㈠ 排骨海螺汤的做法大全
排骨海螺汤的做法大全
排骨海螺汤的做法大全，在日常生活中，我们经常会有很多机会碰到各种各样的美食，我们也会根据美食的特点研究它的做法，海螺就是我们爱吃的.美食之一，海螺的营养也很丰富，下面是排骨海螺汤的做法大全。
排骨海螺汤的做法大全1
海螺丝排骨汤的做法
海螺丝送到家，已经很晚了，唯有保鲜第二天再烹调。保存海螺丝，搓洗干净螺壳表面，放入清水浸泡，遮上保鲜纸，放入冰箱保鲜一晚
土猪排骨斩小块，洗净沥干水
海螺丝来回搓几遍，用流动的清水冲洗干净
洗净的排骨、海螺丝倒入汤锅中，加上5碗左右的清水，放入姜块
遮上锅盖，大火煲开后调成中火煲45分钟
调入盐，少许胡椒粉，拌匀舀起即可
海螺丝排骨汤的成品图
排骨海螺汤的做法大全2
排骨洗净焯水，响螺片提前泡水几小时，玉竹片清水冲洗干净，红枣去果核，枸杞清水冲一下。
泡发过的响螺。
除枸杞和山药外的材料倒入锅中，开始炖。
炖了3小时左右加入山药和枸杞，再炖半小时就可以出锅了，出锅前撒一点点盐，或者不用撒盐也可以，味道香甜滋补。
成品。
排骨海螺汤的做法大全3
做法
将材料准备好
响螺干要提前一晚浸泡
将泡好的响螺切片
沙虫泡软，去沙袋，剪开洗干净沙
将所有材料一起放入汤煲，煲2个小时左右，因为响螺要煲久才软滑。
煲出来的汤好清甜啊，老少咸宜。
排骨海螺汤的做法大全4
做法步骤
准备原料
黑松露切片，姜切片（3片）
锅内烧水酱排骨焯水，加入黄酒，一定要焯透（水开之后关火泡5分钟，这样可以保持排骨的口感和鲜味），确保排骨中心无红色肉。
捞出排骨用凉水洗净待用
选用砂锅（保温，不影响汤的颜色和味道）烧一煲开水。
水开之后放入姜片，排骨，虫草花。海螺肉，黑松露。
姜炉灶的火调到最小
放少许的盐，慢火炖两小时，加入少许的鸡粉即可，一碗美味的养生汤就诞生了。
㈡ 排骨炖汤可以放红枣枸杞吗喝了有什么效果
排骨炖汤是可以放红枣枸杞的；枸杞炖排骨汤有补气养阴的效果，红枣有补血作用，枸杞有养肝肾作用。
(2)海螺炖排骨可以放枸杞子吗扩展阅读
食用价值
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
主要价值
药用价值
果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。
其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
生长习性
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。
春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。
光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。
㈢ 炖排骨可以放枸杞吗
可以放枸杞。
1.枸杞以宁夏的最好，能滋补肝肾，益精明目，适用于头晕目眩，两眼昏花，增强抵抗力。
2.保健方面还可降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容。
3.排骨汤加入枸杞有养肝，补肾，润肺等功效，也能发挥排骨汤优质蛋白，滋补的作用。
4.枸杞子不是所有人都可以吃的，如正在感冒发烧，身体有炎症腹泻的人最好不要吃。
(3)海螺炖排骨可以放枸杞子吗扩展阅读：
炖排骨放枸杞的好处：
1.强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
2.滋养脾胃：排骨可滋养脾胃，合理食用排骨，保健脾胃功能。
3.增强体力：排骨有丰富的营养，可以增强体力，让人精力充沛。
4.补中益气：无论是酱排骨或是排骨汤，都有着补中益气的作用。
5.改善贫血：富含血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
参考资料：枸杞排骨汤网络
㈣ 海螺片煲汤怎样配料
【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)
原料：鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生的)、光老母鸡1只、生姜3片
调料：食盐
蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。煲出来的汤是奶白色的，又浓又白，是秋冬滋补营养的靓汤，女士喝最好，具有美容、滋润的效果。
海螺肉质鲜嫩、可鲜食，亦可熟食或制为干品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。中医认为它性寒味甘、咸，能滋补肝肾。蜜瓜含丰富的维生素A，老母鸡则能补髓滋阴。合而为汤则能润五脏、养容颜。
烹饪方法：海螺洗净，或用生粉洗净；干品用温水浸泡洗净；光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可
【海螺猪骨汤】
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：海螺(1000克)
辅料：山药(30克) 枸杞子(20克) 猪排骨(大排)(250克)
调料：料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克)
制作工艺
1. 海螺用沸水浸泡，除去头盖和尾肉，捞出洗净后切块；
2. 枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；
3. 猪排骨洗净，锤破；
4. 山药洗净去皮，切成小丁；
5. 生姜去皮切成片；
6. 猪骨置炖锅内，加入适量清水烧开，下螺肉、山药、枸杞煮2小时，下姜片、料酒、精盐即可。
【活血补气的党参北芪海螺瘦肉汤】
材料：党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片
做法：
1。海螺先用水洗干净，再用开水烫过，去掉那些潺，切成块备用。
2。党参、北芪、红枣洗干净，飞水瘦肉备用。
3。放适量的水煮开，再把所有的材料放下去煲2小时左右，再放适量的盐。
希望我的答案对你有帮助。
㈤ 炖排骨可以放枸杞吗
可以放枸杞。
1.枸杞以宁夏的最好，能滋补肝肾，益精明目，适用于头晕目眩，两眼昏花，增强抵抗力。
2.保健方面还可降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容。
3.排骨汤加入枸杞有养肝，补肾，润肺等功效，也能发挥排骨汤优质蛋白，滋补的作用。
4.枸杞子不是所有人都可以吃的，如正在感冒发烧，身体有炎症腹泻的人最好不要吃。
(5)海螺炖排骨可以放枸杞子吗扩展阅读：
炖排骨放枸杞的好处：
1.强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
2.滋养脾胃：排骨可滋养脾胃，合理食用排骨，保健脾胃功能。
3.增强体力：排骨有丰富的营养，可以增强体力，让人精力充沛。
4.补中益气：无论是酱排骨或是排骨汤，都有着补中益气的作用。
5.改善贫血：富含血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
参考资料：枸杞排骨汤网络
㈥ 炖排骨能放枸杞么
能放枸杞，尤其是做排骨汤的时候经常放枸杞