Ⅰ 黄桃怎么做酱 黄桃果酱怎么做
1、桃子洗净去皮，削去烂掉的部分，把剩下的果肉先切下来，大小块都不要紧。
2、有搅拌机的同志们很樱巧幸福脊嫌键，可以直接把果肉扔进搅拌机里打成糊状，一边煮，一边拿勺子切成小块就好了，桃子本来就有很多水分。
3、煮到果肉开始软，容易绞碎时，加适量的冰糖，再煮到果酱呈透明的时候就好了。喜欢奶香味的也可以炼乳什者凯么的
4、冷却后盛入干净玻璃容器，放入冰箱保存，吃的时候用干净的勺子挖出即可。
Ⅱ 黄桃的做法
黄桃的做法 在我们平时生活中，很多人都特别喜欢吃一些黄桃，这也马上到了黄桃上市的季节，黄桃深受很多人们的欢迎，不仅仅是因为它的口感脆嫩，果汁丰富，还有黄桃的营养价值非常高，黄桃作为一种水果，它不仅仅可以生吃，那么今天就来跟大家介绍一下黄桃的做法。
首先来跟大家介绍一种糖水黄桃的做法，它作为一种甜品，吃起来口感非常的甜，而且营养价值高。首先我们尽量选一些新鲜成熟的黄桃，然后将它放入清水之中冲洗一遍，我们再把黄桃的表面清洗干净之后，将他削皮，再把黄桃的果核去掉，然后我们再把处理好的黄桃切成均匀大小的块状，再把切好的黄桃放入锅中，可以倒入一些清水，在同时放入一些冰糖和食用盐，我们在盖上盖子，用大火煮开水之后再用小火焖煮一段时间，等到黄桃变得非常的软而且透明之后，可以再滴入几滴柠檬汁，这时候不要着急打开，关火焖着，然后放凉之后我们把黄桃放冰箱冷藏之后更好吃，如果想要吃更甜的糖水黄桃的话，还可以加入一些蜂蜜。
那么我们在做糖水黄桃的时候有哪些小技巧呢?首先我们选择的黄桃就不要选择太软，也不要选择太硬的黄桃儿，选择一些硬度适中，这样做出来的黄桃才好吃，还有就是我们在添加水或者添加冰糖时，可以根据自己的食量，如果感觉想要更甜的话，可以多放一些冰糖，也可以让糖水黄桃的口感变得更加清晰，也可以放一些柠檬汁，我们做好之后不要立刻就吃，最好可以在冰箱之中冷静一段时间，这样可以焦将糖味，更好地进入黄桃。
以上就是为大家介绍黄桃的做法，黄桃作为一种水果，它不仅仅可以直接生吃，做法也是非常多种的，我们在家中就可以自己尝试。
黄桃罐头的做法
黄桃在我们平时生活中非常常见，而且作为一种水果，它往往直接被生吃，但是在我们童年的记忆中，还有关于黄桃罐头的做法，吃一口黄桃罐头，有营养治疗口干舌燥，可以提神，如果我们不想去超市买一些黄桃罐头，那么自制黄桃罐头应该怎么做呢?
自制黄桃罐头做法是非常简单的，并且做出来的口味和超市中买的都差不多，而且没有任何添加剂，吃起来也都特别的健康，首先我们可以买一些新鲜的黄桃，我们将黄桃买回来之后清洗干净，还可以将黄桃的皮剥下来，然后将黄桃对半切开，再把黄桃的果核取出来之后，我们再把黄桃用唯配刀切成均匀大小的块状，然后准备一个干净的锅锅中倒入适量的凉白开，然后再倒入一些白糖，这样可以使水变得更甜，也可以加入一些冰糖，蜂蜜等，然后我们将黄桃逐渐地放入锅中，用勺子均匀的搅拌。
然后我们再准备一些冰糖或者蜂蜜也可以倒入锅中，最好也可以倒入一些柠檬汁，这样吃起来口感特别好，我们开火让它煮沸之后，等冰糖完全融化，我们再焖煮一段时间，然后等黄桃变软，然后将黄桃在锅中量之一的时间，主要可以把糖水的甜味儿浸入黄桃之中，如果是热的话，也不可以放入瓶中，我们在准备一个经过消毒的玻璃瓶和瓶盖，可以将玻璃瓶和瓶盖放入热水中浸泡一段时间，这样就可以完全消毒了然后将它们里面的水分控干。在把黄桃倒入玻璃瓶中，可以放入冰箱之中冰镇一段时间，吃起来口感特别好。
以上就是为大家介绍黄桃罐头的做法，如果我们不想去超市买黄桃罐头的话，自己制作的黄桃罐头吃起来更加的健康，而且富有营养。
黄桃果酱的做法
黄桃作为在中国历史悠久的一种水果，它的营养价值丰富丰富，并且在现在经过改良之后的都是非常的优良，而且高产量的品种，黄桃的产量做樱也逐渐满足了人们的生活需求，黄桃的做法有非常多种，比如说可以做成黄桃罐头，那么今天来跟大家介绍一个黄桃果酱的做法。
首先我们从超市中购买一些新鲜的黄桃，挑选一些既不软也不硬的黄桃，然后将黄桃清洗干净之后，再把它表面的水分擦干，然后再加黄桃去皮，再把它中间的果核去掉，切成一个均匀的小块儿状，放在一个干净无水的盆中，然后我们可以往里面撒入一些白砂糖，还有一些麦芽糖，我们可以将啥好呢?白沙糖，麦芽糖，还有黄桃均匀的搅拌，这样静置一段时间，等糖分完全进入黄桃之中，然后再放入锅中继续的蒸煮，也可以将黄桃放入电饭煲之中，最好在经过煮一段时间之后，可以加入一些柠檬汁，然后等黄桃变软，并且变得非常粘稠之后，把他们倒出来，放入一个盆中，冷却之后再装瓶，放入冰箱之中保存就可以了。
那么在制作黄桃果酱的时候，有哪些小技巧呢?比如说我们可以往纯山丛里面加入一些柠檬汁，这样可以使黄桃果酱起到防腐的作用，保存的时间更长，而且味道也可能会变得更加甜美，还有就是我们也可以将麦芽糖换成冰糖，这样在熬制的时候可以使果酱变得更加的浓稠，吃起来味道更好，并且我们在熬制黄桃果酱的时候，可以用勺子不断的搅拌，这样才可以防止它粘锅。
以上就是为大家介绍黄桃果酱的做法，制作过程非常的简单，而且没有那么繁琐，制作完成之后黄桃果酱味道非常鲜美，营养价值丰富。
黄桃奶冻怎么做
黄桃这种水果让我们平时生活中非常常见，并且马上就要到黄桃上市的季节了，而且很多人们都特别喜欢吃一些黄桃，尤其是被他所独特的口感，还有一些果汁丰富所迷恋，它的营养价值也是非常高的，黄桃不仅仅可以生吃，今天就来跟大家介绍黄桃奶冻怎么做。
首先我们可以从超市中买回来一些新鲜的黄桃，然后将黄桃清洗干净之后，把它去皮，然后再对半剖开，将他的果核挖出来，我们将处理好的黄桃放进一个瓶子之中，上面可以再撒入一些白砂糖，搅拌均匀之后，再将它倒入搅拌机之中，再加入一些纯净的酸奶，还有一些牛奶，我们可以再准备一些糯米粉，将糯米粉倒入锅中，再加入一些清水，将火烧开，然后边加热边搅拌，直到糯米粉变成糊状，然后我们将做好的糯米粉在室温晾凉之后，再倒入搅拌机之中，开启搅拌模式，将他们全部打碎，做好之后我们将他倒入一个模具之中，放入冰箱之中冷冻，然后再等半个小时，每个模具之中可以插入一个小牙签，等继续冻结十之后，然后就可以取出来，手中拿着签子既好吃又好玩。
黄桃的营养价值非常高，并且黄桃奶冻原材料就是黄桃，鲜，牛奶，还有一些冰糖等，吃起来对我们的身体健康非常有帮助，并且没有害处，也没有添加剂，可以作为夏季清凉解暑的一道必备菜品，而且还可以提高我们身体免疫力，还可以起到生津止渴的效果。
以上就是为大家介绍的黄桃奶冻怎么做，黄桃奶冻所用的食材在我们平时生活中就可以经常见到，而且制作过程非常简单，我们在家中就可以自己尝试，做好之后吃起来非常的美味，而且还可以解暑。
扩展阅读： 黄桃
Ⅲ 黄桃怎么做才好吃
黄桃怎么做才好吃
黄桃怎么做才好吃，黄桃是一种大家都非常熟悉的水果，现实生活中也有很多人都喜欢吃黄桃，黄桃除了生吃外，其实还是有很多种做法的，针对黄桃的特点，可以衍生出很多种做法，那么黄桃怎么做才好吃呢？下面就一起来看看吧！
黄桃怎么做才好吃1
一、黄桃的吃法
桃子可以直接吃，也可以切成丁做果酱、果汁、罐头、糕点等，还可以入菜。
1、黄桃罐头
准备用料：黄桃5个、冰糖3块、青柠半个。
制作方法：
1、黄桃洗净、去皮、切片、去核，薄厚根据个人喜好自己掌握。（买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的)。
2、切好的黄桃片放入大碗中，上面把冰糖撒入，挤入适量的柠檬汁。
3、放入蒸锅，隔水蒸15-30分钟，根据黄桃片的薄厚适当调整时间（黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软)。
4、蒸黄桃的时候另起一锅水煮瓶子，黄桃蒸好以后趁热倒入煮好的密封瓶中，盖好盖子倒扣放凉，放入冰箱冷藏即可（刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌是最少的，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明，不过果果想，还没放到坏，就已经吃完啦！ )。
2、黄桃果酱
准备用料：黄桃2个、冰糖1块。
制作过程：
1、黄桃去皮切小块；将黄桃放入搅拌机，打成果泥。
2、将黄桃果泥放入锅中，放入一块冰糖；开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火（熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，可以起到防腐的作用；用冰糖熬制，可以使果泥变得浓稠；熬制果酱的时候，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的`)。
3、鲜榨黄桃汁
准备用料：黄桃1个、冷白开水500克、蜂蜜适量。
制作过程：
1、将黄桃洗净，除去外皮和内核后，切小块。
2、放入榨汁容器内，倒入准备好的冷开水和适量蜂蜜。
3、通电，用榨汁机将果肉打匀，打匀后即可断电。
4、打完后的果汁上面会有层泡沫，不喜欢的把它撇去即可。
4、水果可丽饼
准备用料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、黄桃50克、火龙果50克、腰果50克、调料白糖10克、牛奶200克、黄油20克、酸奶1盒、植物油适量。
制作过程：
1、低筋面粉过筛和白糖混合，再将鸡蛋打入，加入牛奶混合，搅拌均匀，将黄油融化倒入，搅拌均匀，静置十五分钟。（注意不要有小颗粒)
2、时间差不多后我们将锅烧热，锅热后，在锅底刷层薄薄的植物油。
3、倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底，用小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上。（注意小火，不要将蛋饼煎得颜色太深)
4、将一张鸡蛋薄饼放在盘中，中心铺满酸奶，随意摆放自己喜欢的水果，摆好后将蛋饼的底部两边折叠摆放好，撒上几颗腰果就大功告成啦！
二、如何选购优质的黄桃
黄桃在市面上见的不多，许多人碰到黄桃可能好奇，想尝尝什么口味，但是买黄桃的经验也不多，那么果果就来为大家列举几种非常实用的黄桃选购方法：
1、黄桃没有硬桃
黄桃的果肉是比较嫩的，果汁也比较多，所以成熟的黄桃不会有太硬的，并且黄桃如果很软了，那证明新鲜度还是走下坡路。黄桃与一般的油桃毛桃不同，所以不要认为买一些生黄桃回家放置一段时间自然熟，黄桃皮薄存放时间短，还等不急成熟就已经烂了呢！
2、黄桃表面干净
黄桃种植的过程是需要经过套袋的，因为黄桃皮薄，种植过程中非常容易受到害虫叮咬，二期打农药也很容易影响到果实食品安全，所以正宗的黄桃在种植都是要套袋，那么售卖的时候果皮表层一定是非常新鲜的。
3、选择比较重的黄桃
黄桃越重说明汁液越多，成熟的黄桃水分非常多，甜度能达到14~15，这与西瓜能相媲美了。所以选购时候选择大而重的黄桃。
黄桃怎么做才好吃2
黄桃怎么做好吃
一、东北黄桃锅包肉
1、猪里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
3、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。
4、油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。
二、牛奶黄桃果冻
1、将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥。撑拌的时候不要加水
2、琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化。琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水(水量需根据琼脂的用量来调节)放在火上小火煮化。用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果 冻口感会更顺滑
3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀就可以装模了。装模后放冰箱内冷却凝固，3-5分钟就可以了
4、接下来的脱模也很关键，一不小心就会让它“毁容”，所以可以使用这种方法。将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了
5、用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了。在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可
三、黄桃蛋挞
1、食材准备，黄桃切丁
2、鲜奶110ml细砂糖煮制糖溶离火备用
3、蛋黄及全蛋打散备用
4、取大容器将剩下的鲜奶和淡奶及低粉奶香粉搅拌均匀后倒入步骤3的蛋液
5、倒入步骤2的东西，搅拌均匀且过滤即成蛋挞水
6、烤盘铺好油纸，排好塔皮后倒入蛋挞水8分满
7、加入黄桃丁，这时9分满
8、烤箱250°c中层烤制15分钟
Ⅳ 蜂蜜和黄桃一起煮行吗
可以一起煮，如黄桃罐头，具体做法如下，首先准备材料：黄桃：6个、冰糖：200克、蜂蜜：100克、水：适量。
1、黄桃用清水清洗干净，然后去皮切成大小合适的块。
Ⅳ 水蜜桃果酱的家常做法
小贴士
如果不想要太粘稠的果酱，可以不加玉米淀粉。
Ⅵ 黄桃不能和什么食物一起吃
黄桃不能和什么一起吃？
吃黄桃后一般不能吃李子和牛肉以及羊肉等比雀咐较热性的食物，黄桃中也含有丰富的热量和碳水化合物，如果与这些食物一同食用后，可能会引起上火或者流鼻血的症状。
黄桃还不能与甲兄岁咐鱼肉或者鳖肉一起食用，同食后可能会导致出现心痛的现象。
还有黄桃也不能与白酒一起食用，可能会使人出现昏迷的症状。
吃桃子后尽量也不要喝茶，因为桃子和茶水一起食用，可能会引起肠胃功能的紊乱。
哪些人不适宜吃黄桃？
1、体热的患者不宜吃黄桃
因为黄桃的性质偏温，而且味道甘甜，过多的吃桃子会让身体内产生更多的热气，对于容易上火的人来说过多的吃桃子无异于会给我们的身体带来更多的健康。
2、体虚的患者不宜吃黄桃
因为黄桃中富含许多的大分子物质，吃桃会添加他们的肠胃担负，造成腹痛、腹泻的症状，对这类患者的身体很不利于恢复。
3、糖尿病患者不宜吃黄桃
因为黄桃中的含糖量很高，糖尿病患者若是不加操控过量进食，就会损害胰岛功用，致使血糖和尿糖敏捷上升，使患者的病症更加的严重。
4、婴儿不宜吃黄桃
因为婴幼儿的肠胃比较的脆羡纯弱，而黄桃中有很多的大分子的物质，会给婴幼儿的肠胃造成一定的负担，还可以会造成过敏的反应。
5、孕妇不宜吃黄桃
过量食用生热能够致使急性.流产、出血等，对孕妇的健康是非常不利的。
6、月经过多的患者不宜吃黄桃
吃黄桃会让月经期间的血流的更多，对这类人群的身体是非常不利的。
Ⅶ 自制黄桃果酱怎么做好吃
主桥迅哗料黄桃1000g 辅料糖100g蜂蜜20g冰糖200g麦芽糖适量柠檬汁适量
步骤
黄桃果酱的做法步骤11.黄桃洗净。
黄桃果酱的做法步骤22.切成小丁敏行。
黄桃果酱的做法步骤33.先加入糖腌制半小时。倒入锅中。
黄桃果酱的做法步骤44.加少许柠檬汁。
黄桃果酱的做法步骤55.加入冰糖，开小火开始熬制。
黄桃果酱的做法步骤66.到开始化糊了，加入麦芽糖跟蜂蜜继续熬制。
黄桃果酱的做法步骤77.熬制成比较粘稠即可。
黄桃果酱的做法步骤88.容器昌森用开水消毒，装入果酱后，拧紧盖子倒扣，冷却后收冰箱。
Ⅷ 28种果酱的做法
一、无花果酱
1、无花果洗净，去蒂对半切开，不用去皮。我喜欢有颗粒感的果肉，所以就对半切，也可以再切小块，一个半柠檬榨汁，并擦一个半柠檬皮丝
2、将无花果、白砂糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁、柠檬皮混合放入大碗中，稍拌匀，放置半个至一小时
3、将所以食材放入锅中，小火加热至所有糖融化。中大火加热至沸腾，再转小火，不停搅拌，并按压无花果肉成泥。这个过程比较长，半个小时至一个小时，当液体变浓稠糊状，果酱就熬制好了，果酱变冷后会呈凝胶状
4、取一个容器，干净且干燥。容器可以提前洗干净，放入烤箱以100度低温烘干。将无花果酱趁热放入容器中，瓶口留1cm空间，密封后并倒置。冷却后放入冰箱存放
二、牛油果酱
1、用刀把牛油果对半切一圈，扭就两半去掉果核
2、新鲜柠檬用手捏住两侧把柠檬汁挤到容器里
3、牛油果用勺子挖出果肉，加入冰糖粉和柠檬汁，用料理棒打成果酱
三、西瓜酱
1、西瓜切薄片，去皮去籽的纯果肉500g放入大容器里，加入白砂糖40g
2、用刮刀或饭勺搅拌均匀的同时并把果肉叉碎成小块，包保鲜膜或装保鲜盒送入冰箱冷藏 12小时或者一整晚，冷藏好的果肉用漏网只取果肉，西瓜汁也别丢弃，可以用来做冰棍或沙冰或西瓜果冻
3、捞出的果肉放入小锅中，加入冰糖170g，用勺子边搅拌边大火烧开并撇去泡沫，再持续旺火加热10-15分钟至液体变浓稠胶化，加热过程中要不停搅拌防止粘锅。（用勺子舀起液体滴一滴在盘中，晃动盘子若液体呈水珠状不立刻散开，则胶化完成，西瓜果酱就炒好了）
4、在熬煮果酱之前就把将用来装果酱的玻璃容器用开水烫过消毒并倒扣沥水。炒好的果酱趁热装入容器并拧紧瓶盖，放置完全晾凉后放冰箱冷藏保存随吃随取即可
四、榴莲酱
将榴莲加糖、椰浆、温水拌均匀，中火煮沸，转小火煮粘稠。（期间不停搅拌，大约七八分钟关火装入干净器皿中）
五、黄桃酱
1、把买来的黄桃洗净、去皮切成半厘米边长的小方块(越小越好)，装入搪瓷锅，均匀撒上白砂糖和柠檬汁;搅拌一下，盖好保鲜膜，放入冰箱3小时，如果桃子比较软，可腌制1小时;如果桃子特别硬，可以腌制1整晚
2、 从冰箱取出腌好的桃子，大火熬至沸腾，然后转小火熬制20分钟;期间要用勺子经常搅拌，如果有沫子浮在桃子表面，还要用勺子滤掉
3、关火后，用勺子轻压小桃块儿，这样做出来的果酱比较软烂，而且果粒仍会非常明显
4、冷却后装入消毒过的玻璃瓶，放冰箱冷藏
六、菠萝酱
1、将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁
2、另半份菠萝切成碎丁（熬出来的果酱口感更好）一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可
七、桑葚酱
1、桑椹摘去蒂洗干净凉干水
2、冰糖加少许水煮溶，加入桑椹慢火焖煮25分钟
3、然后打开盖加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊。如果喜欢有大颗粒果酱的就要轻轻搅
4、直到变得浓稠马上收火，待凉后装入事先用开水消毒好的玻璃瓶中密封保存
八、柠檬酱
1、 黄油提前切小块，放至室温， 柠檬榨汁(80~100ml)，不要里面的果肉
2、鸡蛋入大盆， 打匀后放入砂糖，再打匀后放入柠檬汁
3、做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌(大约10分钟)，搅成糊状，放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀
4、 确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮)，放凉后放冷藏保存
九、猕猴桃酱
1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。
2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。
3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。
4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可（果酱内不可有块状的果肉）
十、杨梅酱
1、挑选个头中等、新鲜的杨梅，最好是酸味重一点的，熬出来的酱就会酸酸甜甜。盐水浸泡15分钟后，用清水洗净，晾干水分
2、干净的锅，大火，杨梅下锅稍微炒出水
3、加白糖，如果希望焦糖味重一点就早一点加白糖，如果希望味清淡一点就等杨梅汁出多一些时再加白糖
4、大火熬制十分钟后杨梅开始大量出汁，大火熬制二十分钟后，开始沸腾。关小火，不断翻搅，防止粘锅，熬制至杨梅酱变深色，且推锅边时感觉酱汁开始有粘稠感，但还是流动的液体状就应该关火了，放凉装瓶
十一、葡萄酱
1、葡萄放入容器中，剪掉枝蔓，撒上面粉，倒入清水揉搓干净
2、葡萄皮剥去备用，葡萄果肉去籽备用，柠檬切片备用
3、向锅中倒入清水,加入剥好的葡萄皮，大火将汤汁煮沸,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成淡紫色为止，将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中，葡萄皮全部捞出后,加入剥离籽的葡萄肉，加入白砂糖，大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制，锅中挤入柠檬汁，熬至果肉软滑,果酱浓稠,关火即可
十二、苹果酱
1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中
2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫
3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味
4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）
十三、椰子酱
1、全部椰浆和一半量牛奶混合，加白糖，小火加热至沸腾
2、另一半牛奶用来化开玉米淀粉，混合均匀
3、椰奶液沸腾后倒入混合均匀得淀粉牛奶液，期间一直微微火，并用小木铲持续不停缓缓搅拌，满满知道有纹路出现，关火即可
十四、金桔酱
1、准备500克新鲜的金桔，用清水洗净，再用淡盐水泡半个小时
2、锅里加水烧开，倒入金桔煮3分钟，捞出来沥干，用小刀将金桔切开，去籽，切成小块
3、切好的金桔、200克冰糖、150ML水，入锅慢慢熬，前期可以用大一点的火，后面换小火
4、鲜柠檬榨汁倒入锅中，小火慢熬大约30分钟，直到桔皮变软，汁变稠关火。等金桔酱冷却到大约40°，根据自己的喜好加入蜂蜜，冷却后就可以装入密封罐里
十五、火龙果酱
1、火龙果去皮，用漏勺或其他工具把火龙果捣碎 喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌
2、压好的火龙果肉和汁，放入不粘锅或者不绣钢锅里（别用铁锅）加入冰糖大火烧开后转小火慢慢熬煮，要不时翻拌，以免糊底
3、煮至开始有点浓稠就加人柠檬汁继续翻拌煮至粘稠的即可关火
4、密封容器先开水煮过消毒，自然晾干水份，将果酱装瓶，冷却后放入冰箱保存
十六、蓝莓酱
1、取冰冻蓝莓200g，白糖40g
2、待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎，将白糖倒入按碎的蓝莓中
3、用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火
4、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净瓶子中，密封冷藏保存，随吃随取
十七、百香果酱
1、用锋利的小刀切开百香果的顶部(不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了)，用小勺子将百香果果液全部舀至锅中
2、在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时
3、开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌
4、熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可
5、密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入冷却的百香果酱，冷藏保存
十八、荔枝酱
1、荔枝洗净去皮去核，将果肉切碎或者放入搅拌机搅碎
2、打碎的荔枝和冰糖一起放入锅中，大火煮同时搅拌至粘稠，转小火煮到水份差不多收干，挤入柠檬汁再小火煮，中途不时搅拌，一定要在旁边看着，小心不要糊底，如果糊底了的话可能做出就是红色的酱，浓度适中时收汁关火
4、趁热倒入无水的干净玻璃瓶中，器皿和勺子都不能有水份，盖盖放凉后放入冰箱冷藏保存，用干净的勺子取用
十九、蜂蜜柚子酱
1、将柚子用盐把表皮多次搓洗干净，再将表皮削出来，越薄越好
2、削下来的皮多次用盐水冲洗，然后切成细丝，再将盐水浸一个晚上，第二天将昨天的细丝再次冲洗，放在锅中煮10分钟（加两勺盐）
3、柚子肉剥开，越小越好，把柚子皮滤掉水放入冰糖和柚子肉放在锅里煮
4、用小锅熬，不间断翻搅锅底，煮到变红，浓稠即可，放凉后加入蜂蜜装瓶，放置两小时即可食用
二十、芒果酱
1、芒果去皮去核切小块放入锅中，切记熬果酱不能用铁锅或铝锅
2、加入冰糖后用中火煮开，用铲子不停的搅拌防止粘底，中小火煮至粘稠时加入柠檬汁
3、熬干水份后趁热装入瓶中密封（瓶子需提前消毒），冷却后冷藏保存
二十一、香蕉酱
1、香蕉切小丁，混合糖和柠檬汁
2、放在火上煮开，捞去表面的气泡与浮物，煮时要不时搅拌，以防止锅底粘住或者烧焦，小火煮约20分钟。再继续煮，直到果酱变浓稠
3、达到果酱煮糖凝固的终点温度103度，关火，趁热装入果酱瓶并倒扣
二十二、樱桃酱
1、樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）
2、加白砂糖，拌匀后腌制1小时
3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌
4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏
二十三、橘子酱
1、橘子剥皮，把外皮朝下白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分，大约用700g桔子的1/4果皮即可，皮太多了做出的酱就会过于苦
2、果肉横切两刀，顺便去除种子，备用
3、锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后，把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味，煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥
4、果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮
5、然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可
二十四、圣女果酱
1、圣女果去蒂洗净，放入料理机打成果酱，装进碗内（微波炉器皿），放入微波炉加热1～2分钟，直至从玻璃处看到果酱煮沸
2、取出，加入适量糖和盐，调至适合自己的酸甜口感，然后加入玉米淀粉，用打蛋器不停搅拌至淀粉全溶于果汁并成糊状（稠稀可通过淀粉增减调配），调好后放回微波炉再次加热煮沸
3、放凉后封上保鲜膜或装入密封罐，放进冰箱，随吃随取
二十五、草莓酱
1、草莓洗净去蒂，切成1cm大小的方块，加入白糖混匀
2、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒，不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干
3、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好
4、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存
二十六、杏子酱
1、挑选很成熟的杏，洗净，剥皮去核
2、把剥好的杏肉用手捏碎
3、把杏泥放入锅中小火熬，加冰糖适量，时不时搅拌两下，熬一个小时左右粘稠透明即可
二十七、红糖山楂酱
1、山楂，洗净晾干水分，用小刀去核去蒂
2、锅里放水，放入山楂，大火煮开，小火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌，并碾压碎
3、然后加入红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火
4、提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可
二十八、桃子酱
1、煮一锅开水，把洗干净的桃子扔进去，煮到桃子变软，取出来，待冷却后，剥皮去核，果肉切小丁，放入柠檬汁、白砂糖搅拌均匀
2、盖上保鲜膜腌渍，放冰箱冷藏一个晚上。时间不够至少腌渍4个小时
3、取出腌好的果酱，倒入锅内大火煮开，滚沸后转小火，但必须保持果酱的滚沸状态。表面的浮沫用勺子捞去
4、果酱变粘稠，分量只有原来的一半左右，果肉变透明。用温度计测量达到103度，关火
5、趁热装入瓶内，并倒扣
Ⅸ 黄桃果酱的制作方法和步骤
黄桃果酱详细做法和步骤如下：
1、黄桃洗净去皮，蔽手切成小块备用。
2、切好的黄桃倒入宏并简料理机中搅拌成泥。
3、砂锅中倒入搅拌好的黄桃和白砂糖，蔽裤小火熬30分钟，并轻轻搅拌，避免粘锅。
4、滴入少许柠檬汁，熬至粘稠状即可出锅。
5、锅中清水煮沸，将瓶罐消毒，冷却后的果酱就装瓶放入冰箱保存，可保质三个月。
Ⅹ 黄桃果酱的制作方法和步骤
黄桃果酱的制作方法和步骤如下：
1、黄桃团旦削皮（用去薯仔的刨子刨特别快）洗净切丁；
2、撒200g细砂糖，匀；
3、盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜让黄桃充分吸收糖分并释放汁液；
4、第二天从取出黄桃糖水量已经比前一慎睁天释放了近三分之一锅子洗净烧干(最好用厨房纸擦干不留任何残余水分或油渍）将腌渍好的黄桃及糖水倒入大火煮塌孝扰沸；
5、煮沸后转小火熬制15分钟加入柠檬汁（我不喜欢太酸，所以只放了一颗柠檬的汁水）；
6、加入柠檬汁后拌匀熬3分钟关火，时间不宜长，柠檬汁煮久会变苦。然后待黄桃果酱自然冷却后装罐即可。