㈠ 猪舌可以跟什么一起炖
1：玉竹猪舌汤
原材料：猪舌头一条，玉竹适当，大枣，枸杞子，小枣，生姜片。
作法：
1、把猪舌洗干净，用热水烫，随后用刀除掉表层衣和脏东西，再用冷水清洗干净，切一片。
2、把别的原材料洗干净放进汤裤兜。
3、将全部原材料添加冷水，放进大铁锅里隔水蒸，蒸30分钟，蒸熟后放到锅中焖多一会。
4、添加盐就可以喝啦。
2：箩卜莲子猪舌汤
原材料：箩卜750克，莲籽50克，茯苓25克，小枣3枚，猪舌500克，猪骨头750克，食用盐，油。
作法：
1、萝卜连皮清洗，斜向切割成中块;莲子、茯苓、小枣削皮清洗，用冷水稍侵泡。
2、猪舌反复刮洗干净，切割成块状，连在猪骨头用沸水稍烧开一会儿，除掉鲜血;猪骨头焯水后则用花刀敲裂。
3、把全部原材料一起放入煲内煲2个三十分钟，放适当食用盐和小量油调料便可。
3：莲藕猪舌汤
原材料：莲藕，猪舌，八爪鱼干，大枣，茯苓，盐。
作法：
1、莲藕削皮，清洗;猪舌放进开水中高火3分钟，取下刮掉舌苔发白，清洗;八爪鱼干清洗;红枣去核清洗;茯苓浸软，掀起去瓤清洗。
2、把适当冷水高火6分钟至滚，放进莲藕、猪舌、八爪鱼干、大枣、茯苓，低火熬煮30分钟，最终下盐调料就可以。
㈡ 猪舌与什么炖汤是补血
萝卜莲子猪舌汤 1 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法： 1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。 2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。 3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。 功效 萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。 莲藕猪舌汤 2 做法： 1.莲藕去皮，洗净。 2.猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净。 3.八爪鱼干洗净。 4.红枣去核洗净。 5.陈皮浸软，刮起去瓤洗净。 6.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮。 7.中火30分钟，下盐调味即可。 玉竹猪舌汤 3 材料：猪舌头半条，玉竹适量，红枣，枸杞，蜜枣，姜片。 做法： 1、把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和脏东西，再用清水冲洗干净，切成片。 2、把其他材料洗干净放入汤兜里。 3、将所有材料加入清水，放入大锅里隔水蒸，蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会。 4、加入盐就可以喝啦。 猪舌头汤 4 材料：猪舌头、当归 做法： 1.舌头清洗干净，用开水泡下，刮去白膜。 2.切成片，再用温水漂洗干净。 3.放入砂锅，放适量清水，放入当归。 4.放入姜，开大火煮开，再开小火炖一小时左右。 5.起锅时加适量盐调味即可。 小贴士 舌头上有一层白膜要烧水泡下才能刮掉。
㈢ 猪舌头煲汤配什么好
猪舌头煲汤配枸杞叶好。
主料：枸杞菜叶1把、猪肉100克、猪肝100克、猪小肠100克、猪舌100克、蘑菇100克、生姜1块2人份。
辅料：酱油少许、油适量、盐少许。
1、枸杞叶冲洗干净。
㈣ 猪舌头熟地汤的做法
材料
猪舌头250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。
制法
肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤，加入适量的食盐后即可食用。