枸杞和牛肉可以一起煮汤，没有什么关系，枸杞还具有补肾益气的作用，牛肉可以起到补充优质蛋白质，增强免疫力的作用，清淡少盐少油！
枸杞牛肉煲
材料：香菜30克，牛肉、牛筋各250克，枸杞子20克
调味料：生姜，葱，味精，盐，料酒，花椒
做法：
1、香菜去根，择掉老叶，清洗干净后切段，枸杞子洗净，放水里浸泡10分钟备用；
2、牛肉用温水洗净，放进砂锅里，加入料酒、生姜、葱、适量水，中火煮5分钟，捞掉浮沫，继续煮1小时，取出牛肉切成薄片，汤汁留下，捡掉生姜和葱；
3、牛筋用温水洗净，放入砂锅，倒入适量清水，旺火煮沸，捞掉浮沫，放入生姜、花椒、料酒，用小火炖八成熟，牛筋取出切成小段，汤汁留下，捡掉生姜、花椒；
4、牛肉、牛筋放入瓦罐里，倒入汤汁、料酒、盐，用小火煲1小时，然后加入枸杞子，再用中火煲5分钟，加入味精，撒上香菜即可。
❷ 炖牛肉放枸杞行吗什么时间放
可以放枸杞的，加盐之前20分钟放入枸杞即可，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。
1、第一步把牛肉切块，放入水中浸泡180分钟，泡出血水。
❸ 杞子瘦肉汤怎么做
枸杞瘦肉汤做法一，
材料
瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许
做法
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。
3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
做法二，春笋枸杞瘦肉汤
材料
春笋100克，肉片50克，枸杞少许，油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、肉片用清水、盐、淀粉抓匀腌20分钟。
2、春笋切片煮2分钟沥干水份。
3、起锅热油煸炒春笋片刻。
4、放2碗水烧开，加肉片、枸杞。
5、汤沸腾时，放盐和鸡精调味即可。
做法三，枸杞红枣煲瘦肉汤
材料
用料原材料：枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成
做法四，冬瓜枸杞牛肉汤
材料
牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜
做法
1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫；
2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干；
3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段；
4、大火烧开关小火煲1小时以上；
5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可~
❹ 牛肉能和枸杞一起吃吗
牛肉能和枸杞一起吃吗？
当然可以一起搭配的，枸杞具有补肾益气的作用，牛肉可以起到补充优质蛋白质，增强免疫力的作用，清淡少盐少油！枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人。
但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。
注意，在炖牛肉时加入适量生姜，可增添美味，有温阳祛寒的作用。
牛肉炖薯仔、胡萝卜：
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,薯仔(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
1. 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 薯仔去皮切小块;
4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、薯仔块和水，大火煮沸;
5. 改用小火，当牛肉、薯仔、胡萝卜煮熟;
6. 用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。
山药炖牛肉：
材料：新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙；枸杞10克
做法
1、牛肉洗净、切块，氽烫捞起，再冲净1次，待凉后，切成薄片，备用。
2、山药削皮，洗净切块。
3、将牛肉盛入煮锅中，加7碗水，以武火煮开转文火慢炖1小时。
4、加入山药、枸杞，续煮10分钟加盐调味即可。
❺ 枸杞子跟牛肉，可以在一起炖吗
枸杞子跟牛肉可以在一起炖，例如党参枸杞牛肉汤。
党参枸杞牛肉汤的制作方法如下：
主料：牛肉650g
辅料：党参10g，枸杞15g，食用盐适量
步骤一、党参和枸杞用清水洗净备用。
❻ 牛肉汤可以放枸杞吗 味道更鲜美
牛肉也可以熬汤喝，而且汤里面还可以放很多食材，但是并不是所有的食材都可以放。那么，牛肉汤可以放枸杞吗？
牛肉汤可以放枸杞吗
当然可以，而且食用功效更高。枸杞牛肉汤是一道汤类美食，以牛肉、枸杞等为原料，以番茄汁、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
方法一
所需食材
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：胡萝卜100克,薯仔（黄皮）100克,枸杞子25克
调料：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
1.牛肉洗净切片；
2.胡萝卜洗净切小块；
3.薯仔去皮切小块；
4.锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、薯仔块和水，大火煮沸；
5.改用小火，当牛肉、薯仔、胡萝卜煮熟；
6.用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。
方法二
材料
新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙
药材
枸杞10克
做法
1、牛肉洗净、切块，氽烫捞起，再冲净1次，待凉后，切成薄片，备用。
2、山药削皮，洗净切块。
3、将牛肉盛入煮锅中，加7碗水，以武火煮开转文火慢炖1小时。
4、加入山药、枸杞，续煮10分钟加盐调味即可。
食用须知
枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人，但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。注意，在炖牛肉时加入适量生姜，可增添美味，有温阳祛寒的作用。