‘壹’ 蜂蜜可以做什么家常菜
一、可以用蜂蜜制作蜜汁(纯蜂蜜)煎鸡翅。
原材料:一茶匙纯蜂蜜、翅中八个、麻椒、米酒、姜、生抽、盐
作法:
第一步:翅中,清洗,两边切一刀,以协助进味。烧一锅水,放二粒麻椒、一点点米酒、一片姜,烧开后,下鸡腿氽去血沫,复洗,晾晒。
第二步:一点点生抽,与精盐、米酒、蛋清、小量水淀粉、味精调合后,添加一茶匙纯蜂蜜翻拌成卤料,把刚刚氽过的鸡腿放进卤料侵泡一个小时,让卤料彻底被鸡腿消化吸收。
第三步:炒菜锅,底锅垫上特薄的生姜片、葱根结,倒上油,中小型火烤热后,仍用中文火,将鸡腿放进笃煎,每三分钟翻个面,因为是中文火笃煎,约要十分到二十分钟才好。见鸡腿洪亮且用筷子能随便辍入无鲜血冒出时,就可以盛装备在盘里。
最终:清洗锅,放小量生抽,加纯蜂蜜、鸡精,略勾薄芡,趁着热浇在鸡腿上,撒葱段提鲜。
二、可以制作柠檬蜂蜜大马哈鱼排。
原材料:一斤大马哈鱼,切割成四片、六大匙纯蜂蜜、三一茶匙生抽、一个青柠檬打汁、半一茶匙色拉油、四分之一小勺辣椒面、黑胡椒少量。
制作方法:
1.混和全部调味品(大马哈鱼以外)制成腌汁。
2.腌30分钟上下,勿腌渍太久,进味就可以,由于柠檬水会“煮开”鱼类,长时间会老。
3.不沾锅中放进少量油,鱼排先煎一面,略呈金黄色后,再换面煎。
4.或可将鱼排包在锡纸中,放进电烤箱约烤6至8分钟。
5.将腌制料加温,烧开,煎或烧熟的鱼排放置已热过的碟中,浇上少量煮汁,一旁置少量煮过的蔬菜水果或油麦菜就可以。
‘贰’ 蜂蜜怎么做好吃
蜂蜜是一种营养丰富的滋补食品,含有维生素、氨基酸、活性酶、矿物质、微量元素、有机酸等多种营养物质,备受广大消费者的喜爱。不过你知道蜂蜜怎么吃比较好吗 ?
关于蜂蜜的吃法其实有很多种,大家常用的就是干吃或者泡水喝,这两种方法其实都不错,并没有谁好谁坏一说,不管怎么吃,都可以滋养身体。平时食用的时候都是看个人喜好,大家可以根据自己喜欢的来选择一种适合自己的吃法。
不过若是选择冲泡蜂蜜水的话,田野牧蜂提醒大家一定要注意好水温。由于蜂蜜中的某些活性物质惧怕高温,遇到高温会失活,会损失蜂蜜一部分的营养价值。所以大家最好用 40 度左右的温水冲泡,既不损失蜂蜜的有效成分,还能激活活性物质的活性,更好的滋养身体。
另外食用蜂蜜的时候也要注意下食用了,蜂蜜虽然是好东西,但是吃多了并不会增强蜂蜜的滋养效果,反而人体吸收不了如此丰富的营养物质,会导致浪费。所以成年人每天的食用量在 50-100 克,少年儿童每天在 30-50 克之间最为适宜。
最后还要提醒大家一下,目前蜂蜜市场比较混乱,大家一定要注意蜂蜜的质量,只有优质蜂蜜对身体才有多方面的滋养效果,若是食用了劣质蜂蜜,只会增加身体负担。为了保险起见,还是选择经过多方质检合格的优质蜂蜜比较好。
‘叁’ 蜂蜜能做什么菜
您好,蜂蜜很适合以下菜谱哦~像蜜汁叉烧,蜂蜜烧茄子,方便的话还可以直接涂抹在面包片、三文治或小餐包上食用呢,蜜汁叉烧是不用烤箱的哦,用普通的锅就可以的了!推荐几道和蜂蜜搭配的菜谱给你,希望可以帮助到你~
一、蜂蜜烧茄子
原料:
长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。
调料:
盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。
做法:
1、茄子洗净中间划几刀不划断,用盐腌渍。
2、锅内放少许油,将茄子煸炒至软。
3、锅内放油,煸香葱姜、放入肉末煸香,放入黄酱,煸出浓香,加入茄子和少许的水,水一点点的加,至茄子入味,
4,不用加糖,出锅放入蜂蜜,和少许蒜茸即可,撒香菜末即可
二、蜜汁叉烧
原料:
猪肉、叉烧酱、花雕酒、蜂蜜
做法:
1、先把做叉烧的猪肉块腌好,为了节省时间,可直接使用叉烧酱来腌肉,加上花雕酒,大概腌一到半小时(叉烧酱可以用酱油和糖代替)
2,把叉烧放进锅里卤,先武火,然后文火,注意翻动,直到汁水收干
3,上碟之前稀释蜂蜜,浇在叉烧上,和叉烧锅里的汁混合在一起,翻一下就可以上碟了
三、蜂蜜果蔬沙拉
材料:可以是蔬菜类也可以水果类,蔬菜的话可以稍微用热水烫一下主料
做法:切丁,加入蜂蜜和沙拉酱拌匀
四、蜂蜜绿茶/蜂蜜花茶
平时在家里我会泡些菊花,加点蜂蜜,很好喝呢~你可以按照自己喜好,做蜂蜜绿茶红茶和蜂蜜奶茶哦。呵呵蜂蜜也可加点进牛奶,如果喜欢偏甜的饮料的话!
五、蜂蜜排骨
原料:猪小排、八角、姜片、蒜头。
调料:蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油。
做法:
1、将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。
2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。
3、开盖,调到大火,加入一勺(按口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2,3分钟)。
‘肆’ 蜂蜜可以怎么吃可以做什么
蜂蜜的简单吃法首选就是蜂蜜水,蜂蜜水香甜润口,操作起来也十分方便。只需准备适量蜂蜜和饮用水,还有一个杯子和勺子,将蜂蜜舀入杯子中,倒入适量饮用水,搅拌均匀即可饮用。
平时还可以将蜂蜜当做果酱,抹在早餐的面包上会更好吃,或者掺入牛奶、豆浆、果汁和粥中,起到调味的作用,使口感和营养价值都更加丰富。
除此以外,其实蜂蜜也可以制作一些菜,比如蜂蜜排骨、蜂蜜鸡翅等。
‘伍’ 蜂蜜能做什么简单美食
蜂蜜可以做很多美食。比如:柠檬蜂蜜渍莲藕片
原料
原材料:莲藕1个、柠檬1个、枸杞10粒。
调味料:蜂蜜1又1/2汤匙。
莲藕的处理过程
锅内放入足量的清水,大火烧煮。
莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮。
用刀从莲藕的横截面,顺着莲藕的长度,切成薄片。
锅里的水烧开,切好的莲藕片放入锅中。
大火焯煮大约1~2分钟至莲藕断生。
捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用。
莲藕片的拌制过程
柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次。
柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁。
柠檬汁里挤入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀。
冰好的莲藕片捞出放在盘中。
调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上。
柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条摆放在莲藕片上。
枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。
泡好的枸杞撒在莲藕片上,放入冰箱冷藏一会,风味更佳。
慧心经验与心得
莲藕尽量切薄一点,制作好的成品口感更爽脆。
焯制莲藕时间不要太长,太长会影响莲藕的爽脆口感。
莲藕焯好后用冰水浸泡,也有利于保持爽脆口感。
调制蜂蜜柠檬汁,蜂蜜的量稍微多一点,但也不要太多,只要酸甜适口就好。
制作好的成品放入冰箱冷餐一会,口感更好。
‘陆’ 蜂蜜可以制作什么美食呢蜂蜜可以做什么
蜂蜜可以制作很多美食,比如蜂蜜鸡翅:准备鸡翅12个,蜂蜜3勺,酱油1勺,料酒1勺,橄榄油2勺,葱、姜、花椒、胡椒粉适链中量。将鸡翅洗净,厨房纸吸水,用刀划开几个切口,更易伏亩入味。然后将鸡翅放入合适的容器中,加入所有的调料,腌缺唤森制15分钟左右。
烤盘铺好锡纸,将鸡翅都摆放在上面,烤箱提前预热10分钟,更利于烤制均匀,上下火调至100度,放入烤盘,调整温度至200度,上下火烤制40分钟,半小时左右适当翻个面,取出后稍凉即可食用。
‘柒’ 蜂蜜的吃法大全,蜂蜜怎么做好吃
蜂蜜的吃法:1:生吃
2:蜂蜜2~3汤匙,加温开水半杯,搅匀服用。
3:涂抹在面包,馒头上吃。
4:蜂蜜雪梨:将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨袜拍饮蜜乱慎。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。
5:蜂蜜鸡蛋羹:蜂蜜35克
鸡蛋1个,将鸡蛋打入瓷碗内,放锅内蒸15分钟熟后稍凉后再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1剂,长期服用。大补,可轻身、健脑、强体。
6:蜂蜜水果沙拉,将水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可,既美容,又不会担心发胖,哗好敬还可以通便。
7:蜂蜜还可以加入牛奶。绿茶中,美容又健康。
8:山楂蜂蜜茶
:将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。效用:消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。
您需要注意的是:蜂蜜+大米
同食会胃痛。
豆腐+蜂蜜
导致耳聋。
豆腐渣+蜂蜜
会下痢。
洋葱+蜂蜜
伤眼睛
葱+蜂蜜
会中毒
蜂蜜+油炸物
会中毒
豆浆+蜂蜜
豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
‘捌’ 用蜂蜜可以做什么菜
蜂蜜由于性质温和,口感又香甜可口,可以与很多东西搭配制成美食,蜂蜜鸡翅、蜂蜜蛋糕、蜜汁叉烧、蜂蜜排骨、蜜汁山药等。每道美食都有独特的风味,十分好吃,但是由于每个人的喜好不同,自己心中最好吃的美食自然不同。
‘玖’ 蜂蜜可以做什么
蜂蜜通常销脊历就是食用多一些,可以冲水饮用,也可以制作很野腔多的饮品,比如蜂蜜柠檬水、蜂蜜柚子茶等,当然也可以做一些蜂蜜面膜,亏搜对肌肤也有好处。
将香蕉切成块状,放入适当的盘子中,浇上适量蜂蜜即可食用。
‘拾’ 用蜂蜜可以做什么菜
蜜汁类菜肴虽叫蜜汁,但绝少用真蜜去做的。一是考虑到营养,另就是成本问题。我曾用部分蜜代糖做过些菜肴,结果口味出奇的好,比单纯用糖简直不可同日而语。介绍一款。将国光等脆酸甜的苹果切块,放入半糖少盐的水中浸泡10分钟,趁湿抛入团粉容器中,滚匀淀粉。将油烧为五成热炸制苹果块,团粉微黄即要捞出,置一边备用。将油烧热,放入砸碎的花生末、核桃末急炒至香,趁热倒进适量白糖翻炒,待糖微化呈蜜色时加入蜂蜜,略炒勾芡备用。将苹果块复炸,然后出锅。同时加温糖蜜汁,待有小细泡泛出时,乘热倒入码好的苹果块上,淋上几滴麻油、少许精盐,上桌。一道酸甜咸香的蜜汁菜做成!