1. 蜂蜜胡萝卜干怎么做
前言
这是在胡萝卜大量上市时自己晒的胡萝卜干。油炸过后的胡萝卜营养价值最高，再淋上蜂蜜，撒上芝麻甜甜的非常好吃，可以做零食吃哦！
材料
主料：胡萝卜干200g；
辅料：油适量、蜂蜜30ml、芝麻适量
蜂蜜胡萝卜干
1
胡萝卜干浸泡2小时左右。
2
洗干净，攥干水分。
3
锅内放油。
4
油热炸胡萝卜干。
5
控油捞出。
6
撒上芝麻。
7
淋上蜂蜜即可食用。
小贴士
炸制时要中小火，胡萝卜起皱即可。
2. 蜂蜜可以和萝卜干一起吃吗
白萝卜和蜂蜜能一起吃吗
白萝卜，补水润肺相信大家都是深知的，尤其在冬季如此干燥的天气里面，吃点白萝卜，或者煲点白萝卜汤喝喝能润肺、补水，还能止咳呢。或许你会怀疑吃白萝卜真的能够止咳吗？咳嗽是和肺、脾、肾有关的哦，白萝卜润肺效果杠杠的，还能通过润肺的方法止咳，当然主要适用于慢性咳嗽和后期治疗，风寒咳嗽的话吃白萝卜也是于事无补的呢。
蜂蜜和白萝卜也同样能起到润肺的效果呢，要是咳嗽的话吃点蜂蜜也是能达到止咳的效果，蜂蜜止咳的原理和白萝卜止咳的原理是相似的呢。既然它们都能润肺又止咳，一起吃的话岂不是皆大欢喜？所以白萝卜和蜂蜜能一起吃吗？
自然没问题哦，既然两者都是润肺的食物，一起吃会令润肺的效果double上呢。白萝卜和蜂蜜简单的吃法是，首先煮熟白萝卜，然后舀上几勺蜂蜜，搅拌均匀就可以愉快开吃了哦。白萝卜和蜂蜜其实还有多种吃法呢，精彩在后头了，看下一个标题吧，有详细吃法呢。
3. 蜂蜜萝卜干怎么做好吃
材料
白菜、葱、姜、料酒、李锦记蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、白醋、水淀粉、鸡精
做法
1、白菜切细丝，葱、姜切末。
2、锅中烧油热，爆香葱姜末，放蒜蓉辣酱炒出红油。
3、倒入白菜稍炒，淋入料酒翻炒至白菜稍软。
4、依次放入生抽、盐、糖炒匀。
5、加水淀粉勾芡，调入白醋、鸡精拌匀出锅。
小诀窍
1、炒蒜蓉辣酱时，可以把火调小一些，这样容易出红油，之后再开大火。
2、酸、甜、咸、辣的程度，根据自己的口味调节。
3、注意火候，炒出来的白菜带点脆口才好吃，但一定要炒熟哦。
4. 萝卜干都有几种吃法
萝卜干是用各种萝卜腌制而成的，过去生活条件差的时候，每到萝卜丰收的时候，几乎家家都要腌制萝卜干，各种颜色的萝卜放在一个大坛子里面，腌制时所用的调味料也不尽相同，下面大家来看一种做常规的萝卜的腌制方法吧
萝卜干的腌制方法
1.腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜，而最适合用来腌制萝卜干的
2.要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。也不要那种花心的萝卜，那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，很不好吃。
3.腌制白萝卜还要选个好天气，要在晴天腌制。没有好天气晾晒，很容易会让萝卜干发霉烂掉的。最好是秋高气爽的时候腌制萝卜干。
4.天气好了，把选好的白萝卜去苗，洗净。把萝卜干纵切成均匀的长条块，一般二指到三个手指宽即可，也就是3厘米到5厘米宽。小个的萝卜可以不用切，不能把萝卜条切得太细太薄，否则做出来的萝卜干就会韧，不脆口。切好的萝卜，可以先晾晒一天，以去除部分水分，并让萝卜柔软，方便腌制的时候容器盛装。注意，切萝卜的菜刀不能有油腻。
5.找一个适当容量的玻璃坛子，瓦坛子或是瓦缸也行，洗干净晾干。容器不能有油腻。准备一定量的粗盐，没有经验也可以使用精盐。市场上还有做咸菜专用的粗盐，可以专门买这种盐。
5. 胡萝卜可以和蜂蜜一起吃吗
胡萝卜和蜂蜜能一起吃。
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
这两者搭配可以有效地帮助缓解自身出现的视力下降的问题，可以有效地达到明目的效果，尤其是一些高中生用眼过度，经常吃一些胡萝卜和蜂对于我们的眼部具有很好的保护作用。
(5)炒萝卜干可以加蜂蜜炒吗扩展阅读：
宝宝吃胡萝卜的好处
1、保护眼睛
宝宝正处于快速发育时期，吃一点胡萝卜，胡萝卜素进入宝宝体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，有保护眼睛、抵抗传染病的功能。
2、补充维生素A
六个月大的的宝宝就可以开始添加辅食，妈妈母乳里的营养在这时也不够了，而胡萝卜里的胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强宝宝自身的免疫功能。
3、促进消化
刚添加辅食的宝宝肠胃特别娇嫩，很容易消化不良，妈妈要给宝宝吃一些帮助消化的东西。例如胡萝卜，胡萝卜能起到帮助宝宝改善消化不良的作用。
6. 五香萝卜干儿的做法
五香萝卜条
选料：选用秋季刚收获的优质萝卜，去掉根须及顶部，洗净，备用。
制条：用擦床儿将萝卜擦成6厘米左右的长条。
热烫：将萝卜条儿放入沸水中，1分钟后用漏勺捞出，沥干水分。
晾晒：将沥干水分的萝卜条儿放在竹篦子上，在秋日下晾晒。晒到九成干，收到室内，阴干。
包装：等气温降到10℃以下时，把萝卜条装入一密封性良好的塑料袋中，扎紧袋口保存。
调制：3-5天后，即可拌制。根据食用量的多少，随吃随拌，拌制一天以后，即可食用。
（1）糖醋味：取萝卜条，加入少量酱油、醋、少许精盐、白糖，拌匀即成。
（2）芝麻蒜味：取萝卜条，加入少量酱油、炒熟的芝麻少许、蒜末儿、精盐少量、醋少许，拌匀即成。
（3）酱辣味：取萝卜条，加入适量辣椒酱、醋少许，拌匀即成
白萝卜的做法大全
白萝卜有“小人参”的美誉，既能生吃，又能熟食，做法多达上百种。买白萝卜要挑水分充足的，烹调起来才有萝卜味。
（一）白萝卜的几种食用方法
熟吃
可炒、可涮、可与猪羊排等同炖。由其做排骨汤时，可去腥味。
腌制
腌制出来的白萝卜，是极佳的配饭下酒开胃的小菜。
介绍一种最简易的腌制方法：白萝卜洗净（不必削皮）切成条，手指粗细即可；烧开水放凉，加盐、白糖、醋，比例按自己的口味来调；把萝卜放进调好的水里，没过萝卜。放置1-2天就可以吃了。吃时用香油拌一下，香甜爽口，味道更佳。
生吃及榨汁食用
白萝卜最简易的吃法为生吃及做成白萝卜汁。生吃最明显的功效为：调整肠胃机能，促进消化，而且有很强的消炎作用；白萝卜汁最明显功效为它的止咳作用。
（二）白萝卜食谱：
白萝卜汤
（1）准备白萝卜、香菜、清水、盐适量。
（2）白萝卜切滚刀块，若要快熟，可切薄一点。
（3）与清水同时下锅中大火煮开，改小火，煮到萝卜透明如白玉。
（4）放入盐、香菜。
白萝卜蜂蜜
（1）准备白萝卜一个，枸杞几粒，蜂蜜适量。
（2）白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。
（3）先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。
（4）将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）
（5）给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
白萝卜炖排骨
（1）准备排骨半斤，白萝卜1个，葱2根，桂皮、红枣、枸杞子、黄芪、党参、盐、黄酒、生姜适量。
（2）将买来的白萝卜去皮，切片，然后煮一遍。去除萝卜味道。
（3）然后在水中继续将买来的排骨切好后，过水。
（4）锅中放入适量水，将生姜、大葱、党参、枸杞子、红枣、桂皮加入当中。
（5）等锅中水开，放入排骨，等大火烧开，继续放入白萝卜，放入适量料酒和盐。
（6）关小火，半个小时后即可出锅。
白萝卜炖羊肉
（1）准备羊肉、白萝卜、枸杞、葱姜、白酒、胡椒粉、盐适量。
（2）羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
（3）锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
（4）锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。
（5）打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。