‘壹’ 荞面油饼能放蜂蜜吗
荞麦面饼可以放蜂蜜，做成甜口的。会香甜软糯，十分可口。当然也可以不放蜂蜜做成咸口的。
‘贰’ 红薯丶蜂蜜丶荞面可同时吃吗
可以的，不冲突，营养丰富。
地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
‘叁’ 荞面和蜂糖能和着吃吗
苦荞本身具有防三高“高血压，高血脂，高血糖”的功效。另外还有疏通肠胃，排毒养颜，加入蜂蜜有美容驻颜，润肠排便，增强抵抗力等，味道也不错。 这两个食物是可以一起食用的，是不错的搭配选择，促进消化
‘肆’ 苦荞面加蜂蜜有什么效果
苦荞面有膳食纤维起到整场通便，清除带神锋体内毒素的作用。加入蜂蜜有美容驻颜，增强抵瞎轮抗力等，味道也不错。这两个食物是可以一起食用的，是不错的搭配选择，蠢晌促进消化。
‘伍’ 蒸熟荞麦怎么做好吃
说起荞麦，大家首先想到的是什么呢?首先想到的就是荞麦茶了，入口清香，回味无穷，并且可以有效地帮助解除油腻的情况。实际上荞麦还可以被制成面食食用，那么荞麦怎么做才能更好吃呢?跟着来看看。
蒸熟荞麦怎么做好吃
材料：荞麦粉、糯米粉、清水、牛肉酱、香醋、芝麻油。
做法：1、首先将所有的食材都准备好，将荞麦粉和糯米粉都放在一个盆中搅拌均匀。然后加入适量的盐和清水不断地进行搅拌。
2、直到将所有的面粉合成光滑的面团。面团醒一段时间以后，再慢慢地加入适量的清水，将面团合成面糊。
3、直到所有的面糊呈现出可以流动的粘液就可以了。将准备好的面糊放入到容器内，容器内不需要放任何的油。
4、将准备好的面糊放入到锅内大火蒸熟。一般25分钟就可以了。
5、正好的面饼放取下来，在晾凉以后，切成均匀的薄片，再加上适量的调味料就可以食用了。
荞麦可以怎么吃
荞麦高纤奶酪玛芬
材料：荞麦面粉、亚麻籽、泡打粉、盐、麦芽酚、燕携者毁麦麦麸、鸡蛋、牛奶、奶酪丝。
做法：1、首先将所有的材料都准备好，如荞麦面粉、燕麦麦麸、麦芽酚、盐、泡打粉、亚麻籽一起搅拌均匀。
2、将鸡蛋和牛奶搅拌均匀以后备用。
3、在准备好的面糊中加入适量的奶酪丝，再次搅拌均匀。然后将面糊倒入到玛芬杯中。
4、烤箱预热400度，将准备好的玛芬杯放入到烤箱内烤制20分钟以后就可以取出了。
五彩荞麦凉面
材料：鸡蛋、牛肉、辣椒、青瓜、胡萝卜。
做法：1、首先将鸡蛋打入到碗中，加入适量的生粉搅拌均匀以后，在平底锅中摊成薄饼。然后将薄饼切成丝后备用。
2、将食材都清洗干净，胡萝卜、青瓜、辣椒切成丝，放入到开水中烫一下。
3、锅内加入适量的酱油、盐、糖搅拌均匀后，放入到锅内翻炒香。
4、将荞麦面煮好以后，放入到冰水中冰镇一下。
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
材料：南瓜、燕麦、葡萄干、荞麦粉、蜂蜜。
做法：1、首先将南瓜清洗干净，去除南瓜皮以后，切成小块备用。
2、将切好的南瓜块放入到烤箱内烤熟，烤熟的南瓜再次捣成南瓜糊。
3、南瓜糊中加入适量的燕麦和葡萄干、燕麦粉、蜂蜜搅拌均匀。
4、在烤盘中辩备加入适量的油，再将准备好的南瓜糊放入到烤盘内摊成饼的形状，烤箱内180度的情况下烤制20分钟就可以了。
荞麦的营养价值
荞麦的营养价值是非常丰富的，像人体所需的多种营养元素、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、B族维生素、矿物嫌前质以及微量元素都是包含在荞麦中的。据营养表示，荞麦中的营养成分，与其他的食物相比要高出很多的。
荞麦具有较高的抗癌功效，尤其是在帮助排出体内垃圾的情况下，效果是非常明显的。这是因为荞麦中的镁、硒元素的作用，他们不仅可以有效地帮助增加胆汁的排量，同时还可以有效的降低直肠癌以及结肠癌额度发生几率。
对于糖尿病患者来说，荞麦也是一种非常好的可以降低血糖的食物，这主要是荞麦中的特殊成分铬元素的作用。
荞麦还具有可以有效减肥，预防肥胖的作用，这主要是荞麦可以帮助增强人体的免疫能力，尤其在保护肝脏以及肾脏方面，效果尤其的明显。据了解，荞麦中特殊含有的叶绿素十万元也是其他的粮食作物上所没有的，可以有效地起到均衡营养的作用。
荞麦可以和什么一起吃
荞麦在饮食上可以和多数的食物进行搭配，并不会产生任何的副作用，但是也有个别的食物是不能和荞麦搭配食用的，除此之外其他的食物，则都是可以正常搭配食用的。
1、猪肉不能和荞麦一同吃。这是因为这两种食物的营养价值会出现一些冲突的情况出现，如果大量食用的情况下，会出现掉发的情况出现。
2、野鸡不能和荞麦食物一起吃。在野鸡的成分中还有一些细菌，而荞麦也是属于寒凉的食物，这两种食物搭配的情况下，会很容易引起消化不良的情况。
大家在读完上文中关于荞麦的一些介绍以后，是不是对于荞麦的一些简单烹饪方法有了了解了呢?荞麦有着它特有的清香，除了作为面食以外，还可以做成荞麦茶食用，都是非常有营养的。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
‘陆’ 红糖蜂蜜荞面可以一起做面膜吗
没有这种搭配，正常方法如下：
红糖红茶滋润面膜
取红茶和红糖各两汤匙加水煎煮后，再与适量面粉混合调匀敷面，15分钟后清洗掉，肌肤会变得很滋润，每周做2～3次。
红糖蜂蜜去角质面膜
取红糖适量，加入两勺蜂蜜充分搅拌均匀后抹在脸上，避开眼周和嘴唇周核手核围的皮肤，轻轻地按摩，5分钟后用清水改掘。
净化面膜
配方：赤砂糖薯孝一勺子，绿豆粉或面粉适量，用水调成稀一点的糊糊，用微波炉加热到刚刚沸腾，凉一点后加入一滴柠檬精油搅拌均匀，敷在脸上20分钟后洗掉。
‘柒’ 荞面的药用功效与作用有哪些请问荞面怎么做好吃
荞面简介
荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。内蒙古、甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用，食用时加上各式不同的佐料。内蒙古兴和县的饸烙是远近闻名的营养主食。北魏时期《齐民要术·杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国，后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。
第一步，取一碗的荞面，兑一碗半的白面，打一个鸡蛋，放适量的盐，倒入凉水搅拌化开，搅拌到没有疙瘩，用勺子舀起能挂住面糊就可以了。
第二步，电饼铛下面预热，刷子刷上油，舀一勺面糊倒入电饼铛，用手转动电饼铛把面糊摊薄转均匀。一分钟左右翻个面，再烙一分钟左右取出。
第三步摊馍馍晾凉，切成大旗花子，切些葱，捣一小碟子蒜泥。
第四步，起锅倒油，炒鸡蛋盛入碗里。锅里倒入油，放入肉臊子，倒入葱花爆香，倒入切好的摊馍馍，轻轻的翻炒，放适量的盐，鸡精，翻炒均匀出锅装盘。
第五步，拌上蒜泥，爱吃辣子的再拌上油泼辣子就可以享受美食了。
还有一种吃法就是摊馍馍不炒，沾蜂蜜就着蒜吃特别美味。
‘捌’ 玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头怎么和这个面
玉米面、豆面窝窝头营养丰富，香甜可口，做窝窝头， 玉米面和豆面的比例2：1 ，做出来的窝窝头松软好吃，口感好，做玉米面窝窝头，和面一定要用开水烫面，这样做出来的窝窝头才会口感更好。
窝窝头可是我奶奶的最爱，经常听奶奶说，她们年轻的时候，家里很穷，特别是农村，能吃上窝窝头，已经是很不错的了，经常会用红薯面、玉米面、豆面、荞麦面等来做窝窝头，现在虽然生活条件好了，可是奶奶还是很喜欢吃窝窝头，每次蒸馒头的时候，总会蒸上一笼窝窝头，我家孩子也都很喜欢吃，下面就来分享下玉米面、豆面窝窝头的做法。
窝窝头的做法有很多种，玉米面和白面，玉米面和豆面等都可以来做窝窝头，不过很多人都喜欢用玉米面和豆面来做窝窝头，做出来的窝窝头吃起来特别好吃，让人吃了回味无穷，玉米面、豆面的比例是2：1，也可以根据自己的口感来调整，我们家都是自己家种的玉米和豆子磨的面，做出来的窝窝头吃起来特别的香。
1、食材：玉米面400克、黄豆面200克、白糖100克、小苏打5克、开水350克
2、盆里加入400克玉米面、200克黄豆面、100克白糖，混合均匀，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，稍微晾凉一下。
3、加入5克小苏打，下手揉成光滑面团，放着松弛10分钟，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉成长条状，再分成大小均匀的小面剂。
4、拿一个小面剂，先整理成馒头的模样，然后用大拇指为中心转圈，捏成窝窝头的模样，把顶部也捏尖，也可以做成自己喜欢的样子，全部做好后，就可以开始蒸了。
5、把笼布湿一下水，拧干水分，铺在笼篦上，把做好的窝窝头放进去，不要放的太紧了，防止粘连，大火烧开，蒸锅上汽开始计时，蒸20分钟就可以吃了，香甜可口，实在是太好吃了。
1、玉米面我们家都是自己种的玉米磨的面粉，吃起来特别的香，买的话一定要买新鲜的玉米面，豆面可以根据自己的喜好选择，用黄豆面、黑豆面、豌豆面等，做出来的窝窝头都非常的好吃。
2、做玉米面、豆面窝窝头一定要用开水烫面，这样做出来的窝窝头才会松软好吃，口感也会更好，水一定要慢慢地加入，不能一下全部加入，要边加入边搅拌，保证面粉都能均匀的被烫好，这样做出来的窝窝头才好吃。
3、可以根据自己的口感，来调整玉米面、豆面的比例，糖可以根据自己的口味来放，和面的时候可以加一点小苏打，这样蒸出来的窝窝头口感更好，面和好后，松弛一下，蒸出来的窝窝头更松软好吃。
4、蒸的时候，窝窝头不要挨得太紧了，防止蒸出来粘连，蒸制时间可以根据窝窝头的大小来决定，刚蒸出来的窝窝头最好吃了。
总结：松软好吃、香甜可口的玉米面、豆面窝窝头就蒸好了，家人们都很喜欢吃，蒸窝窝头，玉米面、豆面的比例2：1，不过每个人的口感都不一样，可以根据自己的口感来适量的调整，天天吃细粮，偶尔来上一顿玉米面、豆面窝窝头，实在是太好吃了，香甜可口，松软好吃，喜欢吃窝窝头的可以按照我上面的方法来做，保准做出来的窝窝头香甜可口，吃后回味无穷。
玉米面窝窝头，很多人都爱吃，它与普通的蒸馒头基本一样，不同的是玉米面窝窝头，一般会再添加其它面粉，混合和面，这样主要就是为了中和玉米面，因为单纯的玉米面蒸出来的窝窝头比较粗糙，吃起来有种剌喉咙的感觉，很多人吃不下去的。
所以，就有了现在的新做法，但是像旧 社会 ，就是上个世纪，像我这80后的小时候是经常吃的，玉米面窝窝头、红薯面窝窝头都经常吃，那时候的做法就是纯的做法，就是不加其它什么面粉的，那吃起来是真的剌喉咙，哈哈。
玉米面蒸窝窝头，可以配合豆面，也可以加小麦面粉，但豆面会更有风味，玉米面与豆面的比例一般为【2：1】当然了，若咱是自己在家做的话，你也可以【1：1】，还可以【2：0】，哈哈，【2：0】就是全用玉米面粉做，大家都可以尝试下不同的感觉。
1、食材准备：玉米面300克、豆面150克、酵母5克、糖10克、温水250毫升
2、和面与发面：准备一盆子，倒入玉米面、豆面、糖、酵母，边加水边搅拌，成面絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，进行发酵，发酵后面团体积变了原来两倍大，内部很多蜂窝状就可以了。
面团发酵时，记得要放到温暖的地方进行，因为酵母在温暖的地方，35度左右，活性最强，这时可以发酵最快，并且效果最好，很多人因为没有控制好这个温度，就造成了每次蒸馒头时，蒸出来硬邦邦的。
若是冬季的话，我们要人工制作这个环境，比如锅中烧点温水，面盆放里面；也可以烤箱开40度放里面，都是可能的，若有条件经常蒸馒头的话，可以花几百块，买个发酵箱。
3、揉面与醒面：发酵后的面团，放到案板上，进行揉面，至少揉五分钟，将面团中的气体排干净很重要，揉好后，整理成长条状，然后按照一大一小的分出小面剂，然后，大小面剂都揉圆，将大圆按扁，上面刷一层油，将小圆包进去，最后不要封口，倒扣在笼屉上就行了。
然后就是进行二次醒发，约15分钟即可，时间到后，窝窝头体积变大变轻，就可以开火蒸了。
4、蒸窝窝头：大火蒸25分钟，时间到后关火，焖五分钟后再出锅，出锅后就是一个大窝窝头里面包着一个小馒头，刷油的作用就是起到隔离的作用，这样包就是为了能有一个非常漂亮的窝状。吃的时候，整一些菜放到窜里面吃就可以了。
1、面粉的选择与比例：像这种窝窝头的新时代做法，都是要配合其它面粉蒸的，比如：小麦面粉、豆面等，其它面粉比较细腻，这样中和玉米面的粗糙，蒸出来的成品，不仅有窝窝头的面香味，而且口感也好，蓬松暄软的，更好吃。
2、面团的两次醒发很重要：不管是蒸馒头包子，还是窝窝头，这种需要发酵类的面食，发酵与醒发这两步非常关键，也就是醒发两次，充分醒发好，面团中才有更多的气孔，蒸出来才蓬松暄软，这很重要。
3、出锅时的注意事项：蒸馒头出锅时，一定不能急，蒸熟后关火，但不要开盖，让其在里面焖五分钟再出锅，避免受冷空气影响而回缩变硬。
总结：以上就是玉米面窝头的制作步骤，以及注意事项，你只要按照这个步骤一步步操作，一定也能制作出好看且美味的窝窝头了，看一百遍不如做一遍，大家收藏起来，赶紧试试吧。
窝头，在现代 社会 中，口感好吃和出名都是因为小窝窝头，大窝头口感太粗糙，应该说吃惯了精米白面的朋友们只可以尝尝鲜，吃上两口，如果经常吃大窝窝头，恐怕没几人喜欢。不过，如果换成是小窝头，那可就不会一样了。。小窝头与与豌豆黄、芸豆卷并称为清宫“三小件”，次点，与慈禧有关，传入宫中，御膳房的师傅们用民间的食物演变而成，非常受慈禧的喜爱而出名。还有在1956年招待中外宾客 的国宴上，北京仿膳饭庄曾有过供应4000个劈手欢迎的小窝头的记录，这也是其誉满天下的原因之一。说这么多，我的意思还是小窝头的口感口味好吃，色泽金黄、小巧玲珑、上尖下园、松软甜美。具体做法如下：
原料准备：细玉米粉250克、黄豆面125克、白糖60克 、糖桂花30克、热水230克。
具体操作流程：
首先，面团的调制，将上面原料细玉米面、黄豆面、白糖和糖桂花等一起放入不锈钢盆中，先加热水烫透，再用手揉匀揉透备用。
其次，成形。搓条，将刚刚和制好的面搓成小条，下成每个6—7克的剂子，再将剂子搓园成小圆球，然后放在一手的掌心，另外一手指蘸少许凉水，在圆球中间钻以小洞，两手相互配合，洞又小变大，空洞有浅渐深，并将小窝头的上端错捏成尖形状，直到小球的厚度只有1-2厘米的厚度，内壁表面光滑，既成小窝头生胚，放入刷了薄薄一层油的蒸笼中。
最后，成熟，将小窝头用沸水旺火蒸制约10分钟成熟即可。
窝窝头起源的 历史 是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称 ，即是去今有三百多年的 历史 了。窝窝头本来是过去北京穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、 健康 的 美食 了，因粗粮对身体 健康 很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。
以这个红枣玉米窝窝头为例，教一下大家食材比例
【食材】
主料：
面粉 50g
玉米面 130g
辅料：
红枣 4颗
牛奶 80g
【步骤】
1、130g玉米面和50g面粉混合，搅拌均匀。（如果喜欢口感松软一些的，可以加点泡打粉或小苏打温水）
2、煮沸80g牛奶，倒入混合面粉中，用筷子搅拌不烫手。
3、倒入红枣丁，和面
4、取适量的面团，搓成圆锥形，大拇指按压圆锥底部，边按边揉成空心圆锥体。
5、热水上屉，蒸15分钟就OK啦~~
平时大家可以多做一些，早晨起床，上锅蒸15分钟就能吃哦~
昨天我才蒸的，可好吃了。我是这样做的，三碗玉米面，一碗白面，半碗豆面，还加了蒸熟的地瓜有一斤半吧，加了三两蜂蜜，把玉米面烫一半，加点小苏打，和好后醒一会再蒸。热吃喧腾，凉吃劲道。
玉米面和豆面的比例不能低于3:1的，用水或加点牛奶和面，再加一点小苏打就行了。粗粮就是粗粮，不加面粉做出来的玉米面窝头就是香。
窝窝头是自古以来广大人民群众喜闻乐见的一种主食，尤其在物资不丰富的时候，玉米面窝窝头养活了几代人。新中国成立后，随着生活资料的极大丰富，窝窝头也逐渐淡出了人们的生活。时至今日，很多人还是心心念念那个香味浓郁甚至下咽时还喇嗓子的窝窝头。
记得有人做过一个总结，''玉米面、黄豆面生的时候是这么叫，上锅蒸熟了就叫窝窝头''。其实窝窝头的做法就是这么简单，因为在窝窝头存在的时代，它就是用来裹腹的，连温饱都不能解决的人又怎么有心思把窝窝头做的好吃？后来生活条件好了才在玉米面里加入了黄豆面，增香也增加营养。
今天郭主任说的做法是有配方的，但是如果你是一个厨房老手，可以不比拘泥于这个配方，记住比例比配方更重要。并且窝窝头确实也简单的不得了。
准备材料：玉米面100克，生黄豆面50g，开水90克，小苏打（食用碱）1克。
1、现将玉米面、黄豆面、小苏打倒入碗内搅匀。
2、一边搅拌一边缓慢倒入沸水搅拌成团。
3、揉成光滑的面团。分成五到六个面剂子揉搓成圆的。
4、在底部捏一个窝窝出来，备用
5、蒸锅上汽，放入窝窝头，大火蒸20到30分钟即可。
知识点提要：
一定要用开水啊，这样窝窝头更松软。小苏打的作用是增香，传统窝窝头并不是发面所以加入小苏打香味更好，这个家里老人都知道。在底部捏窝窝的时候要深一点，边要均匀，这样受热才均匀。
传统窝窝头口感干，甚至粒粒分明，这是玉米面的特性，也可以用比较细的玉米面。如果想再软一些可以加入少量糯小米面，这样一样是粗粮，口感也更好，但是会有点噎。个人不建议加入白面，加了白面还不如出去买现成的窝窝头。
ˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉ
窝窝头是减肥圣品，对老年病也很有好处！
主料
玉米面600g
黑豆粉300g
辅料
葡萄干适量
糖桂花适量
肉松适量
小苏打少许温水
黄金乡小窝头的做法步骤
1. 窝窝头主料，玉米面北方叫棒子面或者包谷面，比例占七！
2. 占三的豆粉，我用的黑豆打的粉！
3. 加入自家酿的糖桂花，肉松用的黄金乡肉松，还有葡萄干！
4. 记住一定要用温水，搅拌均匀，要活的干一些！
5. 先用手大概把窝窝头分均等份，一个在一两左右，我的偏小，一斤做了12个！
6. 做之前用水打湿手、粉面才不会沾手，把窝窝头捏成球状，要密实！一大拇指为中心转圈，作出窝窝来，顶部也要捏出尖！
7. 上锅蒸20分钟！
8. 蒸的时间根据窝头大小决定，我的小所以20分钟，喜欢大个的就蒸30-40分钟！
9. 肉松、葡萄干和桂花味简直绝配！
小贴士
一定要用温水调，一次调一点，窝窝头不能稀了
玉米面和豆面的比例3：1，先把玉米面用开水烫一下，稍微凉一会，能下手后加入豆面，然后放点苏打粉，加少量的白糖，等面醒发10分钟，就可以上锅蒸，这是纯粗粮的做法。
个人建议不加面粉，加了面粉就不宣软了。
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
说到窝头，这是很多人儿时的回忆。
下面，阿远就来说说，好吃的窝头怎么做~
食材：
玉米面、白面、糯米面、牛奶、白糖、枸杞
做法：
1.玉米面、白面和糯米面放入盆中，加适量白糖。
2.缓慢倒入牛奶，搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团，饧15分钟。
4.枸杞冲洗一下，泡一会。
5.饧好的面团再次揉至光滑，分成小剂。
6.左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。
7.做好后，每个窝头上用枸杞点缀。
8.蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。
主料：玉米面、油、小苏打
做法：
1.玉米面三杯，小苏打一小撮后放玉米面中
2.加入适量的水将面和匀顺着一方向搅拌
3.蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅
4.准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了，取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中，不停旋转至表里光滑即可
5.将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中，点火
6.大火蒸15分钟即可出锅
直接吃窝头，难免感觉有些干嗓子，这时候，来一罐清甜解渴的桂花酸梅汤，就刚好啦！
‘玖’ 谁知道荞麦饼怎么做
荞麦饼荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上，用少许色拉油擦锅底，烧热，用勺将荞麦面糊摇入平底锅中，用刮板抹平，烙黄一面后翻烙另一面，烙熟即成荞麦饼。 红糖荞麦饼
红糖荞麦饼的制作方法：①将荞面250克加水拌匀，放在案板上揉匀，搓成长条，切成面剂，擀成圆面包，包入红糖成饼。②锅烧热，放入荞麦饼坯，烙至熟，出锅即成。
炸绿豆荞麦饼
炸绿豆荞麦饼的制作方法：①取500克绿豆面置盆中，加凉开水搅拌成面糊。胡萝卜洗净，擦成细丝。芜荽末、五香粉、精盐与荞麦面500克一起掺入胡萝卜丝内，拌匀成馅。②平锅放油烧热，放铁圈模，用勺盛少许绿豆糊倒入，放入拌好的荞麦、胡萝卜丝馅，再倒上点绿豆糊，一面炸黄，翻过来将另一面也炸黄即成。如此逐个炸，直至炸完。
荞面煎饼
荞面煎饼的制作方法：①称取荞面500克，加2～3个鸡蛋，和少许苏打及食盐，和成硬面团，再分次加水，拌和成稠糊状。②将平底锅放在炉子上烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。③将肉丝、绿豆芽等加调料炒熟，卷入煎饼内食用，再佐以小豆稀饭，极为适口。
‘拾’ 乔麦面的功效
荞麦面是我们生活中常见的一种食物，食用荞麦面粉加上水搅拌均匀和弯困成面团制作而成的，荞麦面的营养是比较高的，而且口感还很好，所以受到大多数人的喜爱，荞麦面的做法有很多种，煮，炒等。今天给大家介绍一下荞麦面的功效与作用都有哪些哦。
荞麦面的功效与作用你知道多少呢？
一、荞麦面的功效与作用有哪些
1.荞麦面能够降低胆固醇，非常适合肥胖以及血压高的人群食用，而且适量的吃一些荞麦面还能够帮助我们达到减肥瘦身的效果哦。
2.荞麦面还能够加快我们身体的新陈代谢，增强身体的抵抗能力，这样一来就能够少生病少感冒了哦，而且荞麦面还能够增强我们身体的解毒能力哦。
3.荞麦面中含有丰富的微量元素，其中的镁就是代表，它能够起到扩张血管和降低胆固醇的功效，对于高血压也有一定的缓解作用。
4.荞麦面中含有丰富的纤维素，这种物质能够起到润滑通常的作用，可以促进肠道的蠕动，不仅能够起到促消化的作用，还能够帮助我们治疗便秘呢，如果有出现大便干燥难排的时候我们可以坚持吃几天荞麦面就能够得到改善哦。
二、吃荞麦面有什么需要注意的
1.肠胃功能不好的人群最好不要吃荞麦面，可能会引起腹胀的现象，严重的话还可能出现腹泻的情况哦。
2.经常腹泻或者腹泻还没有好的人群不要食用，如果食用的埋带念话可能会加重腹泻的情况。
3.脾胃虚寒的人不能吃哦，可能会造成腹泻或者肚子疼痛的情况。
荞麦面的功效与作用以及一些食用禁忌小编暂时就给大家介绍到这里了。荞麦面属于纯天然无污染的绿色食物，是没有什么副作用的，一般的人都是能够吃的，但它属于寒性食物，所以脾胃虚寒的人最好不要吃哦，严重的话就会引起腹泻的情况
荞麦面主要指的是用荞行桐麦面粉和水混合在一块制作而成的一种面条。一般建议可以直接用热水煮熟以后食用，可以拌入一些葱、姜、蒜、盐等食物进行调味，味道非常鲜美、营养价值也比较丰富。其中含有大量的黄酮类物质，可以有效的灭菌、消炎、止咳平喘，还可以降低血压、降低血糖，其中的烟酸类成分可以促进新陈代谢，可以清热、利湿、解毒，还可以补充大量的维生素e，起到美白皮肤的作用。
翠拌荞麦面清香可口，能够让人的胃口大开，并且非常有利于肠胃的健康，因为这道面食非常容易消化。这种荞麦面的吃法是风味比较独特的。