1. 葡萄酒做好后能否放构杞子
葡萄酒可以跟枸杞一起泡的。枸杞是温补的中药，主要功效是滋肾，润肺，补肝，明目。所以葡萄酒加枸杞还是不错的，补肾，通血管。
●第一步：买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
●第四步：选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
●第五步：捏好葡萄放进容器
双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步：启封
天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
2. 枸杞和红葡萄酒喝好吗
不错的。
一、只要是酒都可以泡枸杞。
二、红葡萄酒的功效：
1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；
2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；
4. 红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；
5. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；
6. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。
三、枸杞的主要功效为滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。
四、枸杞泡红葡萄酒具有美容养颜、滋补气血的功效，最适宜女士喝，如果用白酒泡的话白酒的烈性更能将枸杞的药性浸泡出来，适宜男士喝。
五、葡萄酒的保存比白酒要讲究，建议浸泡时注意保存，防止变质变味。
3. 自己酿的葡萄酒能不能加枸杞子喝
前一阵闹得沸沸扬扬的自酿葡萄酒容易导致眼睛失眠的信息，原因是自酿的消毒不够严格，其次是没有添加食品添加剂所以甲醛很容易超标，过量食用会导致失眠！专家都建议自酿的葡萄酒不要晒太阳，并且在一年内饮用完的。既然自酿的葡萄酒风险如此大，就更不建议在酒里添加枸杞等其他辅料了！建议选用高度白酒浸泡枸杞子和其他的药材，服用的时候剂量也不能太大，每天不超过2两。
4. 葡萄酒和枸杞能不能泡在一起
枸杞泡葡萄酒不好。葡萄酒酒度低，加入枸杞，容易带入杂菌，时间久了使葡萄酒变质，葡萄酒还是喝纯的好。
红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10-13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
(4)萄葡酒可以和枸杞一起喝吗扩展阅读：
葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：
80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。
酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
酚类化合物。每公升1~5g，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。
氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。
所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。
5. 葡萄酒可以泡枸杞子吗作用是什么
葡萄酒不能泡枸杞。
“药酒”的原理是利用酒中的乙醇萃取中药材中对人体有益的有机成分，达到强身健体的功效，药酒应选用酒精度50~60度左右的高度数白酒浸泡，因为如果酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出。而葡萄酒的度数只有10~15度，无法萃取出枸杞的有益成分，喝了也达不到效果。
(5)萄葡酒可以和枸杞一起喝吗扩展阅读：
枸杞酒枸杞酒具有很多功效，喝一杯自己泡的浓浓的枸子杞酒，滋补美容又养颜。
枸杞泡酒能不能经常服用：
枸杞子中所含有的营养价值非常的高，平时生活中的使用方法非常的多，在我国已经具有非常悠久的使用历史。枸杞子在我国很多地方都有生长，药效也非常的好，服用之后具有固本扶元、滋阴养生以及益气安神的作用，女性服用还可以延缓衰老、容颜不败。
枸杞子泡酒喝药性温补，但是也不能够经常喝，一天最多也就只能够喝上两次，午饭之后的半个小时喝上一次，晚上的时候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的时间，因为温酒具有暖胃的作用。需要注意的是，枸杞子酒虽然很好，但是也不能够多喝，因为喝多了伤身。
6. 自制葡萄酒可以泡枸杞饮用吗
一般枸杞子有滋阴补肾、补虚、补血等作用的，效果还可以。自制葡萄酒营养丰富，也有养颜、活血等效果，是可以泡枸杞一起饮用的。
7. 葡萄酒可以泡枸杞吗
葡萄酒本身是低度的发酵酒，酒力弱和成分复杂，不适合泡枸杞。
我国传统泡酒的目的是根据酒精可以渗透到各类食疗药材当中，把溶解到酒精里面的药物成分分析出来，达到利用该药物成分的目的。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。
而葡萄酒不是纯净的酒，含有其它葡萄析出的成分，可能对枸杞或其它药材有干扰影响，因此泡酒只使用纯粹的高度酒来泡制。即使是纯的白酒，如果度数太低也不适合。建议换高度白酒制作比较合适。
参考文献
[1]黎黍匀.中国三千年药酒文化[M].上古智阳，2011.