㈠ 蜂蜜饼干的做法
蜂蜜饼干
材料
低筋面粉 200g,奶油 100g,蛋黄 2颗,糖粉 70g,蜂蜜 30g,可可粉(可加可不加,只是会变咖啡色) 适量
做法
1、把奶油融化，糖粉分次加到奶油里拌均匀，在加蜂蜜
2、把蛋黄拌到融好糖粉的奶油里，一颗一颗加
3、把低粉也分次拌进去，用刮刀或手搅成面团
4、接下来面团你可以一部份加可可粉让它有不同的颜色，然后拿保鲜膜或着塑胶袋把面团包起来杆成一定厚度之后拿去冰
5、冰个10分钟就可以拿出来压饼干模或是直接用刀切
6、烤箱170℃预热10分钟，放进去烤10~15分钟，放凉，完成
什么饼干是健康饼干
保加利亚卫生部近日表示，由于某品牌威化饼干的一个批次被怀疑含三聚氰胺，要求经销商将其全部下架。饼干是很多人喜爱的食品，要怎么吃饼干才能吃得营养又美味呢？本期记者请来营养专家给大家支招。
中国农业大学食品学院副教授范志红表示，选饼干一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。制作饼干的面粉一般是精白粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，则可以提高饼干的营养价值。
除了面粉，还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好，牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高，营养价值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是最不利健康的。
想知道脂肪含量并不难，用面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果饼干脆而且不油腻，但渗到纸巾上的油却很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，不利健康。
饼干的配料成分也要仔细查看，饼干的各种口味基本上来自于香精和色素。巧克力味的饼干不一定是真正的可可脂制作的，很可能是代可可脂制作的仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。
吃粗粮有益健康的观点已经深入人心，市场上也有不少宣称“高纤维”的粗粮类谷物饼干。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物饼干。
范志红以某曲奇饼干为例分析，其配料表为“小麦粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、花生、乳清粉、食盐等”。从这个配料表里可以看出，这种饼干的第一成分是小麦粉，第二是白砂糖，第三是植物起酥油。以此类推，含量越少排名越靠后。因此，购买高纤维谷物饼干时要看营养成分表里的纤维含量，小于5克的就不是高纤维饼干。
苏打饼干往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。然而范志红指出，苏打饼干一般是由精白面粉制成，纤维素含量很低，而且为达到起层效果会添加小苏打等，这样会减少B族维生素。而纤维素含量较高的全麦饼干，因为纤维素口感较差，为弥补口感，厂家往往会在饼干里加入很多油，导致油脂含量较高，吃完容易使血脂升高，对预防心脏病不利。有些饼干还会使用氢化植物油，这对人体健康更加不利。
㈡ 玉米饼怎么做好吃，蜂蜜玉米饼的家常做法
食材
主料
玉米面
三勺
白面
一勺
一颗
辅料
油
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
酵母
适量
步骤
12.在饼子上淋一层蜂蜜，就可以吃了。
小贴士
1.清水可以换成牛奶。
2.火不要太大，否则面饼外面会糊。
3.拌好面糊后可以等十几分让酵母发酵。
4.玉米面和白面的比例3：1向你推荐：玉米面的做法白面的做法鸡蛋的做法
㈢ 蜂蜜油饼怎么做
你说的裤模是天津的糖油饼吧?\r\n材料:面粉450克，酵面50克，绵白糖100克，精胡桐缓盐0.5克，食碱3.5克，熟猪油25克。\r\n1.在面粉中加入沸水100克，掺入酵面，再加入冷水100克，揉和成团，盖上湿布，静置发酵。面团发至五成后，加入食碱。\r\n2、分一部分出来再适当加入一轮配些蜂蜜或红糖，然后反复将面揉均匀\r\n3、把1和2步骤中的面团分别再揪成小块，擀成小面饼\r\n4、普通油饼就用步骤1做出来的面饼中间用擀杖扎两圆眼，放入清油锅中炸熟即可。糖油饼就是再加一层步骤2做出来的面饼，叠在一起扎两个孔炸。
㈣ 蜂蜜小饼干的做法，牛奶蜂蜜小饼干怎么做好
蜂蜜小饼干
主料
蜂蜜三勺 鸡蛋两个 黄油适量 低筋面粉两平小碗 牛奶适量
辅料
蛋黄糖液一小碗 盐一小撮
蜂蜜小饼干的做法步骤
1.先说说蛋黄糖液的做法，就是用分蛋器（或者手分）取出蛋黄，然后往里面加适量的糖，打匀了，就OK了。注意这里的蛋黄是单独的，不包含在饼干内。
2.好，现在第一步低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团
3.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片。
4.把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
5.再取出，刷上蛋黄糖液，再烤5分钟。
6.心急吃不了热豆腐，要晾凉了吃
㈤ 做饼干没有幼砂糖了用普通白糖或者蜂蜜可以么
做饼干没有砂糖了，可以用普通白糖代替。当然了用蜂蜜也可以，因为蜂蜜的营养成分比白糖丰富，而且吃过以后不会像吃了白糖一样有痰。喉咙里面会觉得比较清爽，所以说做饼干的时候完全可以用白糖和蜂蜜代替砂糖！
㈥ 白糖蜂蜜啤酒放在面粉里可以吃吗
白糖蜂蜜啤酒放在面粉里面的发酵是可以吃的，使用白糖，蜂蜜，啤酒三者混合在一起，利用充分之间的化学反应来将面粉发酵，这样的话就不需要使用用酵母粉发酵出来的天然面粉，可以用来做饼啊，做馒头等等之类的
㈦ 蜂蜜松饼怎么做
1、准备材料：面粉100克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶150克、蜂蜜适量、植物油少许；弯搭世
2、鸡蛋碗中打散，倒入150克牛奶混合均匀；
3、面粉和绵白糖混合均匀，呈松埋肢散状态，分三次将面粉倒入鸡蛋牛奶液中，用打蛋器搅拌均匀；
4、平底不粘煎锅中倒少许油，中火，锅热后转小火，小勺舀面糊倒在锅里，再迅速轻轻摊成7公分左右的小面饼，枝裤底部凝固后翻面煎一分钟，直到两面金黄；
5、吃的时候淋上蜂蜜即可。