1. 烧冰糖雪梨可以放红枣和蜂蜜吗
不必要加蜂蜜。加冰糖就可。蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，6个月以内的宝宝容易被感染，而出现中毒症状，比如、疲倦、食欲减退等。
红枣可以加，红枣味甘、性温、归脾胃经。养血安神、补中益气、缓和药性、健脾和胃、_风。有养颜补血、祛斑、防止黑色素、美白肌肤、安神补脾胃的功效。
(1)喝冰糖雪梨可以加蜂蜜扩展阅读：
一、冰糖雪梨的功效
滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。此外， 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；
肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状； 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻； 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴；
雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
二、冰糖雪梨的做法
将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。加入2L左右的水，烧开。转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
梨核一定要挖干净，不然影响口感。最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。
三、冰糖雪梨的注意事项
冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的，熬梨汤用白砂糖，效果不好；
单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
2. 冰糖雪梨用蜂蜜可以吗
可以。
准备1个雪梨和适量枇杷蜜，还有水适量和一个炖锅，先将雪梨清洗干净，将梨削皮去核后切成块状，放入盐水中防止变色。接下来将雪梨放入炖盅，炖盅里加水并没过雪梨，盖好盖子，炖煮2小时左右，具体时间根据情况自行调整，盛出后稍凉一些放入枇杷蜜，搅拌均匀即可食用。
3. 煮冰糖梨子汤时要不要放些蜂蜜进去对咳嗽效果跟不放蜂蜜哪一个好
放蜂蜜比较好，蜂蜜入肺经。
现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别。
最简单的方法：
1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的，除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外，多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的，入口用牙齿咬不会磕牙，而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶，要么就是做的假结晶。
2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。
3、如果是买回来了，可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的，则里面连蜂蜜成分都没有。
4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味（桉树蜜和乔麦蜜也有异味），或者香味太浓，隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾，如果添加了，则味道会带有涩味。
其实除此外，还要会鉴别浓缩蜜，假蜜和浓缩蜜吃了都没有多少作用的。浓缩蜜最主要就看蜂蜜结晶和蜂蜜产气了。热浓缩蜜一般很难结晶（当然也可能加了抗结晶剂），因为蜂蜜结晶核被高温破坏了。浓缩蜜也很少产气，卖相非常好看，气味也是蜂蜜的气味，但是经过高温后蜂蜜内的活性酶和益生菌等都被破坏了，所以很少产气。
另外，如果体质比较虚，贫血，怕冷，则建议吃枣花蜜，枣花蜜一般呈棕色，不易结晶，而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果，不过属于温性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显，但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
如果不存在体虚的情况，则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长，蜜酶值等指标很好，价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种，有清热解毒的作用，也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶，天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外，其他蜂蜜基本都容易结晶。
如果是成年女性，则日常可以喝点益母草蜜，益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易结晶，其结晶是疏松的。
如果是平时使用电脑和手机较多，或者从事特种行业，受到辐射较多，则建议日常饮用红景天蜜，红景天蜜有很好的抗辐射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。红景天蜜易结晶，其结晶致密，稍有很淡的苦味。
4. 冰糖煮雪梨可以加蜂蜜吗
可以，蜂蜜也是润肺止咳的，但是建议等水凉了以后再加蜂蜜，不然喝了以后嘴会酸酸的
5. 冰糖炖雪梨可以加蜂蜜吗
蜂蜜雪梨是一种很好的搭配，其实二者就足够了。
准备一个雪梨，适量蜂蜜。先将梨子用清水洗干净，切掉上半部分的一点作为盖子，将梨核去掉，用小勺将中间挖空，挖出的梨肉再放回梨子中。随后将梨子的盖子放回原位，将梨摆在盘子上，放入蒸锅。蒸15分钟左右出锅，打开梨子盖，稍微放温以后调入蜂蜜一起吃即可。
6. 熬冰糖雪梨水里面加蜂蜜好吗
在日常生活中，很多人喜欢喝冰糖炖雪梨。那么冰糖炖雪梨要炖多久？冰糖炖雪梨能治咳嗽吗？冰糖炖雪梨可以加蜂蜜吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！
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冰糖炖雪梨要炖多久
有的炖15分钟，有的30分钟。分量和火候有关，具体情况，具体分析。
冰糖梨水的做法一
原料：雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克
做法：
1、材料；
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；
3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；
5、加入2L左右的水，烧开；
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
提示：想喝浓一点的冰糖梨水，有两种方法，一是多放冰糖，比标准量多放一些；二是熬出更多水来，多熬一会儿。
冰糖梨水的做法二
主料：大雪梨2个(约500克)、清水1000克、冰糖一块
做法：
1. 雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；
2. 把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块；
3. 把切块的雪梨放进小锅里，加入清水；
4. 大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。
小贴士：
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效如果你追求口感的话，也可以去皮去核再用，那样效果肯定就没那么好了。
冰糖梨水的做法三
主料：百合30g 莲子40g 雪梨1个
辅料：冰糖25g 枸杞10g
步骤：
1.百合30克洗净。
2.莲子洗净，浸泡10分钟。
3.把梨洗净。
4.切成小块。
5.砂锅放入足量水，先放入莲子。
6.开锅转小火煮30分钟。
7.放入冰糖、梨和百合。
8.开锅后转小火再煮20分钟。
9.将枸杞洗净。
10.倒入砂锅中再煮5分钟即可。
11.盛入碗中，即可享用。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
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冰糖炖雪梨能治咳嗽吗
可以。
冰糖炖雪梨的功效
1、止咳化痰
7. 我煮冰糖梨的时候里面加蜂蜜了好不好啊蜂蜜不是不能加热的吗
煮冰糖梨加蜂蜜当然好，不过最好放凉才加蜂蜜，蜂蜜不宜加热服用。
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。
8. 蜂蜜跟雪梨可以同吃吗
分析：梨和蜂蜜都可以缓解咳嗽，可以一起吃的，但是冰糖雪梨治疗咳嗽效果会更好。意见建议：建议患者平时要避风寒，注意保暖。清淡饮食，禁辛辣，煎炸刺激性饮食，禁酒，多喝水，多吃蔬菜水果。如雪梨，萝卜汤，罗汗果茶等。