‘壹’ 怎么才能采到优质枸杞子
1、把新采摘的枸杞子用使用哗差碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天做裂晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中乱胡皮返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
‘贰’ 枸杞子的正确摘法
枸杞是中宁的特产，外地人一般只知道枸杞的一些好处，却不知道枸杞的采摘和晾晒方法。如果有良好的枸杞品种，而不用正确的方绝档法来进行 采摘和晾晒，也会使枸杞的色泽和质量大大降低，这样也会使枸杞不能很好的巧宏盯销售出去。成为枸杞中的低级产品。 枸杞的采摘其实并不难，只需注意以下几点：第一，采摘时不能用不透气的孝和东西来装，要用竹筐来装，因为竹筐比其他东西更轻，更透气，使装在里面的枸杞不至于被挤压变烂；第二，在采摘时不要硬往前走，在走不过去时应绕行，不然会把一些还没有成熟的枸杞和花碰掉；第三，采摘时应从枸杞的果把揪，不要从果实上揪，不然会使枸杞晒出来之后，色泽发青发黑。这就是枸杞的采摘方法。 正在采摘枸杞 正在细心的铺晒枸杞 在枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上碱，然后把碱和枸杞弄匀，盖了起来，放置5~10分钟，最后铺在果栈中，这样做可以使枸杞果中的多余水分流出来，干的比较快，还可以使枸杞的色泽更红，更鲜艳。在铺在果栈中时要轻轻的铺，不能把枸杞果弄烂了，并且厚度要均匀。铺好之后就可以放在向阳处晾晒，再晾晒的过程中不要用手去弄枸杞，不然就会使色泽发黑。 这就是枸杞的采摘和晾晒过程，如果按照这种方法进行采摘和晾晒，干枸杞的质量一定会很好！
‘叁’ 枸杞什么时候成熟采摘
枸杞一年可以收获好几次,春季的时候在6月到7月成熟,夏季的时候在7月到8月成熟,秋季的时候在9月到10月成熟。
采摘枸杞的时候，一定要小心翼翼摘取，要用盆、桶、蓝、筐光滑不容易变形的容器接枸杞，不宜用塑料袋等比较软的东西装，以防枸杞被撞伤、挤压等，枸杞受伤以后再晒干会变成黑色。
枸杞产地：
我国的枸杞产地可分为甘肃省张掖一带，产品称“甘枸杞”，还有宁夏回族自治区的中卫、中宁地区，称为“宁夏枸杞”，以及天津地区的“津枸杞”，在诸多产品中，以“西枸杞品质最佳”。
枸杞的品种较多，比较常见的有宁夏枸杞、北方枸杞、中华枸杞等，其中的中华枸杞枝条细弱，弓状弯曲，颜色呈淡灰色。
枸杞什么时候开花：
枸杞一般在春夏的6-11月份开花，它的花通常为单生或者双生，在开花之后就会结果，它的果实呈卵状，会随着生长会变成矩圆状，果肉呈红色，其中含有种子。
枸杞收获上市时间：
春果枸杞的采摘时间一般在6月中旬，经过7-9天的采摘，然后鲜枸杞再经过晾晒和筛选等加工工序，会在每年的7月初上市。
‘肆’ 枸杞的采摘要求
当枸杞果实由青绿变成红色或桔红色，果蒂、果肉稍松软时即可采摘。那么枸杞采摘有哪些要求?下面我就带大家一起来详细了解下吧。
枸杞采收
枸杞子主产于宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙、河北等地，但以宁夏所产枸杞质量最佳，为道地药材，故有“贡果”之称。
当果实色泽鲜红，表面光滑光亮，果体变软，富有弹性，果肉增厚，果实与果柄易分离时即可采摘。枸杞的采收一般要在芒种后(即6月10日～20日)至秋分(即9月22～23日)或早霜冻前。6月中旬至7月上旬为初果期;7月中旬至8月下旬为盛果期;9月上旬至早霜冻为末采期。踩过采摘间期一般为7～10天一回。中宁枸杞的采摘时机在8-9成熟的时候，这时果色橙红，果身稍软，果蒂开始疏松，便于采摘。盛果期每6-7天采摘一次，过早或过迟采摘均影响质量。晒场一般设在向阳的空地上。果栈是用两个长1.8米、宽0.9-0.9米的木框夹一片苇席或竹帘做成的，两头支高50厘米以上。刚采收的鲜果均匀地摊在果栈上厚度2-3厘米。遇上阴雨天，采取移动或拍打果栈底面的方法防止发霉。在正常情况下，经过10天晾晒即成干果。
枸杞的采摘要求
一、不宜摘生
枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果、继而果实个儿发育并变成橙色果，这时果肉尚硬，然后果实逐渐变成鲜红色。果蒂疏松，果肉稍软，这时是枸杞子采摘的最佳期。如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级。
二、不宜摘湿
枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗。
三、不宜碰伤
采摘枸杞子，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成黑色。
四、不宜暴晒
日出后即可晾晒果实，先用弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果色鲜红。如在炎热的中午暴晒，果色容易变黑。
五、不宜久放
采摘下的枸杞子，要及时晾晒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。
六、不宜翻动
枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
七、不宜薰蒸
枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后虽然果色新鲜，但容易被污染。因此提高果实的等级必须在晾晒上注意各个环节，达到无污染、含糖量高的优质量。
枸杞的晾晒方法(传统干燥方法)
1、把新采摘的枸杞果用食用碱水拌匀，均匀地摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意：有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以1-2天为宜)，等枸杞果失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止果实返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高果实变黑。枸杞果晒到七八成干时要及时扣盘。3、扣盘就是把盘中的枸杞果扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞果在盘中返潮一个晚上，这样枸杞果很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮，枸杞果会大量沾在窗纱上，不容易取下来)。扣盘后的枸杞果要均匀的摊开。
4、枸杞果晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞果不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。夏秋季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。枸杞果实为浆果，采摘下后不易保存，自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响，不仅干燥时间长,干燥程度不均匀,而且在天气恶劣的条件下,会使部分采下的枸杞果实由于干燥不及时而发生腐烂,影响产品的质量和产量。有条件的企业(种植户)可以采用烘干设备制干。
‘伍’ 枸杞何时结果何时采摘
采摘时间：初期为6月中旬至6月下旬，7-9天采摘一次；盛期为7月上旬至8月下旬，5-6天采摘一次；末烂渣期为9月中旬至10月下旬，8-10天采摘一次。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，饥带悄果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
(5)枸杞怎样才可以采摘扩展阅读:
枸杞的功效与作用如下：
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞多糖对实行旁验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
参考资料:网络-枸杞
‘陆’ 药用枸杞果的采摘，有什么方法
枸杞的采果期较长，从6月初至10月底。一般把6月收获的果实称为夏果或头蓬果；7月收获的果实叫伏果或二蓬果；九月之后收获的果实叫作秋果包括二次秋果和秋果。夏果的品质最好，水果大，肉多，味道甜，颜色鲜艳。果实采摘期每5 ~ 7天采收一次。落花后，枸杞逐渐发育成绿色幼果，然后果实发育，变成橙色果实，此时果肉仍较硬。然后果实逐渐变成鲜红色，花梗松散，果肉微软，是采摘枸杞的最佳时机。
以前为了方便管理，在收割的时候把整株都剪掉，然后重新长出新枝。这种方法简单快捷，有利于规模化生产管理，但收获间隔长，需要55天左右，不利于养分积累，植株寿命短。收获约2~3年后，需要更换母株，重新扦插。摘叶方法。这种方法是近几年才开始的，直接从植物的叶子上收割下来进行营销。这种方法的缺点是费时费力，但符合市场销售的清洁蔬菜要求，口感好，收获间隔短，约14~18天，植株养分积累好，寿命长。嫩茎尖法。这种方法是最近两三年才开始的，方法是把枸杞茎尖顶端10厘米左右的叶子摘下来上市。这种采摘方式省工省时，采摘间隔野裤时间短，约14~18天，产量高，适合规模化生产管理。
‘柒’ 枸杞是如何采收的
枸杞的采收：
枸杞自插种后，一般50～60天即可开始收获。先将生长旺盛的枝条采收，留下其余的幼枝继续生长，当新发的枝条长到40～50厘米左右，基部叶片老化前，在基部割取嫩枝条。基部腋芽又可长出新的嫩枝，以后可分次采收。夏季以后，气温上升到25℃以上，不利于枝叶生长，应停止施肥和浇水，抑制生长，进行越夏。秋凉以后继续生长，陆续采收。菜用枸杞一次扦插，多次采收，广东、广西可从11月一直采收到翌年4月，可采收10余次，每20天收一次，一般亩产可达4000～5000千克。
‘捌’ 枸杞采摘，有哪些技巧呢
引言：人到中年喝枸杞，可想而知枸杞是一种非常养生的植物，很多人也非常喜欢，在喝茶的时候加几颗枸杞。饮水思源，喝枸杞的时候也难免会想到枸杞采摘时的画面，那么枸杞在采摘时有哪些技巧呢？
三、采摘枸杞时轻拿轻放
枸杞成熟后是非常软嫩的，如果在采摘的时候用的力气比较大，很容易会破坏枸杞的完整，一只老鼠坏一锅汤，如果有一颗枸杞坏掉的话，那么和它储存在一起的枸杞也会受到影响，导致品质下降，那么给种植主带来的损失还是很大的。
‘玖’ 枸杞如何采摘 枸杞怎么采摘
1、采摘周期：一般初期为6月中旬至6月下旬，7-9天采摘一次；盛期为7月上旬至8月下旬，5-6天采摘一次；末期为9月中旬至10月下旬，8-10天采摘一次。
2、不宜摘生或摘熟。枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果，继而果实发育并变成橙色果，这时果肉尚硬。然后果实逐渐变成鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软，这时是枸杞子采摘的最佳期。如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级；采摘过迟，鲜果熟透，果实色泽不鲜艳，还会出现油果（紫红色于果）和贼果（很难干燥的果实）。
3、连柄采摘，不宜碰伤。枸杞子要连柄采摘，如取掉果柄，容易感染病菌霉烂；采摘的果实，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成黑色（俗称油籽”）。
4、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及时晾硒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。