⑴ 龙眼肉泡酒怎么做法
用料：石硖龙眼五斤，五十度的米酒十斤，二十斤装的细口广口瓶一个
步骤：
1，将买回来的新鲜龙眼清洗干净，静置晾干，龙眼最好选甜味重的，将来口感更好，而且这样也容易发现坏的龙眼
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龙眼肉泡酒的功效：
因为含有大量有益人体健康的微量元素，龙眼早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇龙眼的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，龙眼就已作为药用。
新鲜的龙眼，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼，因容易引起哮喘病。晒干后的龙眼肉也叫元肉。元肉，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，用于心血不足，心悸怔忡，失眠多梦，贫血、健忘、神经衰弱、病后、产后身体虚弱等症。
⑵ 桂圆干枸杞泡酒的做法
为了更好的完成泡酒的工作，我们事先要准备好全部东西呢！
包括：桂圆150克（中大个为宜），枸杞100克，白酒（烧酒）500毫升。另外，还要提前准备一个稍大的酒瓶，必须无油无水，干燥的酒瓶或坛子。
枸杞桂圆泡酒的做法：
1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。
2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。
3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。
4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。
5、每次饮用20-30毫升，每天饮用2次，不要喝酒过量哦！
⑶ 龙眼肉、杞子泡酒的功效和配比
功效：补血益精、强身健体。
适用：身体虚弱等症。
配比：龙眼：枸杞=2：1
方法：取桂圆肉50克，枸杞子25克，当归、菊花各15克。将以上材料捣碎，装入纱布袋中封好口，放入1000毫升黄酒中浸泡，密封约一个月后启封，取出药袋，等酒液澄清后即可饮用。
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注意事项：
1、凡有内热、痰火的人都不应多吃桂圆。
2、痛风属中医的“痹证”、“历节风”、“腰痛”等范畴，病因是由于过食肥甘，酗酒、过劳、紧张或感受风寒湿热等，患者吃过量桂圆，可能会引发关节肿痛，更不能桂圆海鲜如大闸蟹同吃，此种搭配发病者更高。
3、对于本身带热的哮喘患者，则会引发肺热咳嗽。
4、燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者，请切记不宜多吃桂圆。
5、龙眼虽然有养血安神功效，但不是所有失眠者都可吃 只有心血不足，即无端心慌、心跳、易倦者，才可享用桂圆作食疗。
⑷ 桂圆枸杞酒的好处
功效：
滋阴固肾，补血益精，强身健体。
适用于气血亏虚之痛经、身体虚弱、失眠健忘等症。
桂圆枸杞酒配制方法：
材料：桂圆肉50克，枸杞子25克，黄酒1000毫升。
制法：
1、桂圆肉50克，枸杞子25克，将材料捣碎，也可直接使用，捣碎会更快的融入酒中。
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桂圆酒：是以桂圆为主要食材制成的一道家常菜，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。
桂圆酒的制作方法：
将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用。
枸杞泡酒：是用枸杞子200克加酒泡制而成，具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
枸杞酒饮用注意事项：
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品共食如桂圆等，但可以跟大枣共食。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。