A. 什么可以代替蜂蜜
蜂蜜是一种滋补食品，口感香甜，含有氨基酸、微量元素、矿物质、维生素、活性酶等多种营养物质，很多人喜欢做食品的时候加点蜂蜜。
不过目前并没有什么可以替代蜂蜜，有些人还喜欢用冰糖代替蜂蜜，但是蜂蜜中的营养物质是冰糖远不及的，所以说，目前没有什么可以替代蜂蜜。
B. 做泡菜时用蜂蜜能代替白糖和冰糖吗
不能替代，蜂蜜的糖分含量没有白糖和冰糖高，没有糖那么入味。
C. 没有蜂蜜可以用什么代替
直接用饱和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若采用隔水加热溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
D. 照烧鸡腿的蜂蜜可以用糖代替吗
可以用冰糖烧热后代替。
照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒或味_。
传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。
E. 红烧排骨的冰糖可以用蜂蜜或者砂糖代替吗
正常做红烧排骨都是用砂糖的。
不过现在都是用排骨酱。
排骨酱是甜的颜色还好用这个就不用放糖了。
F. 没有蜂蜜用冰糖可以吗
冰糖和蜂蜜的作用的区别是：
1、作用不同：冰糖的主要作用是润肺、止咳。而蜂蜜的主要作用是调节胃肠功能，改善心肌功能，提高免疫力。
2、性质不同：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而蜂蜜清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜。
3、用处不同：冰糖有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
G. 炖冰糖雪梨没有冰糖用蜂蜜行不行白糖呢
可以用蜂蜜的。
蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体消化吸收，老少皆宜。蜂蜜营养丰富，能够增进食欲，镇静安眠，提高机体免疫力，促进婴幼儿的生长发育。蜂蜜能够扩张冠状动脉，营养心肌，改善心肌的功能，净化血液，调节血压，预防冠状动脉粥样硬化，防治心血管疾病。蜂蜜能够有效的缓解皮肤皱纹，去除色斑，令肌肤紧致，美容养颜。
清热解渴、润肺止咳、润肠通便。雪梨是经常吃的一种水果，富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维。冰糖是平常所说的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖炖雪梨是经常吃的一种美食，冰糖和雪梨搭配，中医讲究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定药用价值和功效： 1、清热解渴：清热止渴是冰糖炖雪梨的主要功效之一，对于因瘟热病毒引发的发烧、伤津以及口渴等症状有很好的缓解作用； 2、润肺止咳：对于呼吸系统感染以及咳嗽、干咳、无痰等都比较有效； 3、润肠通便：雪梨含有丰富的纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀、软化粪便，从而起到通便的作用。 冰糖炖雪梨具有良好的食用价值，但由于雪梨属于相对寒性的水果，体质虚寒的人群不宜多吃，梨有利尿作用，对于夜尿频繁的人睡前应该少吃。另外，冰糖的糖分过高，糖尿病人群应该控制食入的量。
H. 蜂蜜可以当炒菜用的白糖吗 （）
可以用蜂蜜代替白糖炒菜，蜂蜜比白糖的营养价值高。 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。但是尽量不要用蜂蜜炒菜，因为高温会破坏蜂蜜里的营养物质，包括喝蜂蜜水的时候最好用温水冲服，营养会更好哦！