A. 蜂蜜有酸味还能喝吗
您好，如果蜂蜜出现酸味，说明已经变质，不能再食用，因为其中滋生的大量霉变物质和细菌会给人体带来负面影响。
B. 蜂蜜闻着发酸还能吃吗
蜂蜜闻着发酸最好不要继续食用了，正常的蜂蜜是不会闻着出现酸味的，而当蜂蜜出现发酵变质的时候，则能闻到浓烈的酒味喝醋味，还能看到表层出现一层浓厚的气泡，这样的蜂蜜就不要继续食用了，以免危害身体健康。
C. 蜂蜜闻起来有酸味能吃吗
蜂蜜有酸味是发酵了。
蜂蜜发酵的原因：是蜜中的耐糖酵母菌产生的分解酶使糖分分解为酒精和CO2，继之在醋酸菌的作用下，酒精再分解为醋酸和水。所以发酵后的蜂蜜，缺乏蜂蜜固有的滋味，蜜液稀薄，颜色变浅，蜂蜜有酒精味或醋味，产生气泡或泡沫，严重时溢出容器，甚至会引起密封容器的膨胀和爆裂。
蜂蜜的发酵，是质量低、变质的表现，尽量不要食用。
D. 蜂蜜发酸还能吃吗
蜂蜜是最有营养的美食之一，可以帮助调理身体，补充机体所需的蛋白质和维生素等。那么蜂蜜变酸了还能喝吗?蜂蜜变酸了可以吃吗?
蜂蜜变酸了还能喝吗
营养医师介绍蜜蜂变酸了是不能再黑的，蜂蜜发酵就是耐糖酵母菌或其他细菌在蜂蜜中大量繁殖，把蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，
在氧气充足的情况下，再把酒精分解成醋酸和水，醋酸是醋的主要成分，所以发酵的蜂蜜一般都有酸味，有的是酒精的味道。
蜂蜜什么时候吃
吃蜂蜜的时间是根据每个人的需要而定的，你想吃蜂蜜起到一个什么样的效果，就尽量在特定的时间吃，会比较好的。
如果为了安神促进睡眠的话，那就自然是在睡前吃，大概睡前半个小时比较合适；如果为了促进消化，防止便秘
最好就是饭前吃比较好，也是饭前半个小时合适；如果你为了美容，就每天固定一个时间吃就可以了。
自制蜂蜜大枣茶的做法
食材：大枣500g、清水100g、蜂蜜500g
做法：
1.洗干净大枣去掉枣核
2.把去核的大枣加100g水放进微波炉，高火20分钟，中间翻动一次
3.取出放凉得到枣泥，不要仍掉富含维生素的枣皮
4.把放凉的枣泥和500g蜂蜜加入食物料理机，搅打5分钟，就得到了蜂蜜大枣茶
5.装进用热水烫过的密封罐，每天早晚记得喝上一大勺，也可以冲水来喝，味道很不错
E. 蜂蜜有点酸味还能吃吗
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的一种甜物质，蜂蜜出现酸味一般有两种情况。首先是正常的发酸，这是因为受蜜源植物的影响，有些蜂蜜本身是会带一些酸味的，酸酸甜甜的也别有一番滋味。
另一种则是不正常的发酸，虽然天然的成熟蜜有很强的抗菌性，在保存良好的条件下一般不会变质。但是若是保存不当或者购买了劣质蜂蜜，在蜂蜜的含水量超过21%时就会给酵母菌的生长繁殖创造有利条件，这些酵母菌就会分解蜂蜜中的糖分，产生酒精和二氧化碳，从而引起发酵变质，并伴随着浓烈的酸味和酒味。
对于这种变质引起发酸的蜂蜜就不建议大家继续食用了，因为蜂蜜发酵后会产生大量的细菌，食用这样的蜂蜜会对身体有一定的刺激，容易出现不适，因此不建议继续食用。
F. 蜂蜜酸了能吃吗
不可以。
蜂蜜发酸跟蜂蜜变质并没有绝对联系，蜂蜜变酸大多是蜂蜜发酵了。
蜂蜜发酵就是耐糖酵母菌或其他细菌在蜂蜜中大量繁殖，把蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，在氧气充足的情况下，再把酒精分解成醋酸和水，醋酸是醋的主要成分，所以发酵的蜂蜜一般都有酸味，有的是酒精的味道。
如果不小心蜂蜜发酵了，又舍不得扔掉，可以通过加热的方法杀死酵母菌，去除蜂蜜酸味，蜂蜜还可以继续食用。
(6)蜂蜜有酸味可以食用吗扩展阅读：
蜂蜜的好处
1、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身养颜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。
3、抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
G. 蜂蜜的口感有点酸还可以喝吗
1、喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品。
蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性，但由于蜂蜜中含有高浓度的果糖和葡萄糖，我们直接食用时，甜度报高它掩盖了酸味。而用水稀释以后，它的酸性成分会更加活跃，人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也就是人们在喝了蜂蜜水以后嘴会发酸的主要原因。
有些品种的蜂蜜味道略带微酸，比如土蜂蜜就能吃出微酸的味道，而且回味自然。这是正常的，但绝不是腐败变质的酸味。
蜂蜜正常的酸味和发酵的酸味区别很明显，正常的酸味酸度很低，吃在嘴里蜂蜜的味道很自然。发酵的酸味闻着跟酒味相似，蜂蜜一般比较稀，如果蜂蜜有浓郁的酸味，则说明蜂蜜已经坏掉了，只能加热熬制后代替白糖做甜味剂。