A. 烧鸡怎么做的方法
鸡身上抹蜂蜜
做烧鸡，只要我们准备好材料，丢进锅里煮就行了。长大后也吃过不少地方的烧鸡，但还是觉得外婆做的最好吃，可能是印象深刻吧，外面卖的鸡好像只有九成熟，吃起来不软烂。今天教大家传统烧鸡的土方法，学会后就不用再花钱买了，入冬后可以经常做烧鸡吃，给家人滋补身体。咸香入味，香嫩软烂，给红烧肉我都不换。而且自己在家做烧鸡，材料健康卫生，咸淡可以自行掌控，并不是一个味。
整鸡油炸
先到市场上买一只活鸡，现买现杀，掏空内脏等，最好买一年以内的小鸡，肉质才鲜嫩。回家后用清水冲洗干净，切掉鸡屁股，把鸡爪子塞进鸡肚子里，煮一些花椒水，把鸡身里里外外都抹一遍，然后在鸡肚子里塞一些葱段姜片，这么做能够很好地去腥。烧鸡的味道好不好，关键就是看香料，做烧鸡需要干辣椒、花椒、桂皮、香叶、小茴香等，如果你不认识这些，可以买一个卤料包，这些都有的，还包括肉蔻、草果、陈皮等，香料很多。
用香料水卤制
锅里添适量清水，放入卤料包，用大火煮出辛香味。另起一锅，倒入清水烧开，把鸡放进锅里焯水，当鸡皮颜色变成金黄后捞出，沥干水分，这样鸡肉就没有腥味了，而且还有一层颜色。香料水熬好后，加入适量的老抽、熟油搅拌均匀，让汤料更香，鸡肉也更嫩滑。还需要加适量盐调味，加冰糖、鸡精提味提色，用小火接着熬一段时间，卤汁会更香。碗里倒2勺蜂蜜，用刷子涂抹在鸡身表面，这样能让鸡皮焦黄油亮。
卤好的烧鸡
如果鸡身上有水，一定要用纸巾擦干净，然后再涂抹蜂蜜，否则接下来的操作中会影响鸡身的上色。烧一锅热油，大概五成热时在鸡身上浇一些热油，鸡皮会被热油烫得油亮，再把鸡放进锅里油炸，注意翻转使其受热均匀，当表皮被炸成焦黄色后捞出明配，立刻放进卤汁锅里，用大火煮开然后用小火焖煮30分钟后关火。关火后不要被把鸡拿出来，放在锅里浸泡至少一个小时，让鸡肉吸收汤汁的味道，充分入味才好吃。
软烂脱骨的烧鸡
一个小时后把鸡从卤汁里捞出来，就可以吃了，颜色油亮焦黄，鸡肉又香又嫩，软嫩脱骨，橘梁太香了。外婆的这个土法子非常简单，一看就会，学会后可以经常在家自制，比去外面买的更好吃，鸡肉全熟了，一咬就掉。而且更加干净卫生，超市里的鸡肉都是没处理血水和杂质就开始制作，吃起来一股腥味，不好吃。入激伍指冬了，进行冬补除了吃大鱼大肉，也可以做一些烧鸡吃，蛋白质含量比猪肉还高，好吃又滋补，每次我家做烧鸡，一上桌就光盘，从来没剩过。
B. 红烧鸡块可以放糖和蜂蜜吗
可以。建议不要同时放。要不放糖，要不放蜂蜜。
C. 吃鸡肉可以喝蜂蜜吗
可以，不是两种相克的食物，建议蜂蜜在晚上睡觉前喝，可以排毒养颜，非常不错
D. 堂妈的秘制烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃
用料
材料：鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜 调料：生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙（调味料根据鸡的大小调节） 香料：大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒
堂妈的秘制烧鸡的做法
鲜鸡一只，选取的个头别太大，否则不容易入味。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤1
鸡屁屁剪掉堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤2
给鸡美甲💅堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤3
然后将鸡头向后上方反向别在鸡翅后方，敲断鸡腿根部，将双腿借力别进鸡腹。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤4
鸡头塞到鸡翅下堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤5
取一根大葱，切两段葱白塞到鸡腹里，这点很重要，别省略。添一锅凉水放入鸡焯水，舀热水灌到鸡的腹腔去除多余血水。漏网把或塌鸡捞出，身上的水分控干。
堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤6
在鸡身上倒一些蜂蜜，用手抹匀，晾一会。再倒一些蜂蜜，抹匀，继续晾干。
堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤7
再抹一次蜂蜜，晾干堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤8
锅里倒一些油，放入鸡，中小火慢炸堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤9
用大炒勺不断往鸡身上淋油，一定注意别烫伤自己。其实把锅子倾斜一下鸡的半侧就能完全浸入油中，然后翻转堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤棚团顷10
继续炸直到两面金黄。
堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤11
把鸡捞出链陆到盘子里。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤12
准备好调味料堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤13
选一个深锅，加半锅温水，放入鸡。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤14
加入香料、调料和材料。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤15
开大火烧滚开。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤16
然后中小火至稍焖煮一个小时堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤17
期间把鸡翻身一次，直到烧鸡软烂。
堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤18
关火后不要立即把烧鸡捞出，腌一会好入味堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤19
烧鸡做好了，太香了！堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤20
看看这浓郁的汤汁堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤21
一个鸡腿🍗堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤22
烧鸡真的太好吃了，是我家小堂特别喜欢的。堂妈的秘制烧鸡的做法 步骤23
E. 请问蜂蜜可以和鸡一起吃吗
蜂蜜你可以在中午服用，过段时间呢你也是可以喝鸡汤的。这两种食物是不相冲的。
F. 蜂蜜和鸡汤可以一起吃吗
壮医认为：酒味辛、甘，性温；可通经脉、行药势、散寒活血。蜂蜜味甘、性猛中平；可补益脾胃、润燥滑肠。鸡蛋味甘、咸，性平；可益气养阴、滋阴润燥。
此外，服用本酒运知闷忌喝醉，有高血压、结核病、肝旁弯肾疾病的患者及孕妇应忌用。
G. 蜂蜜可以和鸡肉一起吃吗
一般情况下，鸡肉和蜂蜜是可以一起食用的。蜂蜜的营养很丰富，含有大量的糖分及活性物质。经常食用蜂蜜可以促进消化、提高免疫力、润肠通便、抗菌消炎等。但是要注意尽量不要和凉性食物一起食用。而鸡肉蛋白质含量丰富，且性温，二者一起食用不会产生相克反应。且二者相炖食用，不仅改变了口味，还可以起到滋润皮肤、美容养颜、润肠通便等作用。，进行烧烤以及炖鸡肉时适量增加蜂蜜，不仅可以给鸡肉上色，还能使鸡肉的味道变得更嫩和更顺滑，口感会好很多。蜂蜜有很好的营养价值，适量食用蜂蜜可以润肠通便、有效缓解大便干燥症状，还能促进消化，提高机体免疫力。避免过量使用，以免引起咽喉部不适以及腹胀等不适现象。
H. 吃鸡肉不能喝蜂蜜吗
当然可以了，我喜欢吃鸡，天天喝蜂蜜，貌似没什么事嘛，当然蜜烧鸡更好了，哈哈
I. 哺乳期可以吃蜂蜜鸡吗
可以吃培哪的，要用原蜜做才行，原蜜纯天然无添加，茄衫对孕妈很好的颤中腔。推荐你试试思农原蜜，我怀孕的时候喝的，用来通便
J. 你好，烧鸡加蜂蜜真的能上色吗，要加多少呢
可以的，但是这样食用主要就是利用蜂蜜中的果糖和葡萄糖产生焦化反应，帮助食物上色，在烹煮过程中过高的温度势必带来对蜂蜜营养物质的分解破坏，导致人体可以吸收到的营养物质大大降低，滋补调理的效用自然也变小了。
