开后转小火煲2个小时，之后放入盐调味就ok了。
5、也可以将所有食材都放入炖盅里，之后隔水炖3个小时最后放盐。
补血养颜，抗衰老，治疗月经不调
Ⅲ 枸杞红枣乌鸡汤的简单做法
枸杞红枣乌鸡汤是一道家常的保健汤品，也是一道药膳，主要由乌鸡、红枣、枸杞做成，汤清味鲜，乌鸡作为主料，加上枸杞和红枣一起煲汤，有美容补血等养生功效。下面我带你了解枸杞红枣乌鸡汤的简单做法，希望对你有帮助!
做枸杞红枣乌鸡汤的窍门
1、要不要放盐?这道汤最好不要加盐，作为药膳，原汁原味的养生功效更好。
2、要不要加生姜?可以加生姜，生姜能祛除乌鸡的味道。
枸杞红枣乌鸡汤的简单做法
做法一
枸杞一小把,红枣10粒,乌鸡1只,桂圆几粒,姜,西洋参几片,黄酒、盐、胡椒粉。
做法:
1、乌鸡洗净剁成块,放入热水锅中焯几分钟后捞起。
2、其它食材都洗干净,姜去皮切片,桂圆去壳。
3、砂锅或者电饭锅一个,倒入适量的清水,加入乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、西洋参、姜片以及黄酒,开火。
4、大火煮开后转小火煲2个小时,之后放入盐调味就ok了。
5、也可以将所有食材都放入炖盅里,之后隔水炖3个小时最后放盐。
做法二
乌鸡,枸杞,红枣,生姜
做法:
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
4、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3小时即可。
做法三
乌骨鸡1只,葱2根,枣(鲜)10个
做法:
1、将乌鸡洗去血水,剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、红枣同煮。
4、大火煮沸后改用中小火炖25分钟,加入枸杞再炖10分钟。然后捞出纱布包和葱段即可。
5、加入适量的盐。
枸杞红枣乌鸡汤的食物相克知识
乌鸡的相克食物:
乌鸡+鲫鱼:不合格。两者搭配会中毒。鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。
乌鸡+兔肉:不合格。两者搭配会中毒,因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。
红枣的相克食物：
红枣+动物肝脏:不应和动物肝脏同时食用。
红枣+海鲜:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。
红枣+鲶鱼:鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。
红枣+虾皮:虾皮和红枣同食会中毒。
枸杞的相克食物：
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞不宜和乳制品同食,比如奶酪、牛奶、羊奶等。
枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
Ⅳ 枸杞红枣乌鸡汤禁忌
1、儿童感冒、发烧、内火过旺时，不宜喝黑鸡汤，因为黑鸡汤温热，有助于生火，会加重症状。
2、鸡肉不适合性温、助火、肝阳上亢、口腔糜烂、大便的人食用。
3、对于动脉硬化、冠心病和高脂血症患者，应避免喝鸡汤。
4、头痛、疲劳和发烧的人应避免吃鸡肉和鸡汤。
5、胃酸过多不宜食用：鸡汤能刺激胃酸分泌，所以胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者不宜喝鸡汤。
(4)乌鸡和大枣枸杞可以一起吃吗扩展阅读：
枸杞红枣乌鸡汤的功效：
1、乌鸡和枣子富含铁。枸杞富含B族维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸。枸杞多糖能保护白细胞，促进机体造血功能的恢复，常吃大枣、枸杞和乌鸡汤，这对血液供应有很好的作用，能改善缺铁性贫血的症状。
2、红枣、乌鸡含有芦丁、维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化成分，具有抗自由基、防止衰老、减轻斑点、增白、增强皮肤抵抗力等功能。Lycium中所含的枸杞多糖和β－胡萝卜素也是一种很强的抗氧化剂。此外，硒和维生素E的协同作用使抗氧化剂更强；
此外，维生素A还能维持上皮组织的生长和分化，防止皮肤干燥。因此，吃红枣、枸杞、乌鸡汤可以起到美容养颜的作用。
Ⅳ 清炖乌鸡汤里放枸杞和红枣好吗
可以做成枸杞红枣乌鸡汤，做法如下：
材料：
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
枸杞红枣乌鸡汤的营养价值：
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
枸杞红枣乌鸡汤的养生功效：
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。