⑴ 老年人能吃黑枸杞吗
黑枸杞和一般的红枸杞相比起来，营养价值更高，那么老年人能吃黑枸杞吗？下面就由我来为您解答。
老年人能吃黑枸杞吗
1、老年人长期食用黑枸杞可以预防癌症
花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
2、老年人长期食用黑枸杞可以加固血管，改善循环
黑枸杞含有大量的花青素成分。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
3、老年人长期食用黑枸杞可以改善睡眠
中老年人的睡眠质量不如年轻人的睡眠质量好。黑枸杞里所含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
4、老年人长期食用黑枸杞可以增进视力
中老年人视力日益减退，医学临床 报告 显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力。
黑枸杞的营养价值
黑枸杞生长在海拔2700米的地方，是近年来发现的一种滋补养生佳品，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OPC)超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞的食用 方法
1、泡水喝(水温低于60度)
成年人每天5克左右比较合适，具体的可以根据自己的状况适量调节，也可以干着吃。
2、泡酒
可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、煮汤
(1)黑果枸杞煮鸡蛋
将枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
(2)皮蛋枸杞冻豆腐汤
将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清热健胃，养肝明目，宽中益气。
4、嚼着吃
其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼着吃的，任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不适合所有人服用，最适合吃的是体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自身状况增减数量，达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物，不含任何激素，一定要长期服用，每天服用一点才会有效果！
现在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人却很少。黑枸杞是个不错的补品，希望大家认真看看，上班、休息的时候都可以泡一点黑枸杞茶喝喝，给自己多一份健康。
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⑵ 老年人多喝枸杞水有什么好处还有哪些也有类似的功效
说到枸杞，相信很多人都知道，男人应该清楚的知道，吃枸杞可以补肾壮阳。一般吃枸杞还是泡水，但最后一定要记得也吃枸杞，这样效果好。今天，边肖分享了吃枸杞加一样东西有更高的营养价值。枸杞既是一种食物，又是一种中药，不宜多吃。最好一天吃5g。据《本草纲目》记载，长期服务能强健筋骨，强身健体不衰老，抗寒耐热，补精养颜，美白明目安神，使人活得更久。可以说是长寿必备！
七九草鱼:取一条草鱼(约750克)，鲜菊花花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、大葱15克，料酒30毫升，猪净油1份(猪肌肉缝中网状的油脂)，适量的胡椒粉、盐、味精。
将生姜切成薄片，将洋葱洗净切成长段，去除草鱼的鳞片、鳃和内脏，在鱼体两侧各切5刀，然后用姜片、洋葱段、料酒和精盐腌制30分钟；将网油铺在案板上，将鱼放在网油的一端，将半片火腿片、冬笋片、枸杞和菊花花瓣放在鱼的两侧，然后用网油包裹鱼，放入蒸笼中蒸30分钟，取出网油，将鱼放入盘中，取出菊花。这道菜具有滋补肝肾、明目、促进造血、增强免疫力、抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝、降血糖、减肥的作用。
枸杞桃仁鸡:取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切块，加入盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水产粉，混合，上浆；此外，盐、味精、白糖、胡椒、鸡汤、芝麻油、生水粉混合成酱备用。
当你把猪油放入锅中，烧至50%的热度时，加入核桃仁，用温火炒透，然后倒入枸杞，翻炒一会儿，沥油；当猪油放入锅内烧至50%热度时，将鸡肉丢入锅内，迅速溜走，即可盛；剩下的油留在锅里，炒大葱、姜、蒜，然后放入鸡肉，再将酱汁倒入锅中翻炒，然后加入核桃仁、枸杞，搅拌均匀。这道菜有补肾壮腰、明目益精的作用。
老年人吃枸杞要注意什么
1.过度消费有很多问题
枸杞适合体质弱，抵抗力差的人食用。但是在服用的过程中一定要长期坚持，每天吃一点才能见效。枸杞含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但要注意剂量。过量食用枸杞会引起人生气，流鼻血，甚至引起红眼病和不适。
2.身体热的人不应该吃
由于枸杞具有很强的暖身作用，所以对于血压高、性情过于急躁的人，或者平日大量摄入肉类而出现面红耳赤、感冒发烧、炎症腹泻的人，最好不要食用。
3、容易引起眼睛不适
有些人吃太多枸杞，会导致眼睛发红、不适、视力模糊等副作用。
哪些老人不应该吃枸杞
1.体质火爆的人
枸杞同时具有暖身的功效。所以，身体湿热、痰湿的人，血压高、脾气暴躁的人，平日吃肉多、面红的人，感冒发烧、发炎腹泻的人，最好不要吃，否则达不到养生的效果，可能会加重病情。
2.脾胃虚弱的人
其次，脾胃虚弱、消化不良的人在炎热的夏季不宜食用枸杞，否则会出现食欲不振、胃胀或吐酸水等现象。
3.性欲高的人
再次，枸杞有明显的补肾益精作用，民间有句谚语“行万里路，不吃枸杞”；现代研究表明，枸杞具有兴奋神经的作用，能增强性功能，不适用于性欲亢进者。
4.糖尿病患者
另外，枸杞含糖量高，糖尿病患者不宜服用过多。
⑶ 老人的身体比较虚弱，吃东西也很少，可以适当吃补品吗
老人的身体比较虚弱，吃东西也很少，可以适当吃补品吗？如果老人身体还允许的情况下，可以适当吃一些保健补品。保健品本身没有治疗的作用，不能替代任何药品！保健品不是吃得越多越好，适合且需要的才是最好的，给家人购买保健品，一定要结合家人的身体和生活习惯，对症买“药”。某些身体本身有重大疾病的老人，在服用保健品前需要先咨询医生，一定要听医生的话。
最后的建议：老人对保健品的态度比较温和，那么就尽量对症下药，按需补充。但是有些中老年人对保健品态度不那么配合，那么尽量保证让他们每日服用保健品“四大金刚”——钙片，深海鱼油，软骨素胶囊和复合维生素。特别不愿意吃保健品或者特别怕麻烦的中老年人，那么尽量劝他们吃一下深海鱼油和软骨素，因为这两种里包含的营养元素在我们的饮食习惯里还是比较难获取的。复合维生素和钙质，就督促他们多吃奶制品、豆制品，加大每日蔬菜水果杂粮的摄入种类就好。
⑷ 枸杞虽好，也不可乱吃
枸杞子它有好几个别名，有的天精、地仙、或者却老(却署〉仙人杖、西王母杖等等。这些名字从不同侧面反映了枸杞子的一些功效。
天精是说的像天上的精华，有一个方叫十精散，其中枸杞子算是“天精”；地仙，像大“神仙”也是指它的功效；却老和却署，就是可以指帮助人延年盖寿，包括可以在夏季的时候可以防署；仙人杖和西王母杖，跟它的传说有关系,，后面会提到。
枸杞子主要来源于茄科植物枸杞，或者是守夏枸杞的干燥成熟果实。这种植物是多年生的，它的花期大概是5到10月份，果期是6到10月份，也就是说它在开花的同时就有在结果。这是一个比较奇怪的现象。
它的主要产地分布于宁夏、甘肃、新疆、内蒙、青海等等，它原产地是在宁夏，后来引种到不同的地方栽培。
2、药性特点
这个枸杞子，从外观看它是颜色红，但是它里面的种子是金黄色的，味甘性温而质润。陈修园说，枸杞子禀少阴水精之气，兼少阴君火之化，所以他以为这是一个补心肾之良药，但是性缓不可以治大病和急病。这是他的观点，大家可以参考。
我们从送个枸杞的性能上看，枸杞子是味甘性温而质润，药性升浮；主要归肾经、肝経和心経，其实就是入心肝肾。那么从药类法象上看，它又归属于哪一类呢？
我们认为，它比较适合归属于湿化成类，但也有学者认为归属于热浮长类更适合，理由是这个药有温热之性，你们认为呢？
3、直接功效：温补心肝肾精血
它的主要功用，就是可以温补心肝肾三脏的精与血。那分开来说，就是可以补肾精,温肾阳，并补心和肝的血。那么补肾填精作用主要治肾精亏虚，这点跟菟丝子有相似的地方，它主要可以用于男性的精少难育，或者是女性的卵巢早衰、或者多嚢卵巢综合征导致的不孕症。中医有个代表方，就是赫赫有名的五子行宗丸。
3.1 补肾填髓壮骨
补肾精亏虚，能给人体带来什么作用呢？
骨髓充足了以后，它就可以治疗因为“脑为髓之海”,髓海不足、脑转耳鸣、包括脑萎缩；脊髓不足，就会出现各种颈椎腰椎的虚证，比方说颈椎病和腰椎病，特别典型的腰椎间盘突出。脊髓空洞症，这其实都是严重的髓海不足。
那么骨髓不足，他有可能是骨折不长，或者容易发生骨折，有很多更年期的女性骨质疏松。比如从汽年上下来,或者台阶上不小心崴了一下，咔嚓就骨折了；或者在坐年的时候坐到后面，车在过坑的时候颠一下，腰椎或者颈椎就压缩性骨折；还有的更平重，大声咳嗽一下, 肋骨骨折了。这种在临床都非常常见。这种所谓的骨貭疏松，从中医看并不是缺钙，缺钙是西医的说法，中医叫“肾精不足，骨髓空虚”，所以要从补肾填精来入手。
人到中年，牙齿容易松动，甚至早落。特别是最后面的第二、第三磨牙，尤其是下牙更容易出问题。全牙齿的全息位置来讲，最后面的对应肾。
当肾精不足的吋候，这个地方牙齿最容易发生脱落，或者就出现虚火牙痛，这个时候我们考虑使用兔丝子。中医治疗骨髓空虚，有一个经典的处方：龟鹿二仙胶，它的主要配伍是鹿角胶，龟板胶，加上人参、枸杞子。
3.2神肝血
肝血虚有哪些表现呢？
我们平时说的两鬓斑白，是少阳经血虚的表现。
血虚就会经常头晕、头痛、耳鸣、视物不清、迎风流泪。男人肝血不足，常会有阳器不举的现象。这种病，很多人以为是肾出了问题，实际上应该从肝血入手治疗，代表方剂有一贯煎，方中配有生地黄、当归。肝脏的很多问题，都可以用一贯煎来加减化裁。
还有一个赫赫有名的处方，枸菊地黄丸，它里面有枸杞、菊花加六味地黄丸。还有一个中成药七宝美髯丹，它里面同样有枸杞、菟丝子、何首乌，对肝血不足是有作用。
3.3治心血虚
心血虚的患者常常会出现心悸、怔忡、健忘、失眠，男人心血虚也有阳器不举，小孩心血虚会有尿床的现象。
中医讲五色入五脏，枸杞是红色的，红色入心。
但是，有些人对枸杞有误解，认为它是很平和的物品。有些心阴虚的人也在使用，结果一用就上火。心火一旺就影响到肺与大脑。所以要引起注意，枸杞是温热的性能，也是一个药食两宜的 养生 食品。
4、枸杞的间接作用
4.1安神定志
我们前面说了，枸杞子的直接作用就是温补心肝肾的精血。它也可以间接的治疗心肝肾，心藏的神、肝藏的魂、肾藏的志，所以可以安心神、宁肝魂、定肾志。
中医治疗心病有一个经典处方，就是坎离丹，坎代表肾，离代表心。另外还有一个方也是经常用，叫四神丸。有些中医基础的人一看是四神丸，就说这不是治疗五更泻的吗？
没错，四神丸不但治五更泻，对须发早白，心肝脾肾都虚的视物不清，精不固都有用。
4.2明目养颜
枸杞的间接作用，可以补益精血而明目。人体五脏六腑的精华，都会上注于目，称为精。与菟丝子同肝，明目的作用会非常好。
在《本草纲目》中有记载，脸上长了黑斑，或黄斑，包括老年人斑，可以用枸杞泡酒。为什么用枸杞泡酒能起作用呢？心其华在面，久服面如桃花，眼睛可以明察秋毫。
4.3耐寒署
有人看到枸杞可以耐寒暑，有点不理解。在本经里就已经提到过，枸杞是偏温性的，所以耐寒。枸杞里面的水分很多，所以耐署。枸杞入心则抗寒，入肾水足则耐署。如果你怕吃了上火，就得将它进行搭配应用，此为后话。
4.4延年益寿
枸杞子具有明显的抗衰老作用，抗衰老作用就是年虽高寿，而能有子也，久服可以白发转黑，齿落更生，达到延年益寿的效果。
在民间，包括很多经典里面记载，枸杞子有很多延年益寿的故事。中《太平至惠方》里面记载了“神仙”服枸杞法。这个原着没找到。大家要是有原文的活，可以翻看一下。
大意是这样的：一个使者到了河西，路上碰到一个女子,大概是十五六岁，在打一个八九十岁的老人！这个使者就责怪她，你这是大逆不道,以下犯上。女子曰：我在打我的孙子，美汝何事呢？
为什么要打他呢？因为我家有良药，他不肯服用，结果导致年老不能行走，所以要用家法惩罚他。
这个使者感到很惊讶，你才多少岁？居然敢说老年人是你的孙子。这女子回答道，我172岁了。这个石子就问他吃的是什么东西，居然可以显得这么年轻。
女子说，就一个食物，它有5个名字，春天叫天精，夏天叫枸杞，秋天叫地骨，冬天叫仙人仗，也有人叫它西王母杖。
上面这段故事虽然有夸张，但从侧面可以反映出枸杞抗衰老的作用。
5、常用配伍
枸杞要起到更好的作用，需要进行配伍。用在补肾填精时，枸杞配菟丝子。用在阴阳并补时，可以搭配熟地，何首乌，生地。枸杞是偏温性的，生地是甘寒润的药，这样就能阴阳兼备。
枸杞搭配金银花，可以金水相生，也可以配搭五味子，覆盆子，如五子衍宗丸。枸杞配当归可以精血同源。枸杞配人参可以补元气，补精气。枸杞搭配龟板胶和鹿角胶，加上这些血肉有情之品，它的滋补作用就更快。这样可以通过后天补先天不足。
6、用法用量
在《神农本草经》和《本草纲目》里面都有强调，用枸杞要达到最好的效果，就得按四季来用药。比如春天的时候用枸杞苗；夏天的时候用枸杞花；秋天的时候用枸杞果实；冬天的时候用枸杞的根或者根皮。
古书里面还记载，枸杞有主消渴的作用，包括坚筋骨，轻身不老，耐暑寒。李时珍在提到枸杞的作用的时候，特别强调了用枸杞要根据根、叶、花、果、皮来选择性应用。
《保寿堂方》里的保健方，记载了一段故事：有一位高人，有一个保健方，用在了一位老者身上，这位老者用了以后，行走如飞，白发变黑，齿落更生。娶了个媳妇儿，居然还生了个小孩。
他传的方子其实就是春天采枸杞叶子叫天精草；夏天采花叫长生花；秋天取枸杞的果子叫长生果；冬天用枸杞的根叫地骨皮。把这4样拿来晒干，然后用酒浸泡一夜，在放在露天地里放上49个昼夜，让这个药吸尽日月精华之气，然后再打成粉末状，搓成蜜丸就可以了。
如果觉得这样做比较麻烦，那熬汤或者是泡酒或者是熬成膏滋都是可以的。比如说枸杞煎，采取春夏季的叶子，秋冬的果实与皮，用水慢慢浓缩而成膏滋。如果有阴虚发热，痈疽。可以防止一切痈疽的复发。还有一种做法，叫金髓煎，也就是枸杞泡酒，然后过滤，然后用小火慢慢浓缩，熬成滋膏。
在民间有些人拿来泡茶，比如说枸杞菊花茶，这个方法也很不错，有金水相生之意。枸杞偏温性，单独用它，有些人容易上火。那么加入菊花，就能抑制它的温性不要太过强烈。
当然也可以用枸杞做饭，熬粥也不错，民间流行的枸杞八宝饭，就是主用枸杞。
有一些人容易出汗，特别是晚上。那用枸杞的时候就要加地骨皮。地骨皮可以防止骨蒸潮热，也可以加生地或者麦门冬或者菊花。
也还有一种用法，每天将枸杞10粒含在舌下，当有口水的时候不要吐掉，要咽下去。这个方法是模仿道家的“赤龙搅海”。舌下有两个穴位叫津津玉液，我们在吞口水的时候，要用意念把它送入小腹丹田部位。
还有一个坐式八段锦，用来预防下焦的消渴病很不错。就是在打坐的时候，舌下含枸杞，用意念去导引。很多有消渴症的人用这个方法都得到了改善，最好是把膏滋结合起来一起用。
7、用法指导
关于它的用法用量，要根据具体的症状体征来决定：
如果他的舌质淡，舌体比较瘦小，薄，这说明是一个血虚或者是精亏的表现。如果舌头有裂纹，再用枸杞的时候还得配一些补阴药。
从舌像上面看，心肝血虚色质淡，指甲白；有的舌头比较特别，舌根的中部会有凹陷，这提示肾精亏虚很严重，要多用枸杞。
从脉象上来看，左关脉对应的是肝，左关脉寸脉比较弱，两个尺脉没有根，沉取无根，尤其是左手的尺脉。这个时候就可以用枸杞。
8、注意事项
很多医生或者是民间的老百姓都说枸杞不上火，但是他吃了以后又有上火的症状，比如牙龈肿痛，流鼻血或者是口舌生疮，于是他就怀疑买到了假货。
在古时候有一句老话：“离家千里，勿食枸杞。”这句话就告诉男人，离家太远就不要吃枸杞，因为它能够兴阳，吃了以后容易犯生活作风的错误。
所以阴虚火旺的人与阳强不倒的人，不要吃。另外如果是有心脑血管疾病，或者是上半身很热，下半身很冷，上热下寒，上实下虚的人，也要慎用枸杞。
在买枸杞的时候，一定要区别，有一些是染了红色颜料，有一些是被硫磺熏过。这些都是被奸商瞎搞，硫磺熏过的有一股刺鼻子的硫磺味。染了色的放在水里，一泡水的颜色就变红了，如果手心有汗，拿起来搓一搓，没有掉色的就是对的。尽量不要买，外观太漂亮的。
9、典型案例
有一位65岁的退休老人，自己家有5亩地，他听说枸杞好又能赚钱，于是他就全种了枸杞。
枸杞收成时，他每天看电视听广播，下棋的时候都要吃一把，才吃一个月左右，他就经常流鼻血，而且很难止住。最后到医院处理不出血了，回了家他又开始吃枸杞，结果刚吃一个星期又开始出血。就这样断断续续的，吃了一年多。后来他发现自己原来已经掉了的大牙又长出来了，应了古书说的齿落更生。
到医院去检查骨密度，骨龄显示30多岁，连医生都感到惊奇，向他请教补钙的方法，他哪里想到只是吃枸杞的原因。
10、思考
最后,我们提一个小问题。地骨皮就是枸杞的根皮，在性能和功用上与枸杞子有什幺区别呢?欢迎留言评论！
⑸ 枸杞对于老人适宜吗
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
1.明目
擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.保护肝脏
枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。
4.降三高
调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
食用禁忌：
1.不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
2.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
3.宜上火人群忌食
买枸杞建议买宁夏枸杞，药用价值最高，能入药。另外，网上卖的宁夏枸杞多是冒充的，建议买纯正的宁夏枸杞泡茶或熬粥，炖肉用。给个经验建议，网上买宁夏枸杞，百瑞源是好品牌，也是个大企业，枸杞质量有保证，就是价格比较贵，另外朋友介绍过一家他们村农民直销的，店好像叫农家红还是农家一品红，具体忘了，枸杞挺天然的。另外枸杞别吃多了，上火。
希望对你有帮助。
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