① 黑枸杞怎么煮粥吃黑枸杞这样煮粥美味又营养
黑枸杞煮粥怎么吃?
1、黑枸杞黑豆粥
原料:黑豆100克,黑枸杞5克,红枣10个。
做法:先在锅中加适量的水,再倒入黑豆;黑枸杞子、红枣,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟烂;即可食用,每日早、晚服食,可长期食用,具有补肾益精、养血安神的功效。
2、黑枸杞粥
材料:白米1杯,黑枸杞子15克调味料水8杯,白砂糖1杯
做法:先将白米洗净,加水8杯浸泡20分钟;移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂;黑枸杞子洗净,加入粥内同煮;并加糖调味,黑枸杞子一变软即熄火盛出食用。
3、黑枸杞小米粥
材料:黑枸杞、小米
做法:先将黑枸杞和小米洗净,煮一锅水,待水开之后先将小米下锅,煮20分钟左右,待小米差不多煮熟,再放入适量的黑枸杞,煮十分钟左右,即可出锅食用。
4、银耳黑枸杞粥
材料:银耳,大米,菊花,无核金丝枣,野生黑枸杞,蜂蜜
做法:先将银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;放入菊花、无核金丝枣、野生黑枸杞,继续煮半个小时;将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可食用。
黑枸杞的食用功效?
1、补血安神、促进睡眠
黑枸杞中的花青素能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,从而稳定脑组织,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况,提高睡眠质量。
2、美容养颜、抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,清除皮肤有害物质自由 基的堆积和沉淀,保护胶原蛋白,减少皱纹,延缓衰老。
3、养肝明目、增强视力
花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,预防重度近视及视网膜剥离,增进视力;对于青少年的假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症等都有良好的保健作用。
黑枸杞是我们非常熟悉的一种营养食材,不仅可以用来炖汤、泡茶、泡酒,还能用来煮粥食用,但是黑枸杞最最营养的食用方法还是直接嚼食,这样更有利于人体吸收黑枸杞的营养成分。
② 枸杞能煮吗
可以煮,但是时间不宜过长。中医认为,枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目、养血、增强人体免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够保肝,降血糖,软化血管,降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此,枸杞越来越受到人们青睐。
除了入药,枸杞日常还可用于做菜或泡茶。做菜加入枸杞,要注意烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失。因此,枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。
由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要长期坚持食用,才能见效。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外,一般来说,健康成年人每天吃20克枸杞比较合适。
③ 黑枸杞的正确吃法你知几个
黑枸杞的正确吃法你知几个
黑枸杞的正确吃法你知几个,黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。关于黑枸杞的正确吃法你知几个?一起来解读一下吧!
黑枸杞的正确吃法你知几个1
一、黑枸杞泡水喝
黑枸杞的正确吃法美容养颜抗衰老
1、黑枸杞10克,放到100ml的杯子中
2、往杯子里倒入3分之二的水。水温不要超过50度
3、过2分钟以后即可使食用
4、一杯水可以冲泡4次
5、不同的水泡的颜色不一样
注意:
记得用冷水或温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50—75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞,但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的,其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的,两者一起吃的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,不仅降低营养价值,还可能损伤身体健康。
二、黑枸杞的吃法之煮汤粥或蒸米饭
煮粥炖汤或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。
三、黑枸杞的'吃法之入药吃
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。黑枸杞可治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等各种疾病。可在专业中医医生的指导下,选择酌情入药,可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
四、黑枸杞煲汤
黑枸杞的正确吃法美容养颜抗衰老
1、黑枸杞100克
2、在煲汤时,等到汤好了以后在放入黑枸杞。小火煲10分钟就就就可以了
3、开锅食用
五、黑枸杞泡酒
1、党参黑枸杞酒
材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。
做法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚,血虚萎黄,食欲不振,肢体倦怠,腰酸头晕。
2、黑枸杞虫草酒
材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
做法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。
功效:补虚益精,祛寒助阳。
3、海马黑枸杞酒
材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。
功效:滋补肾阳。
六、黑枸杞直接食用
1、把黑枸杞洗干净。
2、直接放到嘴里食用即可,
3、当是不要不要过多食用。每天30克就可以了
吃黑枸杞的宜忌人群
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,比一般红枸杞更珍贵更有药用价值,更含特有的花青素OPC,红枸杞不含,所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。
而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。可是,脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。同时,黑枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也最好别吃。
需要注意的是:
黑枸杞主要是保健品,不可替代药品来食用。
孕妇和小孩最好不要食用黑枸杞。
食用黑枸杞不要过量,水温不要超过50度。
黑枸杞具有这么好的保健功效,你还在等什么呢,用我教给你的方法,黑枸杞美容养生走起来吧。
黑枸杞的正确吃法你知几个2
黑枸杞的正确吃法
直接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。
枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
用温水冲泡
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50—75度水温)冲泡,因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用,黑枸杞的冲泡喝完以后,一定注意,黑枸杞不能直接倒掉,黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素,可以直接把果实吃掉,效果会更好。
泡酒
花青素本事有很快的释放速度,所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,储藏时间不宜过久,半个月左右最好。
煮汤
黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。
注意:在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞,建议在出锅后再加入,可以最大程度的保留营养。
入药
黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素,特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。
黑枸杞的功效与作用一
增强免疫力,延缓衰老。九叶蓝野生黑枸杞含有的花色素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞的组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
黑枸杞的功效与作用二
补肾益精、预防癌症。九叶蓝野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。
黑枸杞的功效与作用三
生津止渴,改善循环,花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性,对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
黑枸杞的功效与作用四
补血安神、改善睡眠,花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,能穿越血脑屏障,稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,是人快速进入睡眠状态。
黑枸杞的功效与作用五
明目作用。长期使用九叶蓝野生黑枸杞泡茶喝,具有保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼底出血,糖尿病视网膜病变等。
黑枸杞的功效与作用六
防治糖尿病。长期和九叶蓝野生黑枸杞具有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管,降压降糖,保护心血管的作用。
黑枸杞的冲泡方法
首先重点提醒就是注意水温不要过高,过高的水温会破坏黑枸杞的营养!过高水温加上出汤慢的话,就会变成下面这种颜色。
九十度为最佳水温,黑枸杞采用上投法,这样的冲泡效果会更好,能更好的锁住营养。
先往玻璃壶或者盖碗里面注入一半的水,投入茶之后,在投入另一半的水。
第一泡洗茶倒掉不用,把玻璃壶里的茶汤沥净,下面这张图片是长期浸泡出现的汤色。
从第二泡开始,出汤时采用留根法,也就是每次出汤时在玻璃壶内留有五分之一左右的茶汤,便于第三泡的冲泡。
黑枸杞的精华在于第二三四泡,五泡之后倒掉不用,当然也要根据投茶量的多少来自行掌握。
黑枸杞含有丰富的花青素,花青素可以抑制自由基的生长,从而起到抗癌防癌延缓衰老的功效哦!
最后值得注意下,冲泡黑枸杞最好的就是玻璃壶或者盖碗,玻璃壶便于观赏黑枸杞茶在每泡中的茶汤变化,盖碗最大的好处就是有助于挥发黑枸杞茶的香气!
结语:通过以上我的介绍大家是否对黑枸杞有了更多的了解了呢?枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。经常吃很枸杞对眼睛很好哦,尤其是对现在的电脑族。
④ 黑枸杞的晾晒制作方法,黑枸杞如何烘干
1、将黑枸杞散开放在通风地方晾晒。
2、先将黑枸杞开水煮5分钟,然后在将枸杞铺平放在通风的地方晾干。黑枸杞可以用冷水或者穗哪温水冲泡。
3、温水冲泡时控制水温60度时静置5分钟口感告销会更佳。
4、枸杞除了泡茶还可以炖汤喝,如煮鸡汤时就猜友码可以加入一些枸杞,可以让鸡汤更加鲜美。
⑤ 黑枸杞泡多长时间 黑枸杞泡多久可以食用
1、黑枸杞泡水3-5分钟就可培谈以食用了。 一般情况下黑枸杞的水溶性比较好,遇水容易时黑枸杞中的花青素容易溶解在水中,一般情况下只需要将黑枸杞泡在水里3-5分钟左右的时间即可。
2、黑枸杞可以选择冷水或者开水来配键碰冲泡,注意开水冲泡水温不能高过于60度,否则会破坏黑枸杞中的天然花亮没青素。