1. 排骨虫草汤的做法
虫草花排骨汤的做法
1.虫草花择洗干净
2.姜切薄片,排骨焯水,玉米切段
3.材料全部放入电压力锅里面,倒入足量的清水
4.设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间
5.烧好后,放入盐调味,捞出即可
烹饪技巧
1、虫草花择好,浸泡清洗。
2、排骨焯水,可以去除血沫。
3、因为是傻瓜版,所以材料一齐放入,一起出锅。如果有时间照顾,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可。
4、倒入少许盐调味即可出锅,其他均不用放。
营养功效
虫草花并非花,是北冬虫草的简称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人都可以放心食用。多用作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
2. 虫草骨头汤的做法大全
冬虫夏草排骨汤的做法大全
第1种做法
首先将排骨做好,冲洗干净,焯水,捞出控水。接着准备材料有红枣,冬虫夏草,枸杞,生姜,葱段,各种调料等。再将准备的材料进行处理,红枣去核,生姜切片,虫草和枸杞,都要稍稍的浸泡。然后把排骨和准备的材料都放入到砂锅内,加入适量的清水,进行熬煮,一般是2~3个小时,在饮用之前放上咸盐。
第2种做法
准备材料猪小排200克,冬虫夏草三克,西洋参片15克,还有适量的盐和生姜。
先将正巧排骨泡清水,洗除血水再进行热水焯一遍,控干水分。接着将冬虫夏草用清水略微泡一下,准备好西洋参片,以及生姜片,将食材都放入到砂锅内,然后倒入适量的清水用大火烧开,加入盐进行调味,然后再将汤水和排骨以及各种材料放进一起,调制文火炖两个小时。汤炖出来以后口感很鲜嫩,无需加鸡精调味。
第3种做法
准备材料举腔键有萝卜半个,排骨200克,辅料,葱段适量,姜片适量,枸杞6颗,虫草4颗,胡椒粉适量,盐适量。同样,将排骨和葱段姜片,浸入冷水中一起,煮开煮好后的排骨在清水中洗去血腥味,以及月末再将排骨葱姜放入电压锅内,加水煲30分钟,把萝卜去皮切成小块半小时后,煲好的汤加盐和少许的调味,再加入萝卜圆缺继续煲5分钟,大虫草和枸杞放入敞开盖儿,煲上5分钟就可以出锅品尝了。
3. 虫草花如何煲汤虫草花怎样煲汤
1、材顷祥料:排骨适量,干贝适量,虫草花适量,枸杞适量,葱适量,姜适量。
2、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,雀纳搏洗干净备用。
3、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。茄拍
4、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。
5、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。
6、关火,完成。
4. 虫草花骨头汤的做法和功效
5. 虫草花排骨汤的做法
用料
主料 腔纯
排骨 400g 虫草花 200g
辅料
红枣 30g 枸杞 10g 姜 20g
调料
盐 3g 料酒 5ml
其它
饮用水 2000ml
虫草花排骨汤的做法
准备好所需食材,先将400g排骨斩成小段备用
6. 虫草花玉米胡萝卜排骨汤可以放白芷和枸杞吗
虫草花,玉米胡萝卜排骨汤是可以放白芷和枸杞的。
7. 滋补的虫草花骨头汤怎么做好吃又简单,做
主料
红枣 :3个猪骨头 :500新鲜虫草花 :100
辅料
盐 :适量枸杞 :适量
具体步骤
1.准备好新鲜的虫草花和骨头。
2.将骨头洗干净。
3.将骨头飞水、洗干净,备用。
4.虫草花洗干净。
5.稍摘去根部。
6.准备好红枣和枸杞,清洗干净。
7.砂锅里加水,放入骨头。
8.放入虫草花。
9.放入红枣、枸杞。
10.大火煲至沸腾再煲5分钟左右。
11.转小火煲2小时左右。
12.出锅前加盐调味州唯即可。
烹饪技巧
1、猪骨头先飞水再煲汤,可以很好地去血水,除异味。2、这道册昌培汤可煲2小时左右,一般先用猛火加热至汤滚沸,然后改用文火,以较长时间加热至原料软烂,在加热的过程中,原迅粗料中的部分成份溶解,分解或分散于汤中,从而形成鲜浓的靓汤。
8. 排骨虫草花还可以加什么一起煲汤
排骨可以搭配虫草花一起煲汤,不用搭配其它食材,也可以鸡肉搭配虫草花煲汤。
9. 花骨头汤的做法,虫草花骨头汤怎么做好吃
1.脊骨飞水,冲洗干净浮沫
2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米伏晌斩段;(网上有缺冲锋的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水
3.大火煲至水开后判裤,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时
4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的
10. 虫草花炖骨头汤怎么做
主料:排骨1根、虫草花30g
辅料:大枣5个、盐适量
步骤一:准备材料