① 枸杞煮熟后能吃吗
楼上的都在蒙对，饭店有拿枸杞炖鸡，我妈也做过，鸡汤甜丝丝，肉很烂，枸杞当然能吃。楼主给分吧，呵呵
② 枸杞可以煮作吃吗
可以，但是不宜长时间煮。
做菜加入枸杞子要注意烹调方法。枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失，因此枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗，以免营养成分流失，建议在温水里稍洗即可。
枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。
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注意事项：
1、枸杞现在也有不少劣质的，比如颜色过于鲜艳的不要买，白头的也不要买等等。一定要选择大小适中的，颜色暗红的比较好。
2、食用枸杞前，先清洗一下枸杞，这样能保证枸杞上面的脏东西洗掉了，吃起来比较健康。
3、每天要适量：吃枸杞要注意，每天要适量，一小把就行，否则吃多了就容易导致上火的。
4、枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有效果。
③ 枸杞子高温后会失去药效吗
不会，以下两种枸杞食疗做法都是高温制成。
1、枸杞菊花茶
功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。
2、枸杞桂圆鸡蛋汤
功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
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枸杞的功效
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。
适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
④ 枸杞能用沸水煮吗
枸杞中含有的枸杞多糖是一种蛋白多糖，若枸杞用沸水煮，会使其变性而导致药效降低。所以，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞对营养成分的吸收更加充分，更有利于发挥其保健作用。因此不建议用沸水煮枸杞。
⑤ 枸杞能长时间高温煮吗
枸杞是一种名贵的药材和滋补品，它可以用于养生，做菜，有活血抗疲劳降低血脂的作用，枸杞在烹煮的时候应注意不能煮太久，太久其作用大大下降，也不能洗太久，营养物质容易散失。
⑥ 吃枸杞必须用开水充或煮才能吃吗
用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。
⑦ 枸杞能不能用水煮
枸杞子可以用水煮着喝，但是干嚼更好。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。但湖北省中医院主任药师张跃军指出，从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。张大夫提醒，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
⑧ 枸杞煮熟了可以吃吗
当然可以了啊,很多菜里都有枸杞的...
⑨ 枸杞能煮吗
可以煮，但是时间不宜过长。中医认为，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目、养血、增强人体免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此，枸杞越来越受到人们青睐。
除了入药，枸杞日常还可用于做菜或泡茶。做菜加入枸杞，要注意烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。因此，枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间清洗，以免营养成分流失，建议在温水里稍洗即可。
由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要长期坚持食用，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康成年人每天吃20克枸杞比较合适。