① 秋梨膏的正确做法
梨子的味道特别浓郁，加了冰糖和罗汉果，暖暖的喝上一般，不仅能止咳润肺，还能降噪去火
工艺：煮
口味：甜味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好需要的食材，我用了2个鸭梨，大概一斤半，做出来的秋梨膏比较少，大家可以一次用5-6个梨，这样能做出一小瓶
2.梨子去皮切块，用料理机打成梨蓉，其中加适量的清水
3.梨蓉放入砂锅里，加入冰糖和姜丝
4.罗汉果掰碎倒入
5. 大火煮开转小火慢熬半小时
6.煮的颜色比较深，有些凝固的状态
7.把熬好的梨蓉过筛，留下秋梨汁水
8. 剩下的汁水继续用小火熬，不断用木铲搅拌，直到汤水变得浓稠，比较黏，这样就可以了
9.离开火，晾到温热，加入蜂蜜搅拌，彻底凉透后放入密封罐，喝的时候取一勺用温开水冲兑
10.热乎乎的喝一杯，味道相当棒
② 秋梨膏可以和蜂蜜水一起喝吗
可以
古法秋梨膏本身制作的时候就有加入蜂蜜
附：
用柴火熬梨膏。又根据老中医的方子，加入中药材，比如大枣、百合干、生甘草、小麦。第一步，就是在煮梨汁之前先熬药材。把药材下清水煮到颜色发深，再把小麦另下水煮到米色，接着煮梨汁，煮到褐色，然后把三种汤汁混合在一起再熬，直到熬成黏稠的蜜状。在这个过程中，三种原料要分开煮，每一次煮的时候都要把握好度。以小麦为例，要是煮久了，小麦就会跟粥一样黏稠，做出来的梨膏就会像果冻一样，且不利于保质；但要是煮的时间短了，麦香没有办法发挥出来。
摘梨、洗梨、榨汁、过滤、熬煮，再过滤，再混合，再熬煮，全程要8个多小时。在煮的过程中，需要有人不断地搅拌，防止锅底有糖块粘住。所以，这个活儿靠张新宇一个人并不能完成，中途还要换着人来搅。熬煮还要保持小火，当汁水颜色越来越深，快好了的时候再放入冰糖和蜂蜜，甜甜的香味也就扑鼻而来，这个味道跟烤红薯有些像。值得一提的是，这里所用的蜂蜜是张新宇找寻了很多地方终于找到的天然蜂蜜，来自养蜂人柳师傅。
③ 蜂蜜与秋梨膏
秋梨膏适合肺热咳嗽，秋梨膏里含有少散轿量的蜂蜜，液掘激只要喝一闹袜种即可。蜂蜜可以每天早晚空腹喝，还有润肺润肠的功用，可以适当的喝一点。
④ 秋梨膏制作方法及功效
制作方法
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
秋梨膏
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
方法四
原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；
2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；
3、用网筛过滤去杂质；
4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；
5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。
方法五
原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
步骤：
1、 把雪花梨用清水洗净后削去外皮；
2、 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；
3、 取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；
4、 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；
5、 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
6、 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；
7、 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；
8、 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
方法六
用料：梨 2500g 红枣几个 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
做法
1. 梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥;
2. 把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右;
3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中;
4. 泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入);
5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨
味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
⑤ 秋梨膏怎么喝
秋梨膏一般喝法是取适量的秋梨膏，加入温水冲泡服用。
因为秋梨膏是使用秋梨加入冰糖或者蜂蜜熬制而成的一种膏状物质，直接口服秋梨膏的味道会比较浓、比较甜腻。
秋梨膏的制作方法：原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
飞机能带秋梨膏不？
不得随身携带。
1.秋梨膏,属于膏状物品,是航空管制物品。不得随身携带,必须办理托运。
2.所有液体及膏状体加在一起,总的限制是,每包装容积不得大于100毫升,总量不得多于1000毫升。
⑥ 秋梨膏和蜂蜜能一起喝吗
秋梨膏能和蜂蜜一起泡茶喝，不会中毒，也不会上火。秋梨膏中有很大的一部分就是蜂蜜。