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枸杞熟地和榨菜可以一起炖猪舌吗

发布时间: 2023-03-13 16:46:53

㈠ 猪舌可以跟什么一起炖

1:玉竹猪舌汤

原材料:猪舌头一条,玉竹适当,大枣,枸杞子,小枣,生姜片。

作法:

1、把猪舌洗干净,用热水烫,随后用刀除掉表层衣和脏东西,再用冷水清洗干净,切一片。

2、把别的原材料洗干净放进汤裤兜。

3、将全部原材料添加冷水,放进大铁锅里隔水蒸,蒸30分钟,蒸熟后放到锅中焖多一会。

4、添加盐就可以喝啦。



2:箩卜莲子猪舌汤

原材料:箩卜750克,莲籽50克,茯苓25克,小枣3枚,猪舌500克,猪骨头750克,食用盐,油。

作法:

1、萝卜连皮清洗,斜向切割成中块;莲子、茯苓、小枣削皮清洗,用冷水稍侵泡。

2、猪舌反复刮洗干净,切割成块状,连在猪骨头用沸水稍烧开一会儿,除掉鲜血;猪骨头焯水后则用花刀敲裂。

3、把全部原材料一起放入煲内煲2个三十分钟,放适当食用盐和小量油调料便可。



3:莲藕猪舌汤

原材料:莲藕,猪舌,八爪鱼干,大枣,茯苓,盐。

作法:

1、莲藕削皮,清洗;猪舌放进开水中高火3分钟,取下刮掉舌苔发白,清洗;八爪鱼干清洗;红枣去核清洗;茯苓浸软,掀起去瓤清洗。

2、把适当冷水高火6分钟至滚,放进莲藕、猪舌、八爪鱼干、大枣、茯苓,低火熬煮30分钟,最终下盐调料就可以。


㈡ 猪舌与什么炖汤是补血

萝卜莲子猪舌汤 1 材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法: 1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡。 2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂。 3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。 功效 萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。 莲藕猪舌汤 2 做法: 1.莲藕去皮,洗净。 2.猪舌放入滚水中高火3分钟,取出刮去舌苔,洗净。 3.八爪鱼干洗净。 4.红枣去核洗净。 5.陈皮浸软,刮起去瓤洗净。 6.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮。 7.中火30分钟,下盐调味即可。 玉竹猪舌汤 3 材料:猪舌头半条,玉竹适量,红枣,枸杞,蜜枣,姜片。 做法: 1、把猪舌洗干净,用开水烫,然后用刀去掉表面衣和脏东西,再用清水冲洗干净,切成片。 2、把其他材料洗干净放入汤兜里。 3、将所有材料加入清水,放入大锅里隔水蒸,蒸30分钟,蒸好后放在锅里闷多一会。 4、加入盐就可以喝啦。 猪舌头汤 4 材料:猪舌头、当归 做法: 1.舌头清洗干净,用开水泡下,刮去白膜。 2.切成片,再用温水漂洗干净。 3.放入砂锅,放适量清水,放入当归。 4.放入姜,开大火煮开,再开小火炖一小时左右。 5.起锅时加适量盐调味即可。 小贴士 舌头上有一层白膜要烧水泡下才能刮掉。

㈢ 猪舌头煲汤配什么好

猪舌头煲汤配枸杞叶好。

主料:枸杞菜叶1把、猪肉100克、猪肝100克、猪小肠100克、猪舌100克、蘑菇100克、生姜1块2人份。

辅料:酱油少许、油适量、盐少许。

1、枸杞叶冲洗干净。

㈣ 猪舌头熟地汤的做法

材料
猪舌头250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。
制法
肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤,加入适量的食盐后即可食用。