① 枸杞放久了潮湿了还能吃吗
枸杞放久了潮湿了没有变质是可以吃的。
如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,就不能吃了;但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继枣友没续吃了。
塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。
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挑选注意:
新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或凳纳白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉告档色,就说明用过色素。
② 枸杞放久了潮湿了还能吃吗
③ 半湿枸杞能泡水吗
半湿构杞只要不变质发霉,是可以泡水的,泡茶,凉干的枸杞泡水口干更好。
④ 我买的枸杞受潮了,我把它炒干后再存放,还能泡水喝吗
可以泡水喝的,只要没烧着。其实晒干比小火炒干要好,上锅炒过的东西都或多或少带些火气,易上火。
⑤ 枸杞潮湿变粘了还能吃吗 枸杞潮湿变粘了怎么弄干
1枸杞潮湿变粘了还能吃吗
视情况而定。
由于枸杞中含有大量的枸杞多糖、甜菜碱等甜味物质,因此枸杞在潮湿后,糖分益出时就会出现发粘现象,但枸杞是否还能吃则需要根据具体的情况来看。
如果枸杞在潮湿变粘后,没有出现变色、变味等异常情况时,一般都还没有变质,不会影响食用,但如果枸杞已经变色、变味旅念敬等异常情况时,则说明已经变质了,不能再食用。
2枸杞潮湿变粘了怎么弄干
晾晒
把潮湿变粘的枸杞,直接放在太阳下平铺开来晾晒,待水分晒干后再密封起来放到冰箱冷藏24小时,最后高兄将粘在一起的枸杞一个个分开即可。
烤箱
将枸杞平铺在烤盘上,直接放入烤箱,使用60度的温度进行烤制,直到烤箱中的枸杞变得足够干之后即可关火,最后待枸杞晾凉后,使用密封袋保存即可。
3枸杞怎么保存才不会粘连
密封起来,放在冰箱冷藏。
枸杞会出现粘连的情况主要有两种,一种是受潮,因此在保存过程中,应尽量减少枸杞与外界空气接触的机会,避免枸杞受到水分子侵蚀。
一种是受热,因为枸杞中含有拆慎大量的糖类物质,如果受热溶化的话,也会变粘,因此在枸杞在密封起来后,应最好放在冰箱中冷藏。
4枸杞平常可以泡水喝吗
可以泡水喝。
枸杞不仅是一种药材,同时也是一种食材,在日常生活中是可以食用的,因此平常也可以用来泡水喝的,而且枸杞泡水是枸杞毕竟常用的一种食用的方式,因为枸杞在通过泡水后,同样可以将其中的有效成分溶出来,达到应有的医疗保健价值。
小贴士
枸杞的食用方式多样,比如煲粥、炖汤、泡茶等,根据自身需要及喜好选择食用方式即可。
⑥ 枸杞放着受潮变软了,还能喝吗
枸杞受潮变软了还能吃。枸杞如果只是轻度受潮,不超过一个星期是可以继续食用。但是如果变色了,这种情况就是发生了氧化反应,建议还是不要吃。
变色,有酒味的枸杞已经变质,不可以服用。不但没有原来的补益作用,使用变质的枸杞还会产生不良反应。 指导意见:建议枸杞置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,时间久了会粘黏变质。
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枸杞食用价值
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
⑦ 枸杞潮了怎么办 枸杞怎么保存不潮湿
1枸杞潮了怎么办
方法一
可以将枸杞平铺在烤颤烂盘上,然后放入烤箱,烤箱温度设定在60度左右,等烤箱中的枸杞湿度降低之后就可以关火了,将干枸杞拿出来放凉,冷却后装入保鲜袋密封保存即可。
方法二
在早上或太阳不强烈的时候将受潮的枸杞拿出来,平铺放在室外晾晒,不建议直接放太阳下暴晒,等枸杞晾晒2-3天左右,水分蒸发的差不多时,就可以将枸杞重新装袋保存了。
2枸杞受潮还能吃吗
视情况而定。
如果枸杞只是因为受天气原因潮湿变软,但并没有出现霉变、异味、虫蛀等现象的话,那么枸杞还是可以继续食用的,将受潮的枸杞重新脱水后就能再食用了。
但如果枸杞除了受潮变软外还伴有长霉的话,说明枸杞已经变质,不建议继续泡水喝了,这样的枸杞泡水喝了可能会因为其中滋生的细菌对身体带来不利。
3枸杞怎么保存不潮湿
枸杞是先放置在阴凉处晾至果皮起皱,然后再暴晒至外皮干硬、果肉柔软,用手捏一捏枸杞,如果水分较多,可以先用烤箱烘干,然后密封放到阴凉干燥处即可,或者在装有枸杞的真空袋中加一小袋生石灰吸水,然后挤压袋内空气,密封袋口,放置在阴凉处保存,食用时开茄衡漏袋取一小部分即可。
4枸杞发黑是什么原因
枸杞发黑可以考虑是色素氧化问题,枸杞中富含的酚类化合物,在长期放置后被慢慢氧化成醌类化合物,导致枸杞出现发黑、发暗的情况。
此外,还可能是因为枸杞被霉菌滋生导致外表有颜色加深、黑斑、黑点的情况,这发黑的部分拦模很有可能产生代谢毒素或者是致病菌,这样的枸杞是不建议食用的。
⑧ 枸杞放久了,看起来潮潮的,还可以用来泡水喝么
可以的,有时间就拿出去凉干,晒晒太阳,有利于长时间的保存哦,潮湿了容易发霉!!
⑨ 枸杞发黏还可以泡水喝吗
不建议泡水喝了,枸杞一般都是干的,你的粘了,应该是受潮了,受潮后的食物容易变质,所以最好不要在食用了,希望可以帮助到你
⑩ 枸杞子受潮还能泡茶吃吗
如果没变质的话是可以晾干没有多大的影响,是可以泡着喝。加入变质的,最好处理掉。健康为上。