‘壹’ 请问食物比如说罐头,在冷藏的情况下最多可以保存(人体食用最低标准)多长时间
食品储备:储备食品是一种好习惯，特别是如果你住在与外界隔绝的地方——这种地方食物供给会变得完全断绝。如果你在储备室存有一年的食品，使用后再予以补充，你不仅仅将靠此度过最糟糕的情况幸存下来，而且也能熬过数年的涨价风潮。
储备不一定是一朝一夕就完成的，可以逐渐增加。利用超市的特别供应，额外添一斤或一袋，储备起来。食品要储放在阴凉、干燥、避光之处，并且不要接触地面——潮湿和高温都会使食品产生细菌和发霉。如果放在地面，昆虫和啮齿动物将取而用之。确保所有容器都能防虫和防啮齿动物。
切记：转动罐头盒，以防食物沉淀和离析。用不褪色的防水笔在每个罐头盒或袋子上标注出食品种类和储备期。顺序使用——最先储藏的就先用，储备方法要得当，如果标签脱落，你应该仍能记住其内容。
对食物的选择依赖于个人的口味，但易做的简单食品(咸牛肉优于牛肉筋和牛肉团子)将保存得更好，能有更大范围的用途。保存小麦比面粉更好，小麦较之面粉不易受潮，很少受到光、昆虫和温度变化的影响，在金字塔中发现的小麦虽已历经数千年，却依然保存完好。但小麦必须研磨成粉才能食用，所以手边应有小的研磨机具。
封口保存
口上有螺纹的无腐蚀性的罐子储存食物最理想。塑料容器(有合适的密闭的盖子)也能使用。不要装得过满，以免把容器弄坏，或者使盖子封得不好。用粘性胶布封好盖子，使用后要重新封口。但记住，一旦打开了盖子，食物就将开始变质。
推荐食品及食物保存期限
小麦：无限期，在15℃以下。 燕麦：无限期
奶粉：2年 蛋粉：2年
蜂蜜：无限期罐装食品：3-5年(按时更新)
盐：如绝对干燥，无限期。熟油：2年(按时更新)
所以干燥密封低温有利于视频保存 但是通常的食品 肉类等只能保存不到二年 这还是和温度直接相关的 温度越低 食物变质越慢 我们家用的冰箱通常最低只能到-20度 如果使用-80度的肯定可以延长一些时间 同时冷冻也不能用于大规模地储备食品 毕竟能源有限 耗不起电