‘壹’ 山药、薏米、芡实、扁豆、大枣、枸杞、绿豆、黄芪熬粥可以用铁锅吗里面含有中药会不会起反应
不要用铁锅！
不用铁锅，还不能铜锅、铝锅，因铁、铝、铜的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应而影响药效，甚至产生毒性。
1、铁虽然有补血作用，但和中药中的有机酸、鞣质等酸性物质，在高温下发生反应，生成一些不能被机体吸收的沉淀，同时也会导致有效成分损失！
2、铝锅也不要用的，因为铝离子也可能和铁一样，并且身体中的铝积蓄多了的话，会导致老年痴呆的，这就是为什么现在铝锅越来越少的原因。
3、铜离子多了，也会有害的。
古时候煎药，多用银器，但是因为银器的传热很快，可导致药物焦糊。
从你这个方子来看，是一个很好的保健方子，建议你用砂锅或不锈钢锅，这样基本不会有容器中的物质和中药在高温下发生反应了。
保健方子，一般来说，服用的时间比较长，虽然每次有害物质不会很多，但时间长了，身体中的物质积累多了，就会产生很明显的副作用。
‘贰’ 大枣枸杞姜水可以用金属锅煮吗
只要不是用铁锅就行，大枣有补中安神，生姜温肺化饮，祛风散寒等功效。
‘叁’ 可以用铁锅煮桂圆黄芪枸杞,大枣吗
黄芪、枸杞、桂圆都是属于中药类食材，中药类食材最好不要用铁锅，会影响药材的功效。最好用砂锅煮，出来效果是最好的。药材中黄芪最好选用内蒙古包头固阳的最为正宗，枸杞选用宁夏中宁枸杞药用价值是最好的。
‘肆’ 杜仲巴戟黑豆红枣牛大力枸杞。可以用不锈钢锅煮吗煮吗
不可以。在泡制的过程中，不锈钢会析出有害的物质，与红枣枸杞发生有毒有害的反应，杜仲巴戟黑豆红枣牛大力枸杞不可以用不锈钢锅。黑豆、枸杞、杜仲汤具有补肝肾的作用，可以滋补肝肾，治疗肝肾亏虚，引起的腰膝酸软，脸色暗淡，四肢乏力等症状，具体药物的使用需要医生的指导。