可以的。枸杞目前的主要吃法就是泡茶，熬粥，炖肉汤，吃火锅的时候在汤里也可以加。
枸杞基本不与其它东西相克，但是建议枸杞不要放太多，枸杞是个大补的东西，效用虽然非常高，但是吃多了容易上火。而且需要注意的是，你要吃，就要保证枸杞确实是好的。记住，买枸杞的时候一定不要买很鲜艳的枸杞，那样的枸杞基本都是上面我说的处理过的。好枸杞颜色应该比较暗红。个人经验，淘宝买过的百瑞源，沃福百瑞都是大品牌，应该值得信赖，另外有一家叫农家一品红的店里的枸杞，具体啥名字我忘了，好像是直接种植户发货的，枸杞比较天然。 最后，枸杞的吃法很多，在不确定枸杞质量的情况下，不要直接嚼着吃，尽量跟别的一起。希望对你有帮助。
❷ 枸杞头炒豆腐干怎么炒
【枸杞头炒鸡蛋的做法】
用料：
枸杞嫩头 两大把、草鸡蛋 4个、油菜籽油 适量、糖 少量、盐 一小勺、
醋 一勺、蒜 一头、料酒 少许。
步骤：
准备食材，枸杞头要洗净；
草鸡蛋打散；
枸杞头开水里过一遍，锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎，装盘，锅中留有枸杞头汤；
倒入鸡蛋倒少许料酒，涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘上桌。，
小贴士
枸杞头要用开水过一下，不然会发苦的。
枸杞头的功效与作用
食用枸杞头是可以很好的帮助清理身体毒素，因为枸杞头可以帮助清理肝脏内毛血管毒素，而且枸杞头清理肝脏毒素能力比一般的枸杞果实要高出很多倍。
在平时的生活中食用枸杞头和枸杞头的汤水是能够很好的清热养肝，很有利于清热解毒和滋养肝脏。
枸杞头和鸡蛋一起炒着食用，是可以很好的治疗女性朋友的白带异常症状。
枸杞里面含有的枸杞籽色素是能够很好地提高我们身体预防和抑制肿瘤以及动脉粥样硬化等疾病，里面含有的萝卜素也是有很好的重要的药用价值。
枸杞里面是含有丰富的甜菜碱、芦丁，而且含有的氨基酸和微量元素种类也是很好的，是能够很好的提高身体免疫系统，有很好的抗衰老和滋润肌肤的作用。
枸杞头的营养价值
枸杞头是有非常广泛的药用价值，各个部位都是有很高的食用价值。里面是含有我们身体所必需的多种微量元素，含有我们身体所必需的十几种氨基酸，还含有甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸。
枸杞头怎么吃
枸杞头粥
我们是可以先把枸杞叶子摘下来洗干净了，然后是用烧开的水煮枸杞头，最后加入一些白糖、糯米和水继续煮，等到煮烂煮稠了就可以食用了。
枸杞头的宜忌人群
禁忌人群之一：
高血压患者。我们要知道枸杞头是性温热的，高血压患者在食用之后是会使得身体内火上升，导致我们出肝火肝火旺盛的状况，导致血压的升高。
禁忌人群之二：
阴虚、脾虚者。阴虚的人群食用枸杞也是非常容易上火，因为枸杞头性甘、温和，我们过量的食用会导致上火，所以阴虚的人群一定是要注意食用数量，平时最好是减少用量。
❸ 枸杞头拌豆腐干怎么做
菜系及功效： 家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味： 清香味携念
工艺： 拌
枸杞头拌豆腐干的制作材料：
主料： 豆腐干250克,枸杞叶300克
调料： 盐3克,味精2克,白砂糖2克,姜15克,香油15克
教您枸杞头拌豆腐干怎么做，如何做枸杞头拌豆腐干才雹伏好吃
1. 五香豆腐干切成细丝；
2. 将摘去老根的枸源隐携杞头（枸杞叶）洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细；
3. 取姜少许，洗净切成末备用；
4. 将豆腐干丝、枸杞头装盘中；
5. 盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。
小帖士-食物相克：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
❹ 枸杞叶豆腐瘦肉汤怎么做好吃，枸杞叶豆腐瘦
主料枸杞叶500克瘦猪肉250克嫩豆腐250克 辅料油适量盐适量鸡粉适氏数改量
步骤
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤11.新鲜买来的枸杞叶。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤22.摘下叶子洗干净备用。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤33.豆腐和瘦肉。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤44.豆腐切小块。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤55.瘦肉切片用生粉，歼判生抽，食用油腌十分。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤毕世66.水开后放入枸杞叶。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤77.滚开后放油和盐。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤88.放豆腐。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤99.再放入瘦肉。。瘦肉滚两三下后加点鸡粉即可关火
❺ 枸杞头拌豆腐怎么做
主料： 枸杞叶 300克 豆腐(南) 500克
调料： 盐 5克 酱油 10克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克 各适量
枸杞头拌豆腐的做法：
1.摘去枸杞头上的烂叶老梗，清洗干净，放入沸水锅中烫熟，捞散手出，摊凉，挤出水分，切成碎末，放盘内，放入精盐拌冲如嫌匀。
2.嫩豆腐放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁放盘内，加精盐、白糖、酱油、香油、味精，并橡芦将枸杞头碎末放入，拌匀即可。
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❻ 枸杞可以做什么菜
枸杞菜是枸杞中的嫩茎叶。在超市或者是市场里，我们看到的枸杞菜一般都是带有梗的，在食用的时候需要去梗摘下它的叶子在烹煮。下面一起来看看枸杞菜的做法有哪些吧。
一、枸杞菜豆腐汤
材料：枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜
步骤：
1、将葱切成葱花、姜剁成姜末，热锅后，把葱和姜放进锅里爆香；
2、在锅里装上清水，把爆香后的葱和姜放进锅里，等到水煮沸后，放进枸杞菜，再把豆腐切成小块放进汤里；
3、滚开十分钟，加入蚝油、食盐调味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料：枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油
步骤：
1、将枸杞叶洗净，装进盘子；
2、将蒜剁成蒜末，红椒切碎，和枸杞叶一起放进盘子，然后打进鸡蛋，加入食盐，用筷子把全部的食材搅拌均匀；
3、热油锅，将食材倒进锅里，等到鸡蛋炒至成型后即可。
三、凉拌枸杞菜
材料：枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、食用油、白糖
步骤：
1、摘下枸杞菜的鲜嫩叶子，洗净后，放进沸水焯一到两分钟，往水里加入食盐和食用油；
2、将枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟，再捞出，用手轻轻挤出它的苦汁；
3、装盘，放进红椒丝，倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。
❼ 枸杞叶能和豆腐煮汤吗
可以。枸杞叶豆腐汤
材料
枸杞叶100克，豆腐500克，葱末、姜丝、植物油、鲜汤、精盐各适量。
做法
将枸杞叶洗净，豆腐切块，分别用开水烫2分钟，捞出沥净水分。将炒锅加热，放入植物油，下葱末、姜丝炸香，将豆腐块入锅，略炒一下，加入鲜汤，煮沸后加枸杞叶，用精盐调味即成。
❽ 请指点下枸杞叶豆腐汤的做法
枸杞叶豆腐汤
原料：枸杞叶、水豆腐、油、盐。
做法步骤：
第6步、清淡，关键是枸杞叶特有的清香。
❾ 枸杞头这道菜怎么做
枸杞头氽鸡片
主料：鸡肉150克,枸杞叶100克
辅料：火腿肠15克
调料：盐3克,味精2克,料酒10克,猪油（炼制）15克
1.将鸡脯肉剔去筋、膜、洗净，枸杞头择去根洗净，鸡脯肉片成5厘米长的薄片，放入碗内，加清水和料酒浸泡，火腿切成薄片待用。
2.将汤锅置于旺火上，放入鸡汤烧开，放入鸡片并用手勺轻轻推动，待鸡片呈白色时，捞出沥干水分，放入汤碗内，然后将汤内浮沫撇净，再放入火腿、精盐、味精烧开，最后放入枸杞、熟猪油，起锅盛入装有鸡片的汤碗内即成。
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生煸枸杞头的做法
主料：枸杞叶400克
调料：植物油30克,盐2克,白砂糖5克,酱油5克,味精1克
生煸枸杞头的特色：色绿味香，鲜嫩可口。
做法：
1.选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精炒匀，盛入盘内即可上桌供食。
生煸枸杞头的制作要诀：枸杞叶又称枸杞头。食物相克 枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
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枸杞头拌豆腐干
主料：豆腐干250克,枸杞叶300克
调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,姜15克,香油15克
1. 五香豆腐干切成细丝；
2. 将摘去老根的枸杞头（枸杞叶）洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细；
3. 取姜少许，洗净切成末备用；
4. 将豆腐干丝、枸杞头装盘中；
5. 盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。
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干贝枸杞头
主料：干贝50克,枸杞叶240克
调料：黄酒25克,盐2克,小葱5克,花椒10克,姜5克,花生油30克
1. 干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、黄酒及少许清水，上笼蒸1 小时左右；
2. 将蒸干贝取出，拣去碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用；
3. 枸杞头洗净，放入沸水锅内焯过，捞出沥干；
4. 沥干后的枸杞头粗切一下，放入干贝原汤盘里，加精盐拌匀；
5. 炒锅置火，下花生油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒，把热油炝在枸杞头上，随将干贝丝放入，拌匀即成。