豆腐枸杞叶能一起吃
1. 枸杞子与枸杞根洗净备枸杞叶去老叶洗净;
2. 枸杞子与枸杞根先入清水中熬煮20分钟;
3. 洗净切片块之豆腐置入,约煮3分钟再放进枸杞叶;
4. 等滚开后,加香油、胡椒、味精、盐即可食用。
⑵ 枸杞叶豆腐瘦肉汤怎么做好吃,枸杞叶豆腐瘦
主料枸杞叶500克瘦猪肉250克嫩豆腐250克 辅料油适量盐适量鸡粉适氏数改量
步骤
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤11.新鲜买来的枸杞叶。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤22.摘下叶子洗干净备用。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤33.豆腐和瘦肉。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤44.豆腐切小块。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤55.瘦肉切片用生粉,歼判生抽,食用油腌十分。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤毕世66.水开后放入枸杞叶。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤77.滚开后放油和盐。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤88.放豆腐。
枸杞叶豆腐瘦肉汤的做法步骤99.再放入瘦肉。。瘦肉滚两三下后加点鸡粉即可关火
⑶ 枸杞叶猪杂汤的做法,枸杞叶猪杂汤怎么做好吃
猪杂枸纪叶汤的做法步骤11.枸纪叶择好清洗干净
猪杂枸纪叶汤的做法步骤22.瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净,切好,用油、盐、酱油、生粉,加入姜丝腌15分钟
猪杂枸纪叶汤的做法步骤33.烧一锅水,加入适量油盐
猪杂枸纪叶汤的做法步骤44.大火把水烧开后,放入猪杂,滚烫两分钟
猪杂枸纪叶汤的做法步骤55.加入枸纪叶,水再次煮开后即可食用
⑷ 枸杞叶能和豆腐煮汤吗
可以。枸杞叶豆腐汤
材料
枸杞叶100克,豆腐500克,葱末、姜丝、植物油、鲜汤、精盐各适量。
做法
将枸杞叶洗净,豆腐切块,分别用开水烫2分钟,捞出沥净水分。将炒锅加热,放入植物油,下葱末、姜丝炸香,将豆腐块入锅,略炒一下,加入鲜汤,煮沸后加枸杞叶,用精盐调味即成。
⑸ 请指点下枸杞叶豆腐汤的做法
枸杞叶豆腐汤
原料:枸杞叶、水豆腐、油、盐。
做法步骤:
第6步、清淡,关键是枸杞叶特有的清香。
⑹ 做法,猪杂枸杞汤怎么做好吃,猪杂枸杞汤的家常做法
用料
猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些
枸杞叶 适量
猪杂枸杞汤的做法
买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮,十几二十分钟刚刚好!
猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下,这样才有滑嫩的口感。
粉肠煲好后取出切小段再放回汤中,把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开,注意不能煮太久,不然枸杞叶煮黄了就不孝高好吃了。
枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团,半分钟左右后放点盐就可以巧模尺熄火了,这时猪肝可能只有七八分熟,我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟码困了,千万别等猪肝完全熟才关好,那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。
最后就可以开喝啦!
⑺ 枸杞叶猪肝汤的做法
枸杞叶猪肝汤,大人小孩都适合,要想汤清不浑浊,这个步骤要记住
客家人一年四季都喝的枸杞猪肝汤,清肝明目,猪肝没腥味汤清不浑浊
听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!
客家菜,也叫东江菜,与潮州菜、广州菜成为广府菜的三大菜系。客家人热情好客,广东的惠州、河源和梅州一带客家人居多,在广州有许多地道的客家菜馆,同时也有许多客家人开的小餐馆。刚接触客家美食,大家都说客家豆腐最出名,客家酿豆腐还有各种客家酿菜,做法还不少还有各种砂锅类的菜,客家人的饮食做法多以煲、炖、汤类为主。曾经有段时间,特别喜欢吃客家菜,客家人的早餐还有让我特别着迷的几款,像肠粉一样的卷粉、捆粄和腌面,还有在当地吃早餐都会给你配上一碗现煮的枸杞枸杞叶猪肝/猪杂汤。
枸杞叶猪肝汤,在我印象中,客家人好像一年四季都少不了它,尤其是早上在客家早餐店里点上一碗腌面配上一碗枸杞叶汤,美滋滋地解决了早餐,不过10几元钱,还很解腻。新鲜的枸杞叶清肝火,清热消渴,也不知道是谁发现的,用它和猪肝/猪杂搭配,一锅最适合春季养肝的家常快手汤应季而生。枸杞叶猪肝汤,也是我常给家人煮的快手汤之一,枸杞叶味道微微苦,但喝过之后,喉间有回甘,是我特别喜欢的一种绿色蔬菜。春天了,市场上鲜嫩翠绿的枸杞叶开始大量上市,一捆捆的售卖不过2-3块钱,买上一把,再准备5块钱的猪肝,就这么简单。
枸杞叶猪肝汤好喝,但是有人不会煮,煮好的汤猪肝腥味重不说,还很浑浊,看起来一锅美美的汤,烹饪方法不注意,可真就浪费这么好的食材了。要想枸杞猪肝汤汤清不浑浊,几个步骤注意看,人人都能学会看懂。
【枸杞叶猪肝汤】
食材:枸杞叶1把,猪肝150克,生姜1块,料酒1勺,淀粉半茶匙,油适量,盐少许。
具体步骤:
1.枸杞叶连带梗茎枝叶,把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来,放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗,控干水备用。
2.猪肝,肝脏部分,切片之前最好用清水浸泡半小时,中间换3-4次清水,能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉,适当吃些猪肝,还是有好处的,只要不是胆固醇过高,平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤,足够。
泡过的猪肝切成薄片,准备一块生姜,切成细丝,加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑,少许料酒去猪肝腥味,几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟。
3.汤锅加入清水,煮开后,把腌制过的猪肝片倒入沸水中汆烫10秒,煮沸后看到有浮沫就用漏勺把猪肝片盛出来。然后再冲洗一下。
4.汤锅加入清水和少量姜丝,加入枸杞叶煮沸后,把汆烫过的猪肝片倒入汤锅里,小火煮2-3分钟,最后加少许油和适量盐调味。这样一锅枸杞叶猪肝汤煮好了汤清不浑浊,猪肝没腥味,你学会了吗?
【碎碎念】:
猪肝加料酒腌制能去腥,淀粉能让猪肝口感更嫩滑。
把猪肝片先汆烫10秒,能去掉猪肝里附带的一些杂质和血水以及腥味。
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!
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⑻ 猪杂枸杞叶汤怎么做
枸杞叶猪杂汤是一道药膳,具有补肝明目的功效。
用料
主料枸杞叶200克猪腰1个猪肠(猪粉肠)150克猪肝70克猪瘦肉80克
辅料生姜6块米酒1勺酱油1勺精盐1克
做法
1.将枸杞叶洗干净。
2.将猪杂洗干净。
3.取出猪杂洗净后切块。
4.加进调料腌制30分钟去腥入味备用。
5.下姜 煲开水。
6.水开了 下猪杂。
7.再烧开水 下调料 即可。
烹饪技巧
1、此汤具有补肝明目的功效,大家可以多喝;
2、最重要的是枸杞叶要最后才放哦,否则煮的太软 就会影响口感。